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1，什么是黃金肉

黃金肉大致有兩種意象。第一，黃金肉ms是一道東北菜，用豬肉做的。第二，黃金肉在某些特殊地區(qū)被理解為一種至上珍饈，ms也有人說就是猴腦。。。關(guān)于第二個意象，ms在蔡駿《天機（第一季）》中有提過。。。不知對不對，僅作參考把。。。

什么是黃金肉

2，黃金肉怎么做好吃黃金肉的家常做法

1.姜切絲，香菜切段，豬里脊肉切大薄片。2.放半勺鹽、料酒，抓勻腌制五分鐘。倒入雞蛋液，拌勻，放四勺生粉，拌勻。3.放四勺生粉，拌勻。4.碗里淋入少量米醋、醬油、料酒和五十克清水，放一勺白糖、老抽、芝麻油，拌勻。5.油鍋燒至六成熱，下入肉片，炸至表面酥脆金黃，撈出。6.鍋留底油，放入肉片、姜絲、香菜炒香，淋入料汁，翻炒均勻即可。

食材主料雞蛋1個蔥花1根輔料食用油1勺食用鹽少許料酒少許步驟1.香蔥一根，雞蛋一個。2.雞蛋打入玻璃碗中，放適量鹽，料酒放入蔥花，攪拌均勻。3.平底鍋刷油，倒入攪拌好的蛋液。攤平。4.小火慢煎。一面煎黃后煎另一面。5.出鍋啦！是不是很簡單呢！

黃金肉怎么做好吃黃金肉的家常做法

3，黃金肉怎么做好吃

食材明細(xì)豬肉（梅頭肉）適量鹽適量生抽適量白糖適量五香粉適量五香口味煎工藝一天耗時簡單難度黃金肉片的做法步驟家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：1 1買回來的梅頭肉清洗干凈用廚房用紙吸干水份然后切片。（平時我們炒肉片的大小）家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：2 2將切好的肉片用鹽，生抽，糖，五香粉拌均勻，（口味的咸淡按自己的習(xí)慣調(diào)整）腌制過夜（也可以腌制三小時，腌過夜更入味）家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：3 3將腌好的肉片用筷子將它們劃散（經(jīng)過一夜的腌制，肉片與肉片之間都緊縮在一起了）家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：4 4不粘鍋放少許油燒7成熱然后將腌制好的肉片放入，中火煎直至金黃。（如果肉多可以分幾次煎，這樣煎出來的肉片受熱程度均勻，不會煎焦）家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：5 5一面煎好了翻過來煎第二面。家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：6 6煎好的肉片擺放到用黃瓜裝飾的盤里即可。家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：7 7我還做了涼拌粉，用煎好的肉片鋪在上面，加黃瓜絲，辣椒醬，生抽，醋，麻油和炒熟的花生拌均勻來吃，超級美味！家庭宴客葷菜“黃金肉片”的做法步驟：8 8附上梅頭肉的圖片。它的顏色深紅(明顯比其他瘦肉紅)

黃金肉怎么做好吃