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1，燕窩主要成分有哪些
2，請問燕窩具體的營養成分的含量
3，燕窩都有哪些營養成分
4，燕窩的主要成分是什么

1，燕窩主要成分有哪些

1、1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣42毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

膠原蛋白

燕窩主要成分有哪些

2，請問燕窩具體的營養成分的含量

燕窩現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。 1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。希望能對您有所幫助。

燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。我聽同事說他上次在上官燕買的燕窩，非常不錯，品質很純正。上官燕燕窩均來自印尼及馬來西亞，擁有國際一流品質。我這次也準備買上官燕燕窩送給父母食用，長期食用燕窩，對老人的身體健康有很大幫助的。

請問燕窩具體的營養成分的含量

3，燕窩都有哪些營養成分

燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。發好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質，含氮物質、膳食纖維、礦物質，維生素及獨特的表皮生長因子，具很好的滋補養生作用。（原文摘自——+中華山珍網）

燕窩的有效成份 . 燕窩中關鍵有效成份--唾液酸（sialic acid）唾液酸所含成份可阻斷病原體（病毒、細菌及細菌毒素）對上皮細胞之附著，從而有效提高人體免疫機能，修復受損細胞。科學證明，唾液酸在人體腦部的含量最高，在腦及腦中樞神經系統的發育過程中扮演著重要的角色。而燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。 . 豐富的膠原蛋白成份（collagen）膠原蛋白是人體皮膚的重要組成部分，它具彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，決定著皮膚的強度與彈性。

燕窩都有哪些營養成分

4，燕窩的主要成分是什么

根據燕窩的筑巢習性區分，燕窩可以分為四類：屋燕，洞燕，毛燕，草燕。屋燕是金絲燕筑巢棲息于人類所建造的燕屋內，但這并非人工養殖，金絲燕的生理結構注定了它們的所有食物及水源都需要由自行飛行覓食，而人工建造的燕屋只為金絲燕提供最適合它們棲息繁衍的環境。由于屋燕的采摘周期較短，因此相對于洞燕，屋燕的氧化時間短、受污染少，所以顏色較白，質松，毛少，口感較滑軟，品質較好。龍情燕窩所有原料均來自印尼龍情燕窩工廠的自有燕屋。洞燕是金絲燕筑巢棲息于山洞內，由于山洞內長年無人打掃燕窩受污染嚴重，加之氧化時間長，因此洞燕顏色較灰黑或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。近年來被商家炒得沸沸揚揚的“血燕”便是洞燕的一種，而事實上真正的血燕產量極其稀少，根本無法形成銷售，更不是如今市面上隨處可見整盞均勻紅色的“血燕”。金絲燕筑巢于山洞的巖壁上，巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水，慢慢的滲透到燕窩內，其中鐵元素占多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵銹紅色，即血燕。由于洞燕本身的品質存在不可控性，因此食用洞燕對于人體健康還存在一些安全隱患：1、金屬含量不可控，洞燕中雖然有很多礦物質是對人體有益的，但相對也會存在一些對人體有害的重金屬，而我們目前還無法將山洞或巖壁的礦物質含量標準化。2、處理過程中化學藥劑殘留危險，山洞中除了金絲燕還有其它動物進出與棲息，洞內各種動物的排遺都有，且長年無人清理，加上洞內潮濕又不透風，山洞中的味道奇臭無比，“洞燕”筑巢于此，經此味道長期熏染，剛采收來自山洞的“燕窩”〈俗稱“洞燕”，包括俗稱的“血燕”和“毛燕” 〉味道大都很臭，因此需要用大量的化學藥劑處理后才能達到消費者能夠接受的賣相。白燕和血燕中的營養成份平均含量營養成份白燕血燕水分(%) 9.25 8.67粗灰分(%) 8.22 11.43粗蛋白質(%) 58.62 56.34總醣(%) 24.62 22.75熱量(千卡/100克) 440 404燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。燕窩的性質較平淡，既不促熱，也不滋陰，由于對皮膚有益，皮膚又和肺相表里，所以比較適合的也包括肺部有疾患的人。燕窩可以用雞蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替