做成兩片圓形蛋糕中間鋪上鮮奶油,自制蛋糕材料:配料:雞蛋、白糖、鹽、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器(最好用打蛋器)做法:1,分離蛋黃和蛋白,1.準備蛋糕配料,生日蛋糕.這是許多家庭主婦都會做的一道菜,還不如自己在家做飯權(quán)衡利弊，生日蛋糕,1.生日成品蛋制品。
生日蛋糕.這是許多家庭主婦都會做的一道菜。這道菜有很多種烹飪方法，不同的烹飪方法做出的味道也不一樣。而且這道菜也適合很多場合，在家里請客的時候也可以做這道菜來展示自己獨特的手藝。1.準備蛋糕配料。分離蛋黃和蛋白。2.將蛋黃、糖、油和牛奶混合均勻。3.篩入低筋面粉和蛋黃液，拌勻。4.將攪拌好的蛋黃糊靜置待用。5.用電動打蛋器打至泡沫加入糖。6.當有阻力時，線條就會出現(xiàn)。在一個尖角拿起盆，直到蛋白質(zhì)不掉落。7.取一半蛋白，與蛋黃糊混合均勻。8.加入剩下的蛋清，繼續(xù)攪拌。放入八寸蛋糕的模具中，烤箱170度加熱，烤30分鐘。9.干燥后脫模，中間橫切一刀。做成兩片圓形蛋糕中間鋪上鮮奶油。10.打發(fā)輕蛋油加糖，用打蛋器高速打發(fā)。(冷水送很容易。裝在滾邊袋里，放六辮口，擠出自己喜歡的花形。1.生日成品蛋制品。在餐館吃飯有利也有弊。還不如自己在家做飯權(quán)衡利弊，生日 蛋糕。做法簡單，不用擔心廚藝不好。
2、在家如何 制作 蛋糕自制蛋糕材料:配料:雞蛋、白糖、鹽、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器(最好用打蛋器)做法:1。取出三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個碗里，在這個過程中你不能得到一滴水。2.拿出三筷子把蛋清打成泡沫，放一點鹽，放一勺白糖，然后繼續(xù)打，等稍微稠一點的時候，再放一勺白糖，然后繼續(xù)打10分鐘以上。很痛苦，筷子還能立起來(如果有打蛋器的話，省時省力很多)，沒事的！3.將兩勺白糖、三勺尖粉、十二勺牛奶或半袋加入盛有蛋黃的碗中，上下攪拌。5.攪拌均勻后，將一半奶油狀的蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，再將另一半蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，6.取出電飯鍋(或電飯鍋)插上電源。按下烹飪鍵，加熱30秒，然后在炊具上涂一層油，防止粘鍋，7.倒入攪拌好的東西，蹲幾下，抖掉氣泡，按下烹飪鍵，2分鐘就好了。這時候把毛巾蓋在通風口里20分鐘，按20分鐘，然后跳扣。
