雞胸肉的做法，烤雞胸肉的正宗做法烤雞胸肉怎樣做才好吃的做法步驟

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-19 21:43:21 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，烤雞胸肉的正宗做法烤雞胸肉怎樣做才好吃的做法步驟
2，雞胸肉怎么做能不柴呢
3，雞胸肉可以做哪些吃的
4，雞胸肉的做法

1，烤雞胸肉的正宗做法烤雞胸肉怎樣做才好吃的做法步驟

烤雞胸肉的做法步驟烤雞胸肉的做法步驟：1 1雞胸肉先用適量鹽，幾滴檸檬汁，一點(diǎn)胡椒粉腌制3小時(shí)以上（時(shí)間越長(zhǎng)越入味，但也不能超過(guò)24小時(shí)哈）。烤雞胸肉的做法步驟：2 2香菜和小米椒切末備用，不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替，我今天用的二荊條辣椒。烤雞胸肉的做法步驟：3 3用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點(diǎn)鹽拌勻，由于今天沒(méi)有用紅米椒為了調(diào)節(jié)下顏色我放了點(diǎn)胡蘿卜丁，一般不用放哈。烤雞胸肉的做法步驟：4 4雞胸肉擦干水分，中間切開(kāi)成口袋狀，把拌好的辣椒和香菜末塞進(jìn)去，再小心的合攏來(lái)。烤雞胸肉的做法步驟：5 5雞胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用錫紙包好。烤雞胸肉的做法步驟：6 6烤箱200度預(yù)熱，放入中層，上下火烤25分鐘左右。烤雞胸肉的做法步驟：7 7大概烤到15分鐘時(shí)開(kāi)一次烤箱，打開(kāi)錫紙，表面刷一層油，將錫紙里面的湯汁倒掉。烤雞胸肉的做法步驟：8 8這時(shí)將烤箱功能調(diào)到上下火加通風(fēng)檔位，溫度調(diào)到180度。烤雞胸肉的做法步驟：9 9 不用包錫紙，再烤十來(lái)分鐘就可以了

烤雞胸肉的正宗做法烤雞胸肉怎樣做才好吃的做法步驟

2，雞胸肉怎么做能不柴呢

推薦一道尖椒雞胸肉的做法：/食材/主材：雞胸肉300g、青椒2個(gè)、紅辣椒2個(gè)、燈籠椒半個(gè)；輔材：姜、蒜、辣椒豆瓣醬、生粉、生抽、鹽、油、料酒。/步驟/1.雞胸肉切丁，所有辣椒都切小塊、小段，姜和蒜切末；2.用生粉、生抽、鹽、料酒腌雞胸肉，去除腥味，大概腌制10分鐘；3.鍋里放油燒熱，放入雞胸肉丁爆炒，外表變金黃為止，先撈出盛盤(pán)里；4.就著剛才的熱油，放入姜末、蒜末和辣椒豆瓣醬，混合攪拌炒出香味；5.放入紅辣椒、青椒、燈籠椒，翻炒至斷青；6.把雞胸肉倒入鍋里，均勻攪拌，讓豆瓣醬都裹在雞胸肉上，如果覺(jué)得有點(diǎn)干鍋的話，可以稍微放一點(diǎn)點(diǎn)水；7.直到雞胸肉和辣椒都炒熟，就可以了；8.盛出裝盤(pán)。/小貼士/1.雞胸肉先用生粉、料酒等腌制，不僅去腥味，還能保持雞胸肉嫩嫩的口感；2.雞胸肉稍微爆炒久一些，炒出來(lái)的口感才好吃，太軟或太硬都影響口感，炒至表面金黃就可以；

雞肉先焯一下水，再下鍋燉，具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：三黃雞：1只、香菇：8個(gè)、土豆：1個(gè)、青椒：1個(gè)、冰糖：一把、鹽：兩勺、花椒：5克、生抽：一大勺、老抽：一小勺、大料：2個(gè)、蔥：2段、姜：3片、干辣椒：5根、料酒：一大勺。 1、土豆去皮切塊，青椒洗凈切塊、雞肉洗凈切塊 2、起鍋倒入適量的清水，放雞肉、蔥、姜、料酒煮開(kāi)，然后把雞肉撈出來(lái)備用 3、起鍋倒油燒熱，放蔥、姜、干辣椒炒出香味 4、放雞肉、老抽、料酒炒勻 5、放冰糖、花椒、大料、鹽、生抽、香菇，然后加水沒(méi)過(guò)雞肉 6、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 7、20分鐘后放入土豆和青椒 8、煮熟即可

雞胸肉怎么做能不柴呢

3，雞胸肉可以做哪些吃的

材料雞脯肉　1盒調(diào)料：迷迭香Rosemary　1/4tsp蘿勒Basil　1/4tsp九里香Thyme　1/4tsp牛至Oregano　1/4tsp歐芹Parsely　1/4tsptsp蒜鹽Garlic Salt　1/2tsp橄欖油　1/2tsp做法一、將雞肉改刀為長(zhǎng)方形，邊余料可用來(lái)炒肉丁，再斜刀劃菱形紋，不要過(guò)深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切斷，這樣操作一是為容易入味，二是為相對(duì)容易熟透；二、將全部調(diào)料放在一小碗，攪拌均勻，再逐漸倒入放雞肉的盤(pán)子里，用手輕輕搓均勻調(diào)料入肉里，如用力過(guò)猛會(huì)弄斷雞塊；三、放在鍋里煎，開(kāi)中火；四、蓋上重重的鑄鐵造的專門(mén)用來(lái)在煎肉時(shí)壓的東東（英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，網(wǎng)上翻譯叫燒烤按），這樣肉能更貼鍋底和受熱面均勻；五、兩邊輪流煎，煎至金黃色。

能吃，雞肉含有維生素c、e等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被狗吸收利用。不過(guò)以下幾種千萬(wàn)不要讓狗狗食用：第一種、食鹽鹽是導(dǎo)致成人病的原因之一，對(duì)狗狗的健康也不好。干燥食品、鹽鮭魚(yú)、糖及醬酒煮的小魚(yú)小蝦等鹽分高的食品，不可給狗狗吃。在肉類中要避免鹽分高的食品，如火腿及腌肉等。對(duì)于芥末及辣椒等刺激物，狗狗吃后從口到胃腸均可能會(huì)潰爛，會(huì)發(fā)生不能飲食的事故。分享人的飲食時(shí)，這種事故容易發(fā)生，所以要注意。第二種、洋蔥洋蔥是絕對(duì)不可以給狗狗吃的食物。洋蔥對(duì)于狗狗的血液，有強(qiáng)烈的毒性，會(huì)溶化紅血球。嚴(yán)重的話會(huì)引起急性貧血，連性命也會(huì)有危險(xiǎn)。洋蔥的毒性，即使切碎煮、煎也不會(huì)消失。在漢堡牛肉中的蔥，也會(huì)使小型犬引起反應(yīng)導(dǎo)致貧血。并非只限于洋蔥，長(zhǎng)蔥等蔥料的食品全部禁止供食。不小心喂給狗狗吃，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、眼睛充血的現(xiàn)象，要立刻帶狗狗去看獸醫(yī)。第三種、冷牛乳有的家長(zhǎng)會(huì)直接從冰箱取出牛乳給狗狗喝，但這樣做對(duì)狗狗的身體是有害的。對(duì)于身體尚未完全成長(zhǎng)的幼犬，冷牛乳是形成下痢的原因。對(duì)幼犬而言，下痢不能多發(fā)生，常下痢容易使狗狗身體虛弱。所以供給牛乳時(shí)一定要將牛乳加溫為人肌膚溫暖的程度，且不能過(guò)量喂食。第四種、雞骨雞肉是卡路里低的蛋白質(zhì)，所以可以安心供食，但要注意雞骨。烹調(diào)的雞骨很硬，狗狗牙齒不能嚼碎，小狗更是無(wú)法咬碎。此外，雞骨會(huì)刺痛喉嚨及胃。雞骨進(jìn)入狗狗胃的話，不能消化，可能會(huì)危及狗狗的生命，所以如果給狗狗吃雞肉時(shí)，要注意雞骨。

雞胸肉可以做哪些吃的

4，雞胸肉的做法

可切條炒或剁肉碎煎很好吃

雞胸肉卷 [做法] 1.餡:海鮮、肉均可。做法類似餃子餡。代替韭菜最好放一點(diǎn)檸檬皮或香草或香味蔬菜，這樣可以平添西洋料理的清香口感。 2.將雞胸肉去筋，對(duì)開(kāi)批成薄片，撒上少許椒鹽調(diào)味（如有herbsalt更佳）。將餡裹入雞肉片內(nèi)，用保鮮膜包住兩端旋緊（類似糖果包裝），外面再包上錫紙定型。 3.將2的雞肉錫紙包放入籠屜蒸10分鐘左右，稍微放涼后切片,裝盤(pán)，隨后再起鍋?zhàn)龉窜偷臐{汁淋在上面，OK。正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋(píng)果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。 3。蘋(píng)果和西紅柿也要切塊，看開(kāi)鍋了放進(jìn)去。 4。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營(yíng)養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋(píng)果和西紅柿帶來(lái)豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來(lái)吃。這種做法用的油很少，不膩人。枸杞山藥粥　　原料：山藥20克，枸杞10克，雞胸肉30克，白米50克，蔥花和鹽些許。　　做法：先把雞胸肉切丁，用沸水汆燙一下；山藥洗凈后去皮切塊，白米洗凈；鍋里加入適量的水，再放入米、雞胸肉、山藥、枸杞；先以大火煮沸，再改成小火煮成粥；最后撒些蔥花和鹽。　　小特色：山藥具有補(bǔ)血功用，雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者結(jié)合在一起食用是產(chǎn)后非常好的滋補(bǔ)品。雞蓉玉米面材料雞胸肉……30克玉米粒……20克干面條……60克做法 1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。 2.面條置于滾水中煮5分鐘。 3.加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至面條熟爛即成. 胚根雞胸卷］特色：雞肉多汁，味道十足，胚根香脆,覺(jué)得雞胸肉干澀無(wú)味的筒子們，一定要試，絕對(duì)8會(huì)失望達(dá)。材料：雞胸肉600克、胚根N長(zhǎng)片、洋蔥2個(gè)、大蒜一頭、大蒜鹽、黑胡椒、辣椒面。做法： 1.把雞胸肉切成N塊，再表面斜切幾道，灑上調(diào)味料、用胚根卷好，再用浸過(guò)水的牙簽（防止牙簽被烤著火）固定。 2. 在烤盤(pán)內(nèi)墊一層baking paper，然后再鋪上一層洋蔥圈，把卷好的雞胸肉放在洋蔥圈上，在把剝好的大蒜放入烤盤(pán)，把所有材料上都噴一層薄薄的油。 3. 在最上面放一張baking paper，放入180度的烤箱烤20分鐘，把baking paper揭掉，再烤15分鐘（或烤到bacon變脆為止）。異國(guó)的味道馬來(lái)糯米雞材料：雞胸肉，泰國(guó)香糯米，玉米，毛豆，香菇，雞蛋，香腸配料：蠔油，胡椒粉，料酒，醬油，糖，鹽，香油等做法： 1。雞肉先切小塊用料酒，一點(diǎn)醬油，蠔油，糖加胡椒粉腌至少一個(gè)小時(shí)，我在超市買(mǎi)的雞胸肉是已經(jīng)事先用姜和芝麻腌過(guò)的，再加上后來(lái)的腌料一起腌，味道也很不錯(cuò) 2。糯米我用清水泡了一個(gè)晚上，實(shí)際上3-4個(gè)小時(shí)就足夠了，香菇也發(fā)好切碎，拌入瀝干水的糯米，加一點(diǎn)香油，和適當(dāng)?shù)乃ㄒ驗(yàn)榕萘艘粋€(gè)晚上，我只是象征性的撒了些水進(jìn)去，并沒(méi)有沒(méi)過(guò)糯米），上鍋大火蒸15分鐘。這時(shí)蒸好的糯米應(yīng)該是半熟的，加蠔油，胡椒粉，醬油，糖和鹽拌勻即可 3。煮一個(gè)雞蛋，切4塊 4。找一個(gè)盆，我用的是做salad的透明玻璃碗，依次墊入腌好的雞肉，香菇，香腸，玉米，毛豆，雞蛋等，最后蓋上糯米，壓平壓實(shí)碗口，如果腌雞肉有多余的料汁，可以一起澆入，入鍋蒸45分鐘倒扣出來(lái)即可，最后灑上芝麻，蠔油和一點(diǎn)辣椒粉味道還是很不錯(cuò)的，形狀也很可愛(ài)，因?yàn)橄栍头诺帽容^多，甜甜的卻不油膩，因?yàn)橛玫氖翘﹪?guó)糯米，即使蒸久了吃起來(lái)也不是那種爛爛粘粘的感覺(jué).

炸、炒