4.長型面包橫切放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出后放入炸好的雞腿排，撒上調味料，依序放入蘿蔓萵筍、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最后蓋上上層面包即可炸雞檸檬醬的做法怎么做炸雞檸檬醬,1、食材：檸檬2個、砂糖120克、黃油45克、蛋黃4個、蛋清1個、鹽1.5克,3、把檸檬放到榨汁機里榨汁，只保留檸檬汁，不要檸檬渣。

1、食材：檸檬2個、砂糖120克、黃油45克、蛋黃4個、蛋清1個、鹽1.5克。2、首先用鹽搓檸檬表面，之后沖干凈，擦干。把檸檬表面的黃色皮擦下來備用，之后要用到。3、把檸檬放到榨汁機里榨汁，只保留檸檬汁，不要檸檬渣。4、在檸檬汁中加入糖和剛剛擦的皮，放在鍋里用小火熬制。5、等到白糖融化的時候加入黃油，黃油融化的時候就關火，然后攪拌一下。6、把四個蛋黃和一個蛋清準備好，之后加在一起攪拌均勻。然后等鍋中液體溫度是溫熱的時候，分次加入鍋中，直到全部加完。7、加完之后再次開小火進行熬制，等到變得濃稠的時候關火，并且過濾掉殘渣。把過濾好的醬放在鍋中繼續開小火熬制，加入1.5克的鹽，熬制到圖中這種程度。8、加完之后再次開小火進行熬制，等到變得濃稠的時候關火，并且過濾掉殘渣。把過濾好的醬放在鍋中繼續開小火熬制，加入1.5克的鹽，熬制到圖中這種程度。最后等到涼透就可以裝瓶了

檸檬1/2顆，清腿肉1只，炸油適量，長型面包1個，蘿蔓萵筍1片，洋蔥切圈適量，低筋面粉適量，美乃滋適量，鹽適量，糖適量，卡士達粉1/4小匙，低筋面粉適量，玉米粉2大匙，檸檬皮末5g，水適量，蛋2顆，沙拉油1大匙，粗黑胡椒粉適量，鹽適量做法1.檸檬擠汁；將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋面粉、玉米粉、檸檬皮末混合均勻，加入水調成煳狀后，打入蛋，倒入沙拉油充分攪拌均勻，即為面煳備用。2.清腿肉洗凈，瀝干水分，加入作法1的檸檬汁微腌5分鐘，均勻沾裹作法1的面煳，再沾一層備用。3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面金黃色，撈起瀝干油脂，即為雞腿排備用。4.長型面包橫切放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出后放入炸好的雞腿排，撒上調味料，依序放入蘿蔓萵筍、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最后蓋上上層面包即可

1雞胸肉片成兩片，用刀背敲松。2下鹽、醬油、胡椒粉、腌制10分鐘，3裹淀粉、雞蛋液、面包糠。4鋪上芝士，份量可多點，5五分油熱下鍋小火慢炸，炸至兩面金黃6一道美味雞胸肉即成。怎樣炸雞胸好吃1雞胸肉片成兩片，用刀背敲松，2下鹽、醬油、胡椒粉、腌制10分鐘。3裹淀粉、雞蛋液、面包糠，4鋪上芝士，份量可多點。5五分油熱下鍋小火慢炸，炸至兩面金黃6一道美味雞胸肉即。