把椒鹽的味道改一下，換成菠蘿醬，叫干炸果味腰花食材:豬里脊肉1塊，韭菜黃300g,材料換成豬心腰花，叫干炒豬心,4.用豆瓣醬翻炒，添加腰花,9.炒腰花就大功告成了,倒入腌制好的腰花快速翻炒，然后加入豆瓣醬,把腰身切成兩半，撇去腰身的浮躁，切成麥穗狀的花刀，把刀換成四片,3.用急火將花變腰花炒熟，立即倒入盛有竹筍和木耳的漏勺中,做法:1。
1。豬里脊肉切中間一塊，去掉白筋，切成小塊。2.泡在醋里。3.燒開水，在里面焯一下腰花，如果變色了馬上拿出來，不然會(huì)變老。4.將醬油、料酒、鹽、雞精放入碗中打成汁。5.將青椒、胡蘿卜、洋蔥和大蒜切成小塊。6.用底油將鍋加熱，用蔥和蒜將鍋炒熟，然后加入青椒和胡蘿卜翻炒；加入腰花和混合汁，快速翻炒，即可食用。
材料豬腰肉1對(duì)，面粉適量。油1000克，紹酒和醬油各1/2湯匙，精鹽和味精各1/4茶匙，椒鹽適量。1.將豬里脊肉切成兩半，去掉肥皮和腰味，再切成小塊，放入碗中，加入紹酒、醬油、精鹽和味精，腌制拌勻。2.燒至七成熱，將腌制好的腰花蘸面粉，放入油中炸透，取出凈化油，裝盤，放入胡椒粉和鹽即可食用。材料換成豬心腰花，叫干炒豬心。把椒鹽的味道改一下，換成菠蘿醬，叫干炸果味腰花
食材:豬里脊肉1塊，韭菜黃300g。輔料:泡椒10g，姜2片，蒜2瓣，豆瓣醬1勺。1.用酒和鹽腌制腎臟5分鐘。2.另外，把鍋里的水燒開嘗嘗味道。3.另外，在鍋里用油煸炒姜蒜和辣椒沫。4.用豆瓣醬翻炒，添加腰花。5.大火爆炒。6.加入韭菜，炒1分鐘。7.成品如圖所示。
4、爆炒 腰花正宗做法食材:豬腰肉2根、大蒜2瓣、大蔥或小蔥一段、醬油2勺、蠔油1勺、料酒半勺、泡椒適量、生粉適量。步驟:1。用戶需要準(zhǔn)備食材。2.移除內(nèi)部。3.切開，放入水中浸泡10分鐘左右。4.腰花加入生粉、鹽、料酒和少量食用油拌勻。5.準(zhǔn)備配菜。6.鍋里燒油，油溫要高一些。倒入腌制好的腰花快速翻炒，然后加入豆瓣醬。7.翻炒均勻后倒入配菜。8.一次加入適量蠔油，連醬油一起關(guān)火翻炒。9.炒腰花就大功告成了。
5、爆炒 腰花要怎么做炒菜腰花:材料:豬里脊肉200g，竹筍適量，木耳適量，蔥少許，蒜少許，料酒25g，醋少許，醬油25g，味精1g，植物油25g，水球粉少許。做法:1，把腰身切成兩半，撇去腰身的浮躁，切成麥穗狀的花刀，把刀換成四片。2.將料酒、醬油、味精、鹽、水球粉、蔥絲、蒜片、高湯調(diào)成汁，3.用急火將花變腰花炒熟，立即倒入盛有竹筍和木耳的漏勺中。4.將主輔料和混合汁倒入鍋中翻炒幾下，然后將油攪拌出鍋。
