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地膽頭配雞煲湯好。地膽頭可以和雞一起熬煮。里面主要的原料有雞肉，地膽頭，還有生姜，口感以清淡為主，加上新鮮的土雞，具有老少皆宜的效果，飄香四溢。在經過慢火熬煮之后，再加上新鮮的蔬菜，擁有著豐富的營養價值。這也是海南的一種有特色菜品，可以把新鮮的雞肉直接就放入到里面，可以散發一種香濃的味道，具有著養生的效果。地膽頭注意事項建議身體虛弱者應避免服用膽囊頭的禁忌，感冒時不應使用地膽頭。孕婦應該小心使用地膽頭。也要多多鍛煉，加強日常運動，提高自己的身體素質。保持身心愉悅，不要情緒波動太大隨時保持好良好的心態。多多去戶外活動，呼吸新鮮空氣
2、地膽頭雞湯的制作方法菜譜名稱地膽頭燉豬月展所屬菜系粵菜所屬類型特色靚湯基本特點清熱瀉火，解毒。基本材料地膽頭20克、豬月展50克、姜1片、蜜棗1粒、食鹽等1、將豬月展肉洗干凈，切好待用，2、把地膽頭、豬月展、姜片、蜜棗一起放進燉盅/煲內，待煮好后加入食鹽調味即可。要點：地膽頭屬于中草藥，在市場及藥材店都有售，不過市場里的較新鮮，煮出來的湯也會較鮮，無論在市場還是藥材店賣的地膽頭，其藥效都是一樣的，豬月展肉要買小塊的，因為小塊的肉質會更嫩。
