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1，電飯鍋版簡易蛋糕怎么做
2，最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做

1，電飯鍋版簡易蛋糕怎么做

電飯鍋用料雞蛋 100g 面粉 100g 原色蔗糖 10g 榛子巧克力 50g 芝士片 20g 黃油 10g 花生油 5g 電飯鍋版簡易蛋糕的做法蛋白與蛋黃分離蛋白加糖在無水無油的盆里打發(fā)，打至倒盆無液體流下。趁打發(fā)蛋白手累休息的空隙，小奶鍋中加水煮開，放入蒸架，上面放碗。巧克力掰小塊，芝士片撕小，放入碗中，蓋上奶鍋蓋使熱能不易失散。小火隔水加熱至碗中巧克力、芝士融化，碗端出放至稍涼。蛋黃打散，加入打發(fā)的蛋白中，加面粉，輕輕拌至無干粉殘留。加入稍微放涼的巧克力芝士糊，輕輕拌勻。電飯鍋按下煮飯鍵，待鍋微熱，放入黃油，稍融時在鍋底抹一遍。倒入拌勻的蛋糕糊，輕震鍋體震出氣泡。蓋上蓋子繼續(xù)加熱三十分鐘。關電源，蛋糕表面會有小氣泡，邊緣已干。輕輕將蛋糕倒出。翻轉，切件即可。版簡易蛋糕做法

材料主料：低筋面粉100克（如果沒有，可加入一些玉米淀粉）雞蛋4個輔料：牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、鹽少許、白醋少許工具：打蛋器（最好是電動的，再不濟三根筷子也行），兩個干凈的盆子（一滴水都不能沾），篩子（沒有也行，但是要攪拌好)，一個電飯鍋（電壓力鍋也行）做法1、蛋清、蛋黃分離，分別裝在兩個干凈的盆子里，要不沾水的哦~2、現(xiàn)在我們先打蛋黃，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最后加兩匙油、少許鹽。3、在加工好的蛋黃里篩入低筋面粉，這時不能再用打蛋器了，只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止，這是因為如果你用打蛋器攪拌，出來的蛋糕就不松軟了。4、然后我們來打蛋清，先在蛋清里加幾滴醋（這樣比較容易打發(fā)），然后加糖（其實在什么時候加糖都不會有任何影響）5、蛋清一直打到成奶油狀，能在筷子上不掉就行了。6、之后把打發(fā)好的蛋清慢慢加入到步驟（3）里，也是只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止。7、在電飯鍋（電壓力鍋）中刷上一層油，預熱5分鐘。8、然后把蛋糕糊倒入鍋中，按蛋糕鍵（如果沒有，就按煮飯鍵40分鐘，時間因鍋的不同而異）9、最后，松軟可口的蛋糕就做出來了！\(^o^)/~

電飯鍋版簡易蛋糕怎么做

2，最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做

簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法步驟簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解11. 1:材料大合照！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解22. 牛奶是家里原先有的就用這個了簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解33. 2:整個制作過程都不用一滴水，所以制作蛋糕之前要先把盆子器具都擦干，不要有一滴水份，否則會導致蛋白不容易打發(fā)。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解44. 3:將蛋白蛋黃分開，注意蛋白不要混到一點點的蛋黃，不然會導致蛋白不容易打發(fā)。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解55. 4:首先在蛋白里加一點點鹽簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解66. 5:稍微打幾下后再加兩勺白糖。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解77. 6:再打到有點泡泡時再加兩三滴白醋，白醋能幫助蛋白發(fā)得更好更快些，但不要加太多，會變酸的。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解88. 7:接著繼續(xù)打繼續(xù)打了，接下來的過程會很手酸的（下回得買個打蛋器才行了）過一會就會變成這樣了，好多泡沫了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解99. 8:慢慢的變成了這種雪花糕狀的。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1010. 9:差不多打了20鐘就好了，能沾在打蛋器上不掉下來就算好了，像圖中。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1111. 10:或者拿一根筷子插在中間，筷子不倒就算打發(fā)好了哦。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1212. 11:接下來是打蛋黃，加兩勺糖。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1313. 12:4勺滿滿的面粉哦，一點也不能省。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1414. 13:8勺牛奶。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1515. 14:1勺發(fā)酵粉，初學者必備。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1616. 15:接下來就繼續(xù)打，打到都均勻了就可以了，記住面粉不要有顆粒，要打勻了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1717. 16:接下來把打發(fā)好的蛋白分一半到蛋黃里面，然后記住不要打散，用上下翻攪的動作攪勻了！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1818. 17:攪勻后再把剩下的蛋白都倒到蛋黃里，繼續(xù)按照上下翻攪的動作攪勻了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解1919. 攪勻后的樣子。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2020. 18:電飯鍋擦干后按煮飯鍵預熱兩分鐘，心里默數(shù)120秒就行了～～簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2121. 19:然后把預熱好的鍋拿出來，在里面倒一勺油，以防蛋糕粘鍋。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2222. 20:接下來把蛋糕糊倒進鍋里，放到桌子上震兩下，把泡泡震沒了就可以進鍋煮了。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2323. 21:按下煮飯鍵一直到跳保溫，跳保溫時連忙用濕毛巾把蒸氣孔蓋住悶二十分鐘，不然氣跑出來了蛋糕容易塌下去。簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2424. 把鍋倒扣過來，蛋糕自個掉下來了～簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2525. 成品！我加了藍莓醬，很松軟哦！簡單電飯鍋版松軟蛋糕的做法圖解2626. 當當當當～

最簡單的電飯鍋蛋糕怎么做