9、最適合配白米粥，清粥小菜，貌似很養(yǎng)胃酸甜黃瓜金錢黃瓜怎么做,食材明細(xì)黃瓜800克鹽2勺色拉油一勺白糖一大勺米醋一大勺紅辣椒一個(gè)味精一勺花椒十幾粒酸甜口味拌工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟：11黃瓜洗凈切片，撒鹽。
食材明細(xì)黃瓜800克鹽2勺色拉油一勺白糖一大勺米醋一大勺紅辣椒一個(gè)味精一勺花椒十幾粒酸甜口味拌工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟：11黃瓜洗凈切片，撒鹽。酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟：22食品袋蓋上，上面壓上重物，不斷調(diào)換位置。至少腌制5小時(shí)，我淹了一夜，酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟：33鍋里放色拉油，燒熱。嗆入花椒粒，愛吃姜味道可加入姜絲，再嗆入紅辣椒。酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟：44油涼后黃瓜水?dāng)D干入鍋里，加糖，味精，米醋拌勻，黃瓜即可
1、原料：黃瓜1000克；配料：醋300ML，醬油300ML，白糖300克，鹽15克。2、將黃瓜洗凈去掉頭尾后控干水分。3、把配料混合在鍋里燒開，然后放入黃瓜鹵燙后迅速撈出。4、將鹵燙后的黃瓜平放在盤中等待晾涼，不能疊放。5、再次將配料煮開把晾涼的黃瓜進(jìn)行鹵燙，然后撈出繼續(xù)晾涼，一共這么鹵燙三次。6、待鹵燙的黃瓜徹底涼透后切片裝瓶，瓶子一定記得消毒好，別帶生水。7、最后將配料倒入瓶中，蓋緊蓋子，腌制兩天就可以吃啦。8、味道酸酸甜甜甜，清脆爽口。9、最適合配白米粥，清粥小菜，貌似很養(yǎng)胃
1、腌黃瓜，首先最重要的是挑選最適合腌的那種，一般我們需要挑選顏色比較深綠色的，這種接受陽光充分，另外就是最好挑選彎的，這種一般水分少，自然生長出來的，生吃有些哏，但是腌制就是最好不過了。2、我們需要把黃瓜清洗干凈，然后從中間切開，挖去籽，然后切成條狀。3、然后碼上鹽，拌勻，用重物壓上。4、現(xiàn)在我們開始熬花椒水，一般放進(jìn)去花椒，姜，紅辣椒，煮開之后，小火熬煮，一般半小時(shí)之后，熬省下一大碗左右，取出放進(jìn)冰箱保鮮里。5、以上東西放置一天后，第二天，取出黃瓜，倒掉鹽水，然后拌上白糖，腌制一小會(huì)。6、撒上辣椒粉，味精，醋，以及準(zhǔn)備好的花椒水，攪拌
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