有關部門在市場上抽取的豬肉，牛肉和羊肉中都存在農藥污染的問題，所以買回來的肉一定要經過處理之后才可以放心使用，那么肉里面的農藥該如何清除呢。最后的總結汽水肉是湖北省的傳統名菜，菜名里出現的汽水并不是碳酸飲料里面的氣體，而是蒸鍋的水受熱蒸餾而產生的汽水，不知道這道老少皆宜的菜肴你學會了嗎，愛美食，愛生活，我是食味四季，喜歡我的回答，可以點擊我的關注，歡迎大家點贊，評論，轉發，收藏，謝謝閱讀原創問答，未經允許，盜版必究。

1、怎么去除肉類里面的農藥？

大家好，我是布衣兄弟，很高興受邀回答問題。隨著生活水平的提高，許多家庭都養成了無肉不歡的習慣，每頓飯不管怎么樣都要有一道葷菜，但是，有關部門在市場上抽取的豬肉，牛肉和羊肉中都存在農藥污染的問題，所以買回來的肉一定要經過處理之后才可以放心使用，那么肉里面的農藥該如何清除呢？第一種，將肉類放入清水中清洗干凈，最好是30度左右的水，瀝干水分之后，放入油鍋炸至金黃色撈出，然后在進行烹飪，這樣可以減少百分之四十的殘留農藥。

如果不想油炸可以這樣做：在水中煮幾分鐘之后，撈出，將湯汁倒掉，效果也是一樣的，第二種，洗干凈用高壓鍋煮20分鐘可以減少80%的殘留農藥。第三種：將肉類放入食用堿中浸泡15分鐘左右，再用清水洗干凈，這樣也能去除大部分的農藥，第四種，可以在烹飪的時候，加入適量的大蒜，黃酒和醋，這樣方法最好，不但可以去腥調味還能消毒。

2、武漢汽水肉怎么做？

大家好我是食味四季，我的回答是:汽水肉最適合現蒸現吃，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感滑嫩，做的時候可以再上面放入咸鴨蛋，雞蛋放幾片咸肉，吃起來也別有一番風味，今天就把具體做法分享給大家，制作汽水肉所需材料主料:肉餡150克，雞蛋1個，配料:蔥姜少許，耗油，料酒，白胡椒粉，淀粉少許。汽水肉具體做法1.肉餡碼味，肉餡中加入蔥姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水攪拌上勁，，然后倒入少許食用油，，

2.肉餡平鋪，取一個大盤子將肉餡鋪平，中間按一個洞，打入一個雞蛋，將蛋清均勻的抹在肉的表面。3.上鍋蒸制，將盤子蒙上保鮮膜，保鮮膜上戳幾個洞，鍋中加入清水，上汽后，中大火蒸15分鐘，即可出鍋，汽水肉制作小貼士1.肉餡中加入適量蔥姜水，可以保持肉的彈牙口感。2.加入食用油是為了更好的鎖住水分，確保口感不流失，

3.最后加入一個雞蛋不僅可以增加滑嫩的口感，還能保證蒸出來的美觀性。最后的總結汽水肉是湖北省的傳統名菜，菜名里出現的汽水并不是碳酸飲料里面的氣體，而是蒸鍋的水受熱蒸餾而產生的汽水，不知道這道老少皆宜的菜肴你學會了嗎，愛美食，愛生活，我是食味四季，喜歡我的回答，可以點擊我的關注，歡迎大家點贊，評論，轉發，收藏，謝謝閱讀原創問答，未經允許，盜版必究，

3、怎么去掉用給肉類焯水時剩下的水澆花造成的臭味？

花卉一般是氮磷鉀為主要營養成份，氧份，水份，光合作用等多種因素，你用氽過肉的水直接澆花，是不妥的，只有適得其反，我是個飯桶伙佚，種花養花我是外行，只因“大王′叫了，我才敢太膽來巡這山的，氽肉乘水，它有油脂，鹽份，以及蛋白質，和氨類的膻味化合物，一經氧化就產生嗅味，你用來直接澆花，土壤會硬化，對花卉不利，油脂一但與花卉的根須接觸后，植物本身的根留菌，就無法接觸土壤中的氧氣，也就成了油烈土了，你放再多的肥水，也吸收轉化不了花卉本身所需的營養，所以它是不能真接使用的，嗅是小問題，無心傷花才大問題，假如你一定要用氽過肉的水澆花，那要除油后，缺氧發酵四十天后再用，可能不勉強可用。