普通家常紅燒帶魚的做法,普通家常紅燒帶魚一般按一下五個步驟：將帶魚去頭去尾、處理內臟，然后切段放入碗中加入料酒、鹽、蔥段、姜片腌制十分鐘（家中有檸檬的話也可加入3-4片檸檬去腥味）；鍋中倒入油加熱至7成熟，調中火將帶魚段下鍋，待魚段炸至金黃，撈出瀝干油；將炸帶魚的油倒出部分，留一大勺在鍋里，放姜片和蔥段爆香；放入炸過的帶魚，倒入開水沒過魚身，加入生抽、老抽、糖、醋、鹽和胡椒粉，然后調中小火燉5.待湯汁濃稠的時候大火收汁，喜歡拌米飯吃的可以稍微多留一些湯汁燒帶魚怎么做好吃,家常燒帶魚的家常做法,帶魚洗干凈后，斬成越10厘米的段，用腌漬10分鐘左右,倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好，小火燉制10分鐘即可紅燒帶魚怎么做,紅燒帶魚的家常做法如下：原料：帶魚500克、生姜10克、辣椒適量、油5克、鹽適量、蔥10克。
紅燒帶魚的做法帶魚收拾干凈，切段，晾至表皮干爽（西瓜媽媽早上起床后就把它收拾好晾起來，中午就干了），如果嫌麻煩，可以用廚房用紙把它表皮擦干，另外蒜和姜切末鍋中燒油，將帶魚段兩面沾上薄薄的干淀粉入油鍋煎炸，等一面炸黃后，再翻面炸就這煎炸好的帶魚段鍋中留少許油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫縣豆瓣，翻炒出香味加入帶魚段，翻炒幾下加入適量水，倒入一點點醬油、糖，中小火悶煮大概十分鐘大火收干汁，就可以了1、帶魚煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾還是擦，否則要粘鍋。2、煎帶魚時，一定要先煎好一面再翻面，否則容易把帶魚皮容易粘在鍋上。非常非常地好吃，而且腥味不重
紅燒帶魚的家常做法如下：原料：帶魚500克、生姜10克、辣椒適量、油5克、鹽適量、蔥10克。1、生姜、蒜頭、蔥斷、香菜、辣椒準備好如下圖所示。2、帶魚和面醬炸好備用如下圖所示。3、油可以多一點加生姜爆香如下圖所示。4、加入帶魚下火煎制金黃色如下圖所示。5、兩面煎制金黃色加入鹽和醬油和少許的醋如下圖所示。6、加入蒜和蔥辣椒和雞精如下圖所示。7、加入水大火煮開小火慢燉收湯即可如下圖所示
3、燒帶魚怎么做好吃,家常燒帶魚的家常做法帶魚洗干凈后，斬成越10厘米的段，用腌漬10分鐘左右。取一干凈的小碗，倒入適量料酒、一湯匙醬油。倒入一湯匙白糖，攪勻。根據喜好倒入適量醋，適量精鹽攪勻備用。把帶魚段蘸勻干淀粉，嫌麻煩的可以不蘸。鍋里加油，油熱后碼入帶魚段，小火煎制。煎好一面，輕輕翻過帶魚段，煎制另一面至微黃即可。把帶魚段撥到一邊，放入蔥段、姜片、八角炒香。倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好，小火燉制10分鐘即可
4、普通家常紅燒帶魚的做法普通家常紅燒帶魚一般按一下五個步驟：將帶魚去頭去尾、處理內臟，然后切段放入碗中加入料酒、鹽、蔥段、姜片腌制十分鐘（家中有檸檬的話也可加入3-4片檸檬去腥味）；鍋中倒入油加熱至7成熟，調中火將帶魚段下鍋，待魚段炸至金黃，撈出瀝干油；將炸帶魚的油倒出部分，留一大勺在鍋里，放姜片和蔥段爆香；放入炸過的帶魚，倒入開水沒過魚身，加入生抽、老抽、糖、醋、鹽和胡椒粉，然后調中小火燉5.待湯汁濃稠的時候大火收汁，喜歡拌米飯吃的可以稍微多留一些湯。
