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1，小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃視
2，帶花的油菜怎么做好吃
3，的做法清炒油菜心怎么做好吃清炒油菜心的家常做法
4，油菜花怎么做好吃

1，小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃視

主料菜花280克豬瘦肉30克小油菜100克輔料蔥花適量蒜瓣適量生抽適量蠔油適量花椒粉適量雞精適量鹽適量步驟小油菜炒菜花的做法步驟11.小油菜洗凈摘葉，入沸水中燙一下撈出。小油菜炒菜花的做法步驟22.菜花洗凈摘成小朵，入沸水中焯熟撈出。小油菜炒菜花的做法步驟33.豬肉切成片，加少許生抽腌制。小油菜炒菜花的做法步驟44.油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥花爆香。小油菜炒菜花的做法步驟55.下入豬肉炒熟。小油菜炒菜花的做法步驟66.下入菜花翻炒兩分鐘，調入兩滴生抽，一滴蠔油，少許花椒粉翻炒。小油菜炒菜花的做法步驟77.下入小油菜翻炒，調入適量鹽，雞精即可

前言用“豆豉鯪魚罐頭”和“油麥菜”搭配烹制菜肴的較多，其實如果自己喜歡的話，用“豆豉鯪魚罐頭”也可以和其它的蔬菜搭配烹制菜肴，這道“豆豉鯪魚燒菜花”就是用“菜花”作為主料搭配烹制的一道家常菜，值得一試。

小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃視

2，帶花的油菜怎么做好吃

魚香油菜心材料主料：油菜500克，調料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆淀粉10克，大蔥5克，姜5克，豆瓣醬5克做法1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段；2.蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用；4.鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中；5.鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒；6.待出香味，烹入對好的炒熟；7.再將油菜下鍋炒勻即成。

油菜苔的花可以吃。　　油菜苔：十字花科植物油菜的嫩莖葉。又稱蕓苔、蕓苔菜、臺菜、苔芥、寒菜。我國各地勻有栽培。春季采嫩莖葉，洗凈用。　　[性能]味甘、辛，性平。能活血散瘀，利腸道，止血。　　[參考]含維生素k、多糖、蛋白質、少量槲皮甙。　　[用途]用于婦女產后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘結。　　[用法]煎湯，絞汁，或炒熟食。　　[注意]患狐臭和目疾的人不宜食。　　食用方法：　　1，油菜苔湯：油菜苔250g，切段，加水適量煮湯食。亦可加豬脂、食鹽、醬油調味。　　　　2，蕓苔蜂蜜液：油菜苔120g，切碎略搗，絞取汁液，兌入適量的蜂密，每次服2~3匙。

帶花的油菜怎么做好吃

3，的做法清炒油菜心怎么做好吃清炒油菜心的家常做法

油菜都可以怎么做呢？清炒油菜怎么做才最好吃呢？這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧，那么，大家對于油菜的做法有了多少了解呢？油菜怎樣做才是正確的呢？這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧，接下來的時間小編就來給各位朋友們詳細的介紹一下油菜的做法吧。　　清炒油菜的做法一　　菜譜配料：　　油菜400克，花生油，鹽，砂糖，芡粉（可不用），雞精。　　制作方法：　　1.洗凈油菜，如果菜芯比較大可以用菜刀把根部縱向切一兩刀，瀝干油菜里面的水；　　2.洗凈鍋，加熱，留幾滴水，加花生油，猛火至花生油中的水珠滴滴滴的四濺（水少的話可以保證不濺出鍋），使得鍋內壁均勻涂上一層燙油；　　3.油菜下鍋，留意菜根部抵火旺的鍋，旺火，慢炒至三分熟，大約需要一分鐘，在菜根部灑2/3的鹽，翻炒一下，在菜頁部灑1/3的鹽；　　4.炒勻至六分熟，加少許砂糖，勾少許芡（冬天的油菜要加糖勾芡，原因是冬天大棚種的油菜糖分太少，水分太多，用芡可以防止水分少溢出）；　　5.七分熟的時候加雞精，起鍋，清炒油菜即成。

清炒油菜心食材主料：油菜心500g輔料：油適量，鹽適量，味極生抽王適量，白糖適量，大蒜1頭清炒油菜心步驟1.油菜心折成大段，洗凈瀝干。2.蒜頭去衣后剁成茸。3.熱鍋下油，投入蒜茸爆香。4.加入油菜心翻炒至斷生。（期間要加少許清水）5.加適量的味極生抽王。6.最后加入適量的鹽和白糖調味即可。小貼士：翻炒期間要加適量清水,以防青菜炒焦.

清炒油菜原料：油菜400克（1元），花生油，鹽，砂糖，芡粉（也可無），雞精做法：洗凈油菜，注意菜葉根部有泥，如果菜芯比較大可以用菜刀把根部縱向切一兩刀。瀝干油菜里面的水。洗凈鍋，加熱，留幾滴水，加花生油，猛火至花生油中的水珠滴滴滴的四濺（水少的話可以保證不濺出鍋），使得國內壁均勻涂上一層燙油。油菜下鍋，注意菜根部抵火旺的鍋中心，旺火，慢炒至3分熟，大約需要一分鐘。在菜根部灑2/3的鹽，翻炒一下，在菜頁部灑1/3的鹽。炒勻至6分熟。加少許砂糖，勾少許芡。（冬天的油菜要加糖夠芡，原因是冬天大棚種的油菜糖分太少，水分太多，用芡可以防止水分少溢出）7分熟的時候加雞精，起鍋。

的做法清炒油菜心怎么做好吃清炒油菜心的家常做法

4，油菜花怎么做好吃

油菜物美價廉，是百姓餐桌上的當家綠葉菜。油菜中含多種營養素，尤其是維生素C含量豐富，其食療價也值得稱道。油菜質地脆嫩，食用方法較多，可炒、燒、熗、扒等。美中不足是略有苦味，因此受到孩子的排斥。今天介紹一種簡易做法，配料簡單，口味鮮美，尤其收到孩子的歡迎。主料：小油菜10棵, 豬瘦肉3兩輔料：豆瓣醬，醬油，食用油，蔥姜蒜適量，鹽、味精、花椒少許。制作方法：準備：1、小油菜擇洗干凈，控干水分。2、瘦肉切成絲，用鹽和醬油腌制。3、豆瓣醬加等量水攪拌好。4、蔥姜蒜切成碎末。做法：1、將油菜放入開水焯熟，清水濾過（為恢復嶄綠），整齊放入盤中，控干水分，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有醬汁呢，再將蔥蒜末均勻撒上。2、炒鍋燒熱，放油中火燒熱，放入姜末，再將醬好的瘦肉絲爆炒至熟，趁熱倒入油菜盤中。3、另起炒鍋加油，燒熱放花椒少許，將稀釋好的豆瓣醬倒入攪拌少頃，趁滾燙澆入油菜盤中。美味可口的油菜肉醬做好了，鮮嫩的油菜泛著醬香肉香，老幼皆宜，好吃不貴。

主料油菜花250g 輔料油適量鹽適量生粉適量雞精適量醬油適量大蒜適量步驟油菜花的做法步驟11.青菜清洗干凈備用油菜花的做法步驟22.焯水油菜花的做法步驟33.撈起備用油菜花的做法步驟44.蒜頭拍碎去皮油菜花的做法步驟55.熱鍋下豬油油菜花的做法步驟66.下入蒜頭炒至金黃，鏟起備用油菜花的做法步驟77.下入青菜，加入鹽、雞精適量。急炒油菜花的做法步驟88.裝盤油菜花的做法步驟99.把炒好的蒜頭灑入青菜里油菜花的做法步驟1010.調生粉水勾芡油菜花的做法步驟1111.把湯汁淋到青菜上，便大功告成

爆炒是最好吃的

目測火不了。

醬油菜花的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜口味：清香味工藝：醬醬油菜花的制作材料：主料：菜花2500克調料：鹽100克,醬油1500克醬油菜花的特色：成品呈經褐色，質地嫩脆，美味清香。教您醬油菜花怎么做，如何做醬油菜花才好吃1.先將菜花掰開，用清水洗凈，瀝去水。 2.將菜花按一層菜一層鹽的順序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗兩遍后瀝干。3.鍋置火上，將醬油倒入鍋中熬開，晾涼以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即為成品。 </FONT> 奶油菜花色拉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：甜咸味工藝：涼菜奶油菜花色拉的制作材料：主料：菜花250克,番茄250克輔料：雞蛋50克,雞蛋黃30克,牛奶50克調料：鹽3克,奶酪10克,胡椒粉2克教您奶油菜花色拉怎么做，如何做奶油菜花色拉才好吃 1. 將菜花擇洗干凈，撕成小朵，下入開水鍋內焯熟，撈出控水，加入精鹽拌勻，裝盤；2. 番茄洗凈，用開水燙一下，去皮，切成小丁；3. 雞蛋煮熟剝殼，切成丁，放入菜花盤內；4. 將生蛋黃打散，加入牛奶攪拌均勻，倒在菜花上，放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌勻即可。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。油菜花菇蕈泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：韓國料理油菜花菇蕈泡菜的制作材料：主料：油菜花 4兩珍珠菇 1/2杯玉蕈(鴻禧菇) 1/2杯小草菇 1/3杯鹽 2小匙味醂 2大匙香油 1/3大匙教您油菜花菇蕈泡菜怎么做，如何做油菜花菇蕈泡菜才好吃 (1)將材料洗凈，分別瀝干備用。 (2)熱水中加少許鹽(份量外)，將所有材料入鍋川燙約10秒鐘，撈起沖涼后瀝干水份備用。 (3)將上述材料與所有調味料一起拌勻置于容器中，加蓋冷藏腌漬約半天以上即可食用，冷藏約可保存10天。若買不到新鮮珍珠菇，可至超市購買真空袋裝或罐裝珍珠菇，以熱水沖洗掉黏液即可

易做，不費時，好吃，健康；可熱吃，可涼吃。我喜歡熱吃。如果白菜花和綠菜花混在一起做也很好。白菜花一定要煮軟，但綠菜花不要煮的太長時間。材料菜花半個，蠔油，鹽，橄欖油或香油適量。做法1，菜花掰成小朵兒，洗靜；2，用滾水將菜花煮軟，撈出控干水分，放入盤中；3，放入鹽，蠔油和橄欖油；4，攪拌均勻后即可食用。小訣竅鹽不要多放，因為蠔油很咸。