淋上料酒，然后將步驟2的蒸碗和備用調(diào)料碗放入帶烤網(wǎng)的烤箱倒數(shù)第二層，用普通蒸汽100度蒸11分鐘,把蝦一只一只整齊地排在蒸籠里，盡量不要疊放,食材:大蝦500g、香油10g、海鮮醬30g、雞粉1.5g、料酒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量清蒸大蝦-將大蝦放入自動(dòng)烤箱洗凈，切掉前面的蝦觸須，去掉蝦線,將蝦用鹽水洗凈；清蒸蝦米2。
食材:大蝦500g、香油10g、海鮮醬30g、雞粉1.5g、料酒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量清蒸大蝦-將大蝦放入自動(dòng)烤箱洗凈，切掉前面的蝦觸須，去掉蝦線。2.制作調(diào)料:將大蒜壓平，去皮，用蔥姜剁成蒜泥，放入碗中，倒入花油、雞粉，加入海鮮醬油拌勻備用。3.將姜切片，鋪在蒸鍋底部。把蝦一只一只整齊地排在蒸籠里，盡量不要疊放。淋上料酒，然后將步驟2的蒸碗和備用調(diào)料碗放入帶烤網(wǎng)的烤箱倒數(shù)第二層，用普通蒸汽100度蒸11分鐘。烤箱不需要預(yù)熱。4.本食譜的溫度和時(shí)間只適用于本食譜的溫度和時(shí)間。僅適用于雷哲F02彩屏自動(dòng)無(wú)罐蒸烤箱。實(shí)際溫度和時(shí)間要根據(jù)自己烤箱的氣質(zhì)來(lái)調(diào)整。
制作方法食材:蝦300g。輔料:蔥段、姜片。調(diào)料:料酒、鹽、沙拉醬、芥末醬、米醋。做法1。將蝦用鹽水洗凈，去腸，裝盤排出；2.加入蔥姜鹽，滴下料酒，蓋上微波膜，蘸沙拉醬、芥末醬或米醋4分鐘至熟。練習(xí)二1。將蝦用鹽水洗凈；清蒸蝦米2。將蝦放入盤中，鋪上蔥花和姜片，加入料酒；3.放入沸水鍋中蒸5分鐘。
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