超碰91在线观看,中文字幕一区二区三区精彩视频,欧美影院三区

1，服務員的崗位職責是什么

在所指派的崗位內招呼客人留意客人進餐情況服從上司指派為客人提供良好服務按照工作程序和標準做好各項工作如換臺布擺臺收拾餐具準備餐具及作好清潔衛生等負責好餐后各項收尾工作清潔好當值衛生交接好

服務員的崗位職責是什么

2，服務人員的職責

餐飲服務人員的職責迎賓員的崗位職責：1 迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。 2 通知區域區域服務員，以便及時關上菜單及其它服務。 3 清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。 4 平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。 5 記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經理，以便處理。 6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。 7 負責存放衣帽、雨傘等物品。 8 接聽電話、通知受話人。餐廳領班的崗位職責：1 接受餐廳經理的指派的工作，全權負責本區域的服務工作。 2 協助餐廳經理擬訂本餐廳服務標準、工作程序。 3 負責對本班組員的考勤、考核。 4 根據客情本班工作班次，并視其情況及時進行人員調整。 5 督促每一個服務員。并以身作則地大力向客人介紹推銷產品 6 指導和監督服務員按要求與規范工作，接受客人訂單、結帳 7 負責賓客走后翻臺或為下一桌擺位。 8 接受客人訂單，搞好收款結帳，做好收尾結束工作。 9 保證客人準時無誤的得到所點的菜肴，隨時留意客人動靜，以便客人呼喚時能及時做出反應。

服務人員的職責

3，服務員的崗位職責全面詳細

1、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。 2、負責開餐準備工作，按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。 3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。 4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。 5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。 6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。 7、遵守賓館的各項規章制度。 8、完成上級布置的其他各項工作。 1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。 2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。 3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有B級外語會話能力。 4、具有高中文化程度或同等學歷。 5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。 6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

（1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。（2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。（8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

服務員的崗位職責全面詳細

4，求餐飲服務員的崗位職責

工作很繁瑣，你應該去外面吃過飯，就知道她們需要干什么了！也就是相當于丫鬟的命！

1、在領班的帶領下，按照餐廳服務質量要求和流程做好餐前準備，餐中服務中和餐后收市工作。2、正確擺臺，確保所有餐具、器皿清潔、光亮、無污漬、無斑痕、無破損；桌布、口布干凈、挺括、無破損、無污漬。3、了解酒店其它部門及餐廳各項服務項目和設施，靈活機動地向客人推銷。4、了解預定情況，提前做好接待準備工作，確保為客人提供準確周到的服務。5、熟練掌握服務員流程及質量標準，長積極參與各項培訓，提高自身綜合素質。6、負責本區域或臺位的服務用品及設施設備的使用，保養工作，需維修事項按報修程序報工程部門處理。7、積極收集客人對本酒店和本餐廳產品的意見或建議并及時向領班、主管或經理報告

5，跪求餐廳服務員的崗位職責

服務員的崗位職責　　 1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。　　2. 上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。　　3. 正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。　　4. 按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。　　5. 客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。　　6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。　　7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。　　8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。　　9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。　　10. 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。　　11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。　　12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。　　13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。　　14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。　　15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。　　16. 客人買單時要當面數清錢數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。　　17. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。　　18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。　　19. 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。　　20. 出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。　　21. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。　　22. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。你也可以去網站 http://bbs.bztdxxl.com/thread-htm-fid-281.html看看相關的知識。

服務員崗位職責： 1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。 2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。 4、儀容整潔，不擅自離崗。 5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。

6，酒店服務員的崗位職責是什么

、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。2、負責開餐準備工作，按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。7、遵守酒店的各項規章制度。8、完成上級布置的其他各項工作。1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。4、具有高中文化程度或同等學歷。5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

酒店服務員崗位職責職責概述：根據飯店的規章，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。酒店服務員主要責任：1.按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。2.清潔和保養所屬區域內的設備、工具。3.準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。5.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。酒店服務員行政責任:1.幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。2.向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。4.參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。酒店服務員技術責任:1.穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。2.上班前向領班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。3.在規定時間內完成備料臺：3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。3.b檢查所在區域地面是否干凈。3.c檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括：玻璃器皿、瓷器、盤子等。4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。5.隨時帶筆和打火機。6.客人進餐廳后向他們問好并安排入座。7.正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。10.根據點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。11.能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。12.上菜時要同時上齊所需餐具、調料。13.確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。14.不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。15.用收銀夾提供帳單。16.用收銀夾即時將找錢返回客人。17.將客人領出餐廳并表示感謝。18.將分配區桌子清理并再次鋪臺。19.下班前清潔、補充服務區用品。20.會使用餐廳所有的設備。21.能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。酒店服務員人事責任:1.建立和維持與部門內、部門間的良好關系。2.在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。酒店服務員關系：1.向所屬班組的領班負責。2.在提供食品、服務時，與客人溝通。3.在替客人提供服務時，與服務和廚房的關系。4.酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯系。替代和臨時任務：可能和飯店其他餐廳進行輪換。以上只是一些基本資料，要針對自己酒店進行修改！！

1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。（2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。（8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。2、負責開餐準備工作，按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。7、遵守酒店的各項規章制度。8、完成上級布置的其他各項工作。1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有B級外語會話能力。4、具有高中文化程度或同等學歷。5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。