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燉雞怎么燉好吃,雞怎么燉好吃!

來源:整理 時間:2023-03-16 14:34:49 編輯:好好學習 手機版

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燉雞塊怎么燉好吃

1、燉雞塊怎么燉好吃?

燉雞塊的做法:主料:三黃雞1只。調料:食鹽適量,醬油適量,料酒適量,調和油適量,白糖1小勺,面醬適量。1、三黃雞一只大約700g,將雞清洗干凈。2、切成塊備用。3、鍋里放入涼水燒開。4、水開了下入雞塊。5、焯好水的雞塊撈出,再次清洗血水控干水分。6、點火將炒菜鍋放入油,等油熱了加入白糖炒糖色。7、等糖完全融化,變色起小泡,糖色就炒好了。8、加入雞塊翻炒。9、在鍋里放入足夠的水,加入蔥姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。先大火煮一會,再改小火燉煮。10、燉雞塊就好了

2、雞怎么燉好吃?

咸香版:原料:雞、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖。做法:1、鍋中燒油油溫五成熱下入處理好的雞,2、把雞炸制金黃色撈出備用。3、電壓力鍋中加水,加蔥姜,花椒,八角,桂皮,香葉,加生抽,4、加老抽,加耗油。5、放入雞,燉整雞怎么燉好吃咸香版:原料:雞、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖。做法:1、鍋中燒油油溫五成熱下入處理好的雞,2、把雞炸制金黃色撈出備用。3、電壓力鍋中加水,加蔥姜,花椒,八角,桂皮,香葉,加生抽,4、加老抽,加耗油。5、放入雞,清蒸版:原料:文昌雞、大蒜、胡椒、姜、鹽。做法:1、鍋里加適量的涼水(水一定要一次性加夠)胡椒拍碎大蒜拍碎姜三片整只雞一起入鍋,2、用大火煲開半小時后繼續轉文火煲兩小時。3、加入適量的鹽調味就可以出鍋。

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