食材:面粉200g,淀粉10g,鹽4g,混沌餡料適量,水80-90ml,面團醒發時間長了,餛飩皮會更有彈性,包好的餛飩皮也不容易破,餛飩皮醒發時間長了會比較有彈性,包起來也不容易破皮,混沌如何把餛飩的皮做的好吃又包起來,所以混沌皮膚是做出來的,9.用刀把煎餅切成小塊的混沌皮,再把切好的混沌皮卷一遍。
做餛飩,第一步是和面。在面粉中加入少量的水幾次,攪拌成面絮,揉成光滑的面團。然后將面團密封醒發至少半小時,中間揉一次。也可以將揉好的面團裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏。最好醒1~2天。餛飩皮醒發時間長了會比較有彈性,包起來也不容易破皮。混沌如何把餛飩的皮做的好吃又包起來?第一步是攪拌面團。在面粉中加入少量的水幾次,攪拌成面絮,揉成光滑的面團。然后將面團密封醒發至少半小時,中間揉一次。也可以將揉好的面團裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏。最好醒1~2天。面團醒發時間長了,餛飩皮會更有彈性,包好的餛飩皮也不容易破。
2、 混沌皮怎么做好吃食材:面粉200g,淀粉10g,鹽4g,混沌餡料適量,水80-90ml。步驟:1,把面粉倒進盆子里。2.準備好鹽的量,大概一勺左右,4-5克的量就夠了,3.準備淀粉。家里的淀粉就是這種坨子,用的時候需要用搟面杖搟成粉末,4.一切準備就緒后,在面粉中加入鹽、水和淀粉,揉成面團。5.蓋上鍋蓋,醒發面團30分鐘左右,6.把面團粘在一些面上,兩邊再粘一些面,準備開始卷餅。7.開始用搟面杖搟蛋糕,8.再把面包卷成一個大點的,平鋪在面板上。9.用刀把煎餅切成小塊的混沌皮,再把切好的混沌皮卷一遍,所以混沌皮膚是做出來的。