燉鴨土豆:活鴨一只，土豆半斤.1:活鴨宰殺，放血，拔毛，洗凈，切成小塊，里外抹鹽，閹割1小時(shí),土豆燉鴨子的做法，以后在家里學(xué)會(huì)自己做，好吃就吃土豆燉鴨子需要的食材:半只鴨子，土豆，姜，蒜，香菜，香蔥，干紅辣椒，青椒,之后再加土豆，繼續(xù)燉20分鐘，鴨肉就會(huì)嫩爛，土豆，就可以出鍋了,放鹽在土豆,鴨腿燉土豆是以鴨腿為主料的菜肴，土豆。
鴨腿燉土豆是以鴨腿為主料的菜肴，土豆。中文名鴨腿燉土豆鴨腿為主料，土豆主料調(diào)料:生抽、鹽、白糖、料酒輔料:大料、花椒、蔥姜、鴨腿2條，土豆1、干辣椒4根、大料。土豆去皮，切成滾刀片，泡在水里(以免變黑)，大蔥洗凈切短，姜切片，干辣椒用紙巾擦干凈，備用。2.將鴨腿放入不粘鍋中，小火翻炒，使鴨皮中的脂肪翻炒。加入蔥段，姜片，大料，花椒粒翻炒出香味。加入生抽、老抽、白糖、料酒和少量鹽。稍微翻炒，上色調(diào)味。之后加入熱水，不吃鴨肉，燒開(kāi)。將鴨肉和湯移入砂鍋，用中火慢燉1小時(shí)。之后再加土豆，繼續(xù)燉20分鐘，鴨肉就會(huì)嫩爛，土豆，就可以出鍋了。
土豆燉鴨子的做法，以后在家里學(xué)會(huì)自己做，好吃就吃土豆燉鴨子需要的食材:半只鴨子，土豆，姜，蒜，香菜，香蔥，干紅辣椒，青椒。2.土豆切成小方塊，用清水洗兩遍，用水浸泡后放少量醋、姜、蒜、香菜、香蔥、干辣椒成塊或塊狀。3.熱鍋放油，放入姜、蒜、八角翻炒，放入生抽、老抽、糖、利口酒、桂皮、鹽翻炒。4.加土豆一起翻炒。放鹽在土豆。5.把菜從鍋里拔到一邊，放入干紅辣椒，炒香，一起翻炒一會(huì)兒，加半碗水，蓋上鍋蓋煨一會(huì)兒。6.3-5分鐘后加入青椒一起翻炒。7.烹飪前撒上香菜。
3、熟鴨肉燉 土豆怎么做燉鴨土豆:活鴨一只，土豆半斤. 1:活鴨宰殺，放血，拔毛，洗凈，切成小塊，里外抹鹽，閹割1小時(shí)。-鴨肉1/4-1/3以上沒(méi)問(wèn)題，放蔥結(jié)和姜片，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，加入黃酒，土豆。還是用高火力，燒開(kāi)后，翻炒鴨塊，土豆，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉..香味。那就更簡(jiǎn)單了，鴨子既然做好了，就沒(méi)有流程。只需小火燉土豆7分鐘，然后加入煮熟的鴨子稍加處理，再加入調(diào)味料即可。
