3.等它完全成熟之后，豆子就會變硬發黃了，豆莢也會隨之爆開，這就是我們平時見到的黃豆毛豆是什么形狀,毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛,毛豆：毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食溫州話毛豆是什么意思,毛豆即俗稱的大豆、黃豆,毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆毛豆是什么豆子是黃豆嗎(毛豆和黃豆是一種嗎,1.毛豆和黃豆是一種豆子，黃豆就是完全成熟之后的毛豆。

毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。鮮時扁橢圓狀卵圓形、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收獲的青莢大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。鮮時扁橢圓狀卵圓形、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收獲的青莢大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛

1.毛豆和黃豆是一種豆子，黃豆就是完全成熟之后的毛豆。2.黃豆在生長出豆子但是還沒有完全成熟的時候，就是毛豆，毛豆的豆子比較嫩，可以直接煮熟食用，配上花生和啤酒是夏季完美的下酒菜。3.等它完全成熟之后，豆子就會變硬發黃了，豆莢也會隨之爆開，這就是我們平時見到的黃豆

毛豆即俗稱的大豆、黃豆。毛豆，一年生草本農作物、高30～90厘米、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5～6厘米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛；種子2～4粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長0.8～1.5厘米、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收獲的青莢大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆

毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆中的卵磷脂有助于改善大腦的記憶力和智力水平。豐富的食物纖維，能改善便秘，有利于血壓和膽固醇的降低。毛豆中的鉀可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有功能性大豆異黃酮，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松。長期食用，毛豆可養顏潤膚、改善食欲不振及全身倦怠的功效。經常食用對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。毛豆：毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食

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