3.蒸南瓜趁熱搗碎,把南瓜蛋糕放進(jìn)去,1.將南瓜餅煎至兩面金黃，取出控油,4.加入糯米面粉，一點一點加入糯米面粉，不加水，直到變成南瓜面團(tuán),9.南瓜所有蛋糕胚都做好了,做法:1,提示:南瓜泥量根據(jù)南瓜的品種略有不同,有的南瓜水分多，有的南瓜水分少，可根據(jù)面團(tuán)硬度適當(dāng)增加南瓜。
1、 南瓜餅的做法 糯米粉熱水還是涼水熱的或者暖的都可以。配料:南瓜200 g，糯米面粉約300 g，紅豆沙適量，面包糠適量，做法:1。南瓜洗凈，去皮，切片，2.然后放入蒸籠蒸15分鐘。3.蒸南瓜趁熱搗碎，4.加入糯米面粉，一點一點加入糯米面粉，不加水，直到變成南瓜面團(tuán)。5.揉成光滑的面團(tuán)，6.將面團(tuán)搓成長條狀，切成小劑型，取一個劑型，用搟面杖搟成餅或用手壓成餅。7.用豆沙包好，捏緊，輕輕繞一圈，壓平，做成小圓餅，8.將準(zhǔn)備好的南瓜蛋糕坯放入面包屑中，使其粘在面包屑上。9.南瓜所有蛋糕胚都做好了，10.鍋內(nèi)熱適量油，關(guān)小火。把南瓜蛋糕放進(jìn)去，1.將南瓜餅煎至兩面金黃，取出控油。提示:南瓜泥量根據(jù)南瓜的品種略有不同，有的南瓜水分多，有的南瓜水分少，可根據(jù)面團(tuán)硬度適當(dāng)增加南瓜。
