食材清單配料雞翅300g輔料紅酒20ml姜1片蔥半根番茄醬10g料酒1勺雞蛋2淀粉1勺低筋面粉30g調(diào)料鹽適量醬油1勺醋半勺烹飪步驟第一步準(zhǔn)備雞翅、紅酒、蔥、姜,第13步入鍋煎至雞翅兩面金黃，再撒上孜然粉或辣椒粉,步驟11雞蛋加淀粉，做成蛋糊,第四步再次洗凈雞翅，加鹽和料酒腌制,第八步炒雞翅:準(zhǔn)備雞翅，姜，蒜，雞蛋。
1、 雞翅的家常做法食材清單配料雞翅300g輔料紅酒20ml姜1片蔥半根番茄醬10g料酒1勺雞蛋2淀粉1勺低筋面粉30g調(diào)料鹽適量醬油1勺醋半勺烹飪步驟第一步準(zhǔn)備雞翅、紅酒、蔥、姜。生姜切絲，步驟3將大蔥切成蔥絲。第四步再次洗凈雞翅，加鹽和料酒腌制，第五步然后，在鍋里炸雞翅，直到表面變黃，即可出鍋。第六步鍋中倒入油，放入蔥姜絲，炒香，加入雞翅，加鹽和糖，翻炒，倒入紅酒，大火燒開(kāi)，第七步加入番茄醬，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，然后加入雞精調(diào)味。第八步炒雞翅:準(zhǔn)備雞翅，姜，蒜，雞蛋，生姜切絲，大蒜切碎。第十步洗凈雞翅并加入鹽、白糖、醬油、醋、料酒、姜絲腌制，步驟11雞蛋加淀粉，做成蛋糊。第十二步取另一個(gè)碗，加入面粉，蘸雞翅入蛋糊，然后裹上面粉，蘸上第二個(gè)蛋糊，裹上第二個(gè)面粉，抖掉多余的面粉，第13步入鍋煎至雞翅兩面金黃，再撒上孜然粉或辣椒粉。
