花膠治療效果高，富含蛋白質、膠質、磷、鈣，被女士們視為美容寶,功效:藥用價值:花膠富含高級膠原蛋白，具有滋陰美容、補腎強身的功能,做法:一般花膠冷水浸泡過夜,花膠煮久了會慢慢融化,花膠粘性極強，很容易沉底,要花膠好吃，先把湯煮好，再放入花膠中20分鐘左右,又稱“花膠肚子”,花膠，俗稱魚肚。
花膠，俗稱魚肚。又稱“花膠肚子”。做法:一般花膠冷水浸泡過夜。將花膠放入沸水中約20分鐘，關火，烤至水溫熱。拿出來用冷水泡一下。每天換水。花膠粘性極強，很容易沉底。做飯的時候用竹鍋，防止燒焦。炒菜時，用姜、蔥、油、鹽、蒸餾酒攪拌炒鍋，加水，水開時，將花膠加入沸水中煮15分鐘左右，去除腥味。花膠煮久了會慢慢融化。要花膠好吃，先把湯煮好，再放入花膠中20分鐘左右。功效:藥用價值:花膠富含高級膠原蛋白，具有滋陰美容、補腎強身的功能。腰膝酸軟，最適合經常食用。食療:花膠首先是厚度，不腥，汩汩不溶，食之爽滑，最好；質量一般的大部分用來煲湯，質量高的也可以用來做菜。花膠治療效果高，富含蛋白質、膠質、磷、鈣，被女士們視為美容寶。
2、 花膠食用有哪些功效和禁忌花膠是魚肚，是各種魚鰾的干品。在臨床上，花膠能補腎填精，滋養筋脈，對腎虛引起的遺精、遺精及婦女產后疾病有一定的治療作用，花膠具有補腎強身的功效，腰膝酸軟的患者可以口服，同時補充鐵、鈣、鋅等微量元素，是一種非常好的糾正營養不良的食物。還具有增進食欲、增強肌肉組織的韌性和彈性、緩解疲勞、促進神經功能發育、促進生長發育、提高思維和智力、維持腺體正常分泌等作用，吃的禁忌花膠有以下幾點:第一，女性在特殊階段不能吃花膠比如產后惡露不絕，第二，在腹瀉、嚴重惡心嘔吐的情況下不能吃花膠第三，具體使用還需要根據人體體質在醫生的指導下應用，才能達到更好的效果。
