花生含有約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2和維生素e花生所含的脂質基本上是不飽和脂肪酸，其中一半是不飽和脂肪酸,最好是小的有紅紋的花生，還有那個四季紅的花生m，也可以切幾根胡蘿卜一起煮,蓮藕花生排骨湯是一種美味的食物，它的主要成分是500克排骨,花生不含黃曲霉毒素,熟花生比較好,蓮藕花生排骨湯的做法如下:1。
熟花生比較好。花生不含黃曲霉毒素。花生黃曲霉毒素只能因保存不當而產生，如受潮、霉變、霉變等。首先要把黃綠色的花生撈出來，然后用清水浸泡沖洗，再用清水煮熟。黃曲霉毒素耐熱性很強，即使加熱到200℃也不會被破壞。黃曲霉毒素可溶于水，經漂洗、煮沸后可去除大部分。所以最好先泡水20分鐘再煮花生。
蓮藕花生排骨湯的做法如下:1。蓮藕 花生排骨湯是一種美味的食物，它的主要成分是500克排骨。2.花生泡之前一定要洗干凈，和泡好的水一起倒入砂鍋。最好是小的有紅紋的花生，還有那個四季紅的花生 m，也可以切幾根胡蘿卜一起煮。燉久了蓮藕，最好用陶瓷或不銹鋼器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，減少氧化。營養價值1。花生含有約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2和維生素e花生所含的脂質基本上是不飽和脂肪酸，其中一半是不飽和脂肪酸。2.蓮藕是素食者的理想食物。它含有大量的淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質。它的肉嫩、白、圓，味道甜而脆。生吃可以和梨媲美。3.排骨營養價值很高。除蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可為兒童和老人提供鈣。
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