有種只袋包裝的粉末狀跟水調(diào)好一起煮就變白汁了,有種只袋包裝的粉末狀跟水調(diào)好一起煮就變白汁了,有種只袋包裝的粉末狀跟水調(diào)好一起煮就變白汁了,各種用途的白汁要視各種不同的湯底來決定的，再加上稀和稠的調(diào)配，也要看需要用在什么方法上白汁和黃汁怎么做,西餐白汁正確做法,西餐白汁正確做法。
白汁最簡單的方法是去超級市場買一些什么奶油濃湯類的調(diào)料。有種只袋包裝的粉末狀跟水調(diào)好一起煮就變白汁了。還有一種的就是罐頭包裝的，好象里面還有蘑菇啊肉丁之類的。也是跟水調(diào)好煮開就好。好象價(jià)錢都不便宜。但是總比出去吃便宜好多。紅汁你的意思是番茄肉醬吧，最簡單就是買番茄醬就好啦，把肉炒一炒跟著就放番茄醬跟水。調(diào)味你自己喜歡加就加了。
配料：牛油100g、面粉250g、鮮奶（忌廉）500ml、湯底1.5litres、鹽-胡椒粉little、香葉pc做法：用香葉、牛油、面粉炒香成面撈，加入湯底以及不停地?cái)嚢枰悦馄饓K，再加入鮮奶后沸起，過濾后調(diào)味即可。各種用途的白汁要視各種不同的湯底來決定的，再加上稀和稠的調(diào)配，也要看需要用在什么方法上
白汁最簡單的方法是去超級市場買一些什么奶油濃湯類的調(diào)料。有種只袋包裝的粉末狀跟水調(diào)好一起煮就變白汁了。還有一種的就是罐頭包裝的，好象里面還有蘑菇啊肉丁之類的。也是跟水調(diào)好煮開就好。好象價(jià)錢都不便宜。但是總比出去吃便宜好多。紅汁你的意思是番茄肉醬吧，最簡單就是買番茄醬就好啦，把肉炒一炒跟著就放番茄醬跟水。調(diào)味你自己喜歡加就加了。
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