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本文目錄一覽

1，領班的工作職責
2，生產企業領班職責是什么
3，領班的職責是什么
4，領班的崗位職責
5，領班的崗位職責什么
6，酒店里的領班具體要干什么工作

1，領班的工作職責

帶領團隊完成各項指標任務，以身作則，嚴于律己，規范他人。

領班的工作職責

2，生產企業領班職責是什么

領班崗位職責通過對員工的督導、培訓和物品的安排使用，達到企業水準，具體職責有： 1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。 2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。 3、檢查所轄范圍的清潔保養效果。 4、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調整，發現異常情況及時匯報。 5、指導及評估下屬的工作質量。 6、負責員工的業務培訓，提高他們的清潔保養技術。 7、完成上級布置的其他任務。

生產企業領班職責是什么

3，領班的職責是什么

領班就是掌管某一范圍工作的負責人，并帶領他人工作的人。主要是督導員工,負責工作上出現的大問題,及客戶方面的一些問題,讓服務工作更完善。領班按期類型一般分為餐飲、酒店服務領班、工程技術領班、生產加工領班等幾種，對其要求也是比較高的，社會上說的領班，多指餐飲、酒店服務領班。要求形象好、氣質佳、服務意識強、有上進心、有良好的團隊合作意識和行為組織能力。一般女性比較占優勢。崗位職責：1、執行經理的指令，具體落實各項工作 2、負責帶領全班員工按照行業工作規程和質量要求做好行業內的一切工作，處理客戶意見，對產品質量、服務對象做出細致分析，提出改進措施。3、參與所在行業的工作，積極帶頭，并督促所屬人員，按照行業要求和規范進行操作。4、和相關關聯部門保持密切聯系，及時反映客戶意見和要求。并及時向經理匯報。5、負責班組物料的領用，發放和保管。6、負責交接工作，做好交接班記錄，并認真做好本區轄人員的考勤考核。 7、認真完成經理臨時交辦事項。

領班的職責是什么

4，領班的崗位職責

●編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎送員的考勤記錄。 ●每日班前檢查服務員的儀表、儀容。 ●了解當時用餐人數及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。 ●隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。 ●加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經理反映。 ●定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經理匯報。 ●注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據。 ●負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務水平。 ●積極完成經理交派的其他任務。 2、嚴格遵守本部門制定的上班時間，準時到崗，做好餐前檢查工作。 3、協助主任開好班前班后會，具體貫徹落實班前班后內容及檢查結果并督辦和處理匯報。 4、服務工作起帶頭模范作用，隨時予以服務員指導，協助補臺工作，并起到點菜骨干作用。 5、每日立崗前必須按照餐飲衛生標準及儀容儀表標準例行檢查，熟悉本公司環境，對硬件設備設施進行常規檢查，做好維修及維護工作。 6、上市前期定崗海鮮池，必須了解當日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎上，做好點菜工作。 7、回本樓層進行區域性巡臺工作，了解區域客人消費檔次，控制上菜次序及速度，并時刻以服務員的身份投入到日常工作中去。 8、在上菜高峰期與傳菜部做好協調工作，保證菜肴服務質量，在現場及時應對客人投訴，對反映菜肴或服務質量的投訴作出相應對策，并做好詳細記錄原因以便向上級領導匯報。 9、午、晚市結束后，做好收市收尾工作，對安全隱患作出嚴格檢查，對突發性事件本人無法處理的，應立即匯報上級。 10、有效地督導本組服務員，優質高效地完成各項對客的用餐服務，配合主任及經理做好工作。 11、熟悉公司的各項規章制度，當班期間檢查公司規章制度的執行情況，以身作則，為下屬樹立良好形象。 12、定期對本班組員工進行績效評估，向主任上報獎懲建議，并組織實施本班組員工培訓，同時負責新員工與實習員工的培訓工作，提高服務質量。 13、做好本組員工的思想工作，成為公司與員工之間的溝通橋梁，從而真正體現出員工隊伍的穩定性、團結性。 14、實施節能責任制做好本區域節能工作，負責每月一次餐具盤點并詳細記錄，將資料進行歸類存檔，對貴重物品因每日進行抽查及時處理上報，并做好崗位交接工作。 15、每日須檢查本區域物品存放情況，排列整齊、保證隨時使用的有序、清潔、完整。 16、身體力行，并天天執行五常法。 17、負責班后檢查，經值班主任檢查同意后方可離崗。

5，領班的崗位職責什么

很全哦選哦選我領班領班，領頭上班，作為基層管理者比較棘手的無外1。管理沒有威信，誰都比你大一級，管嚴了，員工一句“xx領導讓我怎么怎么的”不管，上級又會說你干什么事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當服務員來看，交代的工作任務自己帶頭來住，多吃點虧，時間一長，你手下的員工，對于你的工作狀態、工作能力就無閑話可說，這樣你交代工作時，就有一個標準了我都是這樣做好的，你就得這樣做，”這樣在工作中就建立了自己踏實、嚴謹的管理方式，效率就自然出來了。 2。對于員工做錯了，你必須罰，甚至嚴懲。這樣其他員工、你的上級都可以明白你對工作執行的要求。上級對你放心、你的員工也知道這樣做會是錯誤的，不敢犯同樣的問題；但你要注意，沒有人希望自己被處分的，你的員工嘴巴上不說，心里會有意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說“對不起，上班處罰了你，現在請你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在工作中能夠多幫助我做好工作，下班了我們還是玩好吃好，工作的事情我們就不談，不為工作傷和氣”這樣“理”“義”你都有，員工上班自然會服氣。 3。把手下的員工當兄弟，多關心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動，但對工作必須一絲不茍。當員工對你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團隊的凝聚力出來了，工作成績自然會出來，相信你的上級有會看到你的能力的展現。管理經驗管理經驗，多學多做自然成功，不要氣餒要相信自己的能力，“我是最棒的！”帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！本職工作負責本工作區域中的顧客服務，本區域衛生情況，及本班次的一般性問題處理；所轄員工服務、衛生情況紀律情況的培訓檢查、督導、考核；組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。標準： 1、領班所負責區域服務標準、衛生標準同服務員 2、領班必須如實填寫服務員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。 3、領班必須每日填寫工作日志，日志內容如下：（1）所轄每個員工所負責區域的服務情況，（2）所轄每個員工所負責區域的衛生情況， (3）列出每個員工當天服務衛生考核情況，將違反服務、衛生、紀律標（4）準的項數、次數列明；由相關員工簽字，并對相關員工進行教育以保證下次不重犯。 4、每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。 5、領班必須每日填寫交接班記錄，記錄內容如下：（1）本班次領班須協助下一班次領班組織本班次員工進行各個服務、衛生區域的衛生檢查情況。并發現問題當場解決。（2）本班次從庫房領取物品品種、數量。本班次物品使用品種、數量。本班次賣出貨品品種、數量。本班次各種物品剩余品種、數量。本班次各個崗位區域內的設施情況，及交接未完成的維修記錄。（3）下一班次核對上一班次以上各項，并核對簽字。（4）員工考核表格式：序號、姓名、衛生考核、服務考核、紀律考核、重大事項、備注。 6、掌握本班組工作區域及衛生標1準。 7、合理安排員工輪崗輪班制度，劃分工作區域。 8、監督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態度等完成情況。 9、對于員工出勤、紀律工作效率責任心等進行日常考核。 10、有效控制衛生用品，潔具的使用數量，確保安全使用，安全操作。 11、協同解決工作中出現的問題，處理工作中發生的緊急情況。 12、檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況。 13、對員工進行工作指導及現場培訓。 14、制定并組織完成定期大清掃計劃。 15、及時完成上級下達的指令或發現問題脫離時匯報。16、對上級做出的現場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效。 17、對以上各項的情況應分別記入工作日志。 18、按時記錄提示會和總結會內容，作為工作指導

6，酒店里的領班具體要干什么工作

酒店里的領班的具體工作和需要準備的有：1. 自檢儀容儀表，保持精神飽滿; 了解當餐預訂情況及特殊要求。2. 檢查本區服務員的儀容儀表及出勤情況。3. 在酒店經理領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規格完成接待任務。4. 接到承辦筵席的通知，要主動協助廚師長擬定筵席菜單，并根據筵席性質、規格、賓主的飲食習慣，合理調配服務人員，及時安排日常供應，做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。5. 深入工作實際，發現問題及時改正，參與某些環節的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。6. 主動與廚房聯系，協調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。7. 加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排布置當天任務，不斷提高服務員的政治素質和業務技能。

工作性質跟所有酒店飯店里的領班差不多,管理好手下的服務員,開飯前給他們開個例會,教些待人接物的方式方法,總結下工作中的不足,表揚下表現好的員工.有時還必須身體力行的做給員工看.有些店里服務員的上班時間都是領班安排的,必須安排好上班時間,盡量合理公平,有時還要處理客人與店里的糾紛,在維護店里利益的同時要給客人滿意的處理辦法.當然要具體問題具體分析,大致上是這樣餓.

作為領班你必須明白領班的崗位職責：“協助”經理管理前廳正常運營事務注意：是“協助”具體表現在以下幾個方面：1協助經理進行日常人事招聘工作2培訓員工基本服務理論常識：三大制度（員工管理制度，服務規章制度，考勤制度）3協助經理處理店內一切突發事件4督導員工做好餐前準備，餐中服務，餐后收尾工作5認真處理店內員工之間的關系，建立團結，熱情，和諧之家這首先要做的是每天的日常運營工作也就是第4條和第3條其次你要每天總結員工的工作如有不到位的你要培訓員工以完善他們的服務技能最重要的是你要明白人是最難管理的一個和諧團結熱情的大家庭必須用心去管理因為他們生長的環境背景不一樣性格脾氣也就不一樣所以處理員工內部之間的矛盾就成了目前飯店管理工作的最大難題在次協助經完處理店內突發事件和平時招聘人員培訓工作我個人認為要想成為好的管理最重要的不是學問而是經驗我上面些的不是書面材料所以可能沒書上寫的好看但那是我現在每天要做的工作如果你真的喜歡這行業我建議你先多找點經驗怎么找：跳槽不斷的跟換飯店去飯店里不管什么職位你都做不管什么工資你都干你的目的只有一個：看人家怎么管理偷人家的經驗我總結出來一點：不斷跳槽我的銀行存款會比長呆一處少5倍但我的工作經驗會比長呆一處多5倍至于哪個劃算就要看你自己怎么算了在經驗完善的同時我們得沖實我們的學問作為一個好的管理我們必須上知天堂下知地理簡單來說就是學會“忽悠” 其次那就是英語了要想往上走英語就是手作為領班你必須明白領班的崗位職責：“協助”經理管理前廳正常運營事務注意：是“協助”具體表現在以下幾個方面：1協助經理進行日常人事招聘工作2培訓員工基本服務理論常識：三大制度（員工管理制度，服務規章制度，考勤制度）3協助經理處理店內一切突發事件4督導員工做好餐前準備，餐中服務，餐后收尾工作5認真處理店內員工之間的關系，建立團結，熱情，和諧之家這首先要做的是每天的日常運營工作也就是第4條和第3條其次你要每天總結員工的工作如有不到位的你要培訓員工以完善他們的服務技能最重要的是你要明白人是最難管理的一個和諧團結熱情的大家庭必須用心去管理因為他們生長的環境背景不一樣性格脾氣也就不一樣所以處理員工內部之間的矛盾就成了目前飯店管理工作的最大難題在次協助經完處理店內突發事件和平時招聘人員培訓工作我個人認為要想成為好的管理最重要的不是學問而是經驗我上面些的不是書面材料所以可能沒書上寫的好看但那是我現在每天要做的工作如果你真的喜歡這行業我建議你先多找點經驗怎么找：跳槽不斷的跟換飯店去飯店里不管什么職位你都做不管什么工資你都干你的目的只有一個：看人家怎么管理偷人家的經驗我總結出來一點：不斷跳槽我的銀行存款會比長呆一處少5倍但我的工作經驗會比長呆一處多5倍至于哪個劃算就要看你自己怎么算了在經驗完善的同時我們得沖實我們的學問作為一個好的管理我們必須上知天堂下知地理簡單來說就是學會“忽悠” 其次那就是英語了要想往上走英語就是手

一、崗位名稱：餐廳領班二、直接上級：餐廳經理三、管理對象：餐廳全體員工四、崗位提要：協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、優質的食品和良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規范化的優質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。六、職責與職權：協助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。完成經理交辦的其他工作。七、任職條件：熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能。組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。旅游大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。八、工作內容：注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。餐前的準備工作：（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。（4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。開餐期間的工作：（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。（4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。收市后的工作：（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。（2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態。（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。（4）、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。十、權力有調配所屬員工工作的權力。對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。領班實質就是班組長，其他領班職責同上相似。迎賓不是很清楚