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本文目錄一覽

1，青蟹和梭子蟹哪個好吃
2，這兩種螃蟹哪種好吃
3，梭子蟹大閘蟹哪個好吃
4，常見的海蟹有幾種哪種更好吃

1，青蟹和梭子蟹哪個好吃

個人覺得梭子蟹好吃啊，肥的的話直接蒸熟了，有些肥的的話做倒蟹，把螃蟹對半宰開，粘鹽，放到鍋子里蒸就可以了；還可以做成羹，湯，很瘦的話，就剁碎，放鹽和醋過段時間等入味了，就可以吃了。。。這是我們舟山人的吃法。。嘿嘿

青蟹

青蟹和梭子蟹哪個好吃

2，這兩種螃蟹哪種好吃

母的應該好吃一點，有蟹黃

??右邊，右邊的母螃蟹比左邊的公螃蟹肉質(zhì)更鮮美，味道更好吃。

右邊的會比較有肉點

哪種煮粥都不好吃，螃蟹還是蔬或者油炸來才好吃

石夾紅其實更好吃~梭子蟹味道也可以~都是海蟹~清蒸味道最好

煮熟吃一下就知道了

這兩種螃蟹哪種好吃

3，梭子蟹大閘蟹哪個好吃

梭子蟹海邊人喜歡吃，偏向于鮮；大閘蟹內(nèi)地人喜歡吃，偏向于香。

對于好吃不好吃的問題，這是仁者見仁，智者見智的，多數(shù)人都說大閘蟹好吃，而我一直覺得是梭子蟹好吃，鮮美。

大閘蟹。。。。現(xiàn)在正是吃蟹的季節(jié)啊！想想都激動！如果需要送禮，我推薦去買的好網(wǎng)站上買真陽蟹券，比較方便些。有好多賣蟹券的，但是沒試過，也不敢推薦。這個我試過的，呵呵。

當然是大閘蟹啦！

兩種蟹都好吃，因為它們本不是一種類的。梭子蟹是海類的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那種原汁原味。大閘蟹淡水類的，需配料炒或煮多種做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，兩種蟹都同時蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大閘蟹就會覺得大閘蟹總不熟。其實是熟了。所以說做法不同，吃法也不同，只要做對了，它們都是人間美味。

梭子蟹大閘蟹哪個好吃

4，常見的海蟹有幾種哪種更好吃

海蟹有200多種，常見的有三種，花蟹、梭子蟹、青蟹。1、花蟹屬遠海梭子蟹，因為外殼有花紋而被稱之為花蟹。嚴格意義來講，花蟹專指蘭花蟹，但由于地域不同，也有稱紅花蟹為花蟹。花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。2、海蟹。十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹屬的1種，又名蝤蛑，因頭胸甲呈梭形而胃、心區(qū)背面又有3個顯著的疣突而得名。梭子蟹屬在印度-西太平洋區(qū)已知50多種，中國沿海已有17種，本種產(chǎn)于中國、日本和朝鮮。3、青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發(fā)達，雙螯強有力，后足，形如棹，故有據(jù)棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑；頭胸甲表面有明顯的 “H” 形凹痕。【花蟹外形】蘭花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質(zhì)絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚。花蟹含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富。【海蟹形態(tài)】海蟹的體色隨周圍環(huán)境而變異。生活于砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區(qū)具一圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，前3對步足長節(jié)和腕節(jié)也呈白色,掌部為藍白色，軟毛棕色，指節(jié)紫藍色或紫紅色，第4對步足為綠色帶白斑點，指端紫藍色。生活在海草間的個體體色較深。為雜食性，魚、蝦、貝、藻均食，甚至也食同類，喜食動物尸體。【青蟹概述】青蟹又稱黃甲蟹，亦稱蝤蛑，系甲殼綱，蝤蛑科、俗名蝤蛑蟲尋，棲息于泥涂及近岸淺海中，平時隨潮水進入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。青蟹一年四季都有產(chǎn)，但以每年農(nóng)歷八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡在《蝤蛑》一詩中也曾寫有"半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐"詩句。

海蟹種類繁多，全國沿海所產(chǎn)，有二百多種。一般常見的有花蟹，梭子蟹，青蟹，花蟹，紅蟹，三點蟹等，蟹又分膏蟹和肉蟹。只要是新鮮的，都好吃。不過由于是寒性的，不宜多吃。

其他地方不是很清楚，我是威海的，威海這邊比較有名的海蟹有飛蟹和赤甲紅，一般飯店常年會有供應，市場上貨源充足期，比較好的要賣到60多一斤，飯店更貴。要說好吃，那肯定是都好吃了，品種不一樣，吃起來口味稍有不同，海里的東西比較鮮，尤其是活物直接烹煮后吃，味道超級好，新鮮的都好吃，不新鮮的哪種都不好吃。