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1，三絲炒河粉的做法步驟是什么

三絲炒河粉制作步驟：1、備好所需食材，萵筍、胡蘿卜、雞蛋、河粉2、胡蘿卜、萵筍分別去皮，洗凈切絲3、雞蛋敲破劃散4、平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液煎成蛋皮5、蛋皮切細絲6、原鍋燒熱，再倒入適量食用油，倒入胡蘿卜絲翻炒片刻7、倒入萵筍絲繼續翻炒至軟透8、調入鹽，拌炒均勻9、倒入河粉，用筷子或端起平底鍋拋炒均勻10、倒入濃香醬油，調入蠔油，調入雞粉，調入少許白糖提味，端起平底鍋再次拋勻食材，倒入雞蛋絲11、翻炒均勻即可鏟起

三絲炒河粉的做法步驟是什么

2，能否指點下家常面條三絲炒河粉的美味做法

材料原料：河粉豬肉片芹菜葉紅青辣椒自制辣椒醬蟹柳香腸片雞肉片（全部切絲）做法做法：1）鍋內加入蔥頭油，爆香蔥及蒜后，加入肉片炒。（肉片適量醬油及淀粉腌制）2）加入蟹柳，香腸及雞肉絲炒香。盛起備用。3）另取鍋，下蔥頭油加入自制辣椒醬炒出辣味。4）倒入（2）和辣椒糊翻炒均，加入適量的雞精粉，醬油。5）倒入河粉旺火炒至與配料完全混合。6）青紅辣椒及芹菜切絲加入炒均即可。小訣竅貼心密語：炒河粉一定要旺火，炒的時候要又快又輕，這一點是很難把握的，如果動作太猛的話，炒出來的河粉可能就是斷開的了。不過假如是炒給家人吃的倒無所謂，反正吃到肚子里去都是一樣的。

能否指點下家常面條三絲炒河粉的美味做法

3，三絲炒河粉是怎么做的

前言河粉是廣東有名的特色小吃，在廣東生活或來過廣東的朋友都知道，各大酒樓食肆、或是路邊的大排檔、小吃店也好，河粉的招牌隨處可見，尤其是早茶時間，茶樓大廳的桌子上幾乎每一桌都有這道美食，炒的、蒸的、湯的隨意選擇，可見河粉在廣東是多么受歡迎。（廣東人喜歡到茶樓吃早餐，俗稱飲茶。）三五知己、或是家庭聚會、叫上幾味點心，泡上一壺清茶，悠哉悠哉的嘆世界。廣東人喜歡喝早茶的生活方式和港澳地區差不多，飲食習慣也因地域相近而大同小異。河粉、是一種以大米兌水磨成的米漿，蒸熟后切成條狀的一種小吃，聰明的祖先因地制宜，就地取材把它變化出各種美食，就像北方的面食一樣，花樣繁多。這兩天連續大雨，上街采購的計劃暫時擱置，冰箱里還有一兩天的食材，午飯就簡單的解決了，沒有加肉的炒河粉，也很美味。材料主料：河粉200g、雞蛋1個、萵筍1/2根、胡蘿卜1/2根；輔料：油適量、鹽少許、濃香醬油2湯匙、蠔油1湯匙、雞粉少許、白糖少許三絲炒河粉1備好所需食材，萵筍、胡蘿卜、雞蛋、河粉2胡蘿卜、萵筍分別去皮，洗凈切絲3雞蛋敲破劃散4平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液煎成蛋皮5蛋皮切細絲6原鍋燒熱，再倒入適量食用油，倒入胡蘿卜絲翻炒片刻7倒入萵筍絲繼續翻炒至軟透8調入鹽，拌炒均勻9倒入河粉，用筷子或端起平底鍋拋炒均勻?10倒入濃香醬油?11調入蠔油12調入雞粉13調入少許白糖提味，端起平底鍋再次拋勻食材14倒入雞蛋絲15翻炒均勻即可鏟起小貼士食尚炒河粉不用鍋鏟，用筷子或直接端起鍋拋勻，這樣可以保持形狀不易斷裂。喜歡火腿或肉類的可以切絲一起炒，蔥段或豆芽都不錯，因家里只有這幾樣食材，相對就簡單多了。河粉本身是熟的，不可久炒，先將所有配料炒好后再倒入河粉翻炒均勻就可以了。喜歡色澤濃郁的可以滴幾滴老抽。

三絲炒河粉是怎么做的