芹菜包餃子用不用焯水，芹菜餃子芹菜要過水嗎

來源：整理時間：2023-06-04 16:30:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，芹菜餃子芹菜要過水嗎
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3，芹菜包餃子芹菜要焯水嗎
4，芹菜用焯嗎包餃子

1，芹菜餃子芹菜要過水嗎

你好，這邊的話你還是去用水去過一下吧這樣會好吃一點(diǎn) 請采用謝謝

嫩芹菜不用焯水，包餃子葉不能多，葉多苦，

芹菜餃子芹菜要過水嗎

2，用芹菜包餃子芹菜要焯水嗎

包餃子時芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就沒有那本身的味道了，但是焯過水的芹菜在包餃子時不容易出水。一般先把焯過水的芹菜中的水分?jǐn)D出去，這樣餡剁的才細(xì)。擠出來的芹菜水可以倒進(jìn)肉餡里，要不肉餡會很干，調(diào)出來的肉口感不好。同時芹菜的味道和養(yǎng)分還不會丟失。但是芹菜的水分不用都放肉里，具體要看情況而定。同時還可以放一個胡蘿卜增加營養(yǎng)。

不用。焯水后芹菜的香味就沒了。

用芹菜包餃子芹菜要焯水嗎

3，芹菜包餃子芹菜要焯水嗎

不用焯水。具體做法如下：主料：豬前腿600g、蓮藕1/3個、香芹1把輔料：姜1塊、香蔥2棵、鹽1茶匙、雞精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、紅燒醬油1湯匙、食用油1湯匙、蠔油1湯匙、餃子皮適量1、原料圖。2、蓮藕切丁焯水撈出瀝干。3、豬肉切碎。4、芹菜洗干凈，切碎。5、豬肉加芹菜，蔥末姜末一起剁碎。6、調(diào)入所有調(diào)料，加2湯匙水，攪拌均勻。7、包成餃子。8、煮熟即可。

芹菜包餃子一定得先燥水，否則芹菜太硬而且有股芹菜的生味。

不需要，以下是芹菜肉餃子的具體做法。主料：芹菜200g、雞蛋3個、面粉350g、木耳5g輔料：花生油1勺、鹽適量、五香粉適量、雞精1匙步驟：1、準(zhǔn)備食材：芹菜，木耳，雞蛋。2、面粉里加入適量鹽，倒入清水揉至軟性適中的面團(tuán)，放一側(cè)餳著，開始做餃子餡。3、雞蛋打入碗中，倒入5湯匙清水，攪打均勻。4、蔥切碎末。5、芹菜切碎末。6、木耳切碎末。7、雞蛋用平底鍋，炒熟炒碎。8、所有的餡料混合。9、放入油，鹽，五香粉，雞精拌勻成餡。10、餳過的面團(tuán)重新排氣后搓成長條，切成小劑子，劑子按扁后搟成餃子皮。11、取一片餃子皮，中間放餡。12、包成自己喜歡的餃子形狀。13、以此類推的包完所有的餃子。

芹菜包餃子芹菜不用焯水　　主料：瘦豬肉300g，芹菜300g　　輔料：油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，生姜適量，面粉適量　　步驟：　　1.豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。　　2.把豬肉細(xì)細(xì)的剁成肉糜。　　3.剁好的肉糜盛到干凈的小盆里，撒入適量精鹽。　　4.一湯匙醬油。　　5.倒入適量料酒，攪勻腌漬30分鐘。　　6.芹菜擇洗干凈，控凈水后切碎。　　7.把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里。　　8.倒入兩湯匙熟植物油。　　9.加入適量精鹽，攪勻即可。　　10.面粉合成面團(tuán)，餳好后切成小劑子。　　11.把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。　　12.為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。　　13.鍋里坐水，水開后下入餃子。開鍋后點(diǎn)兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。

芹菜包餃子芹菜要焯水嗎

4，芹菜用焯嗎包餃子

可焯可不焯。焯了芹菜就么有那本身的問道了，但是你做的是它容易出水。焯過的芹菜就是不容易出水。我一般都是不焯，直接弄，然后把芹菜的水分?jǐn)D出去，這樣餡剁的才細(xì)。但是芹菜的水分我不扔的，我把他放到肉餡里，要不肉餡會很干，調(diào)出來的肉口感不好。同事芹菜的味道和養(yǎng)分還不會丟失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情況而定。同時你可以放一個胡蘿卜增加營養(yǎng)（百度資料）望采納謝謝

可焯可不焯，如果覺得硬，可以焯一下。包餃子用窄條芹菜或者西芹都可以。胡蘿卜芹菜餃子的做法一、用料主料：胡蘿卜500g、芹菜500g、五花肉500g調(diào)料：食鹽適量二、做法1、材料集合2、把所有材料都剁成碎沫，加鹽拌在一起3、攪拌好的餡料4、餃子皮5、取一張皮，中間放上餡料6、皮上沾點(diǎn)水，捏合起來7、包好的餃子生胚8、放半鍋水燒開，倒入餃子煮9、煮開，再滴點(diǎn)冷水，再煮開，看到餃子浮起來就可以了10、出鍋

可焯可不焯。焯了芹菜就沒有那本身的味道了，焯過的芹菜就是不容易出水。不焯，直接弄，然后把芹菜的水分?jǐn)D出去，這樣餡剁的才細(xì)。但是芹菜的水分不扔，把他放到肉餡里，要不肉餡會很干，調(diào)出來的肉口感不好。芹菜的味道和養(yǎng)分還不會丟失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情況而定。同時可以放一個胡蘿卜增加營養(yǎng)。拓展資料豬肉芹菜餃子的做法：1、將面粉加水過成面團(tuán)醒面2、將豬肉剁成肉餡3、芹菜加鹽殺去水，然后用水投去鹽攥干，4、將肉餡放入盆中加入豆油，鹽，十三香，雞精，醬油，香油，蔥姜末，胡椒粉，在加適量的水在加入芹菜彩椒拌勻5、將醒好的面團(tuán)揉幾下切成擠子按扁6、搟成餅7、放上餡8、包好

包餃子的芹菜可焯水可不焯，焯過的芹菜不容易出水。不焯水就需要把切碎的芹菜末多余的水分?jǐn)D出去，這樣拌出來的餡料干爽細(xì)膩，口感好。拓展資料：1. 芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。2. 每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風(fēng)理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香油，既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)，還能起到醒腦提神的食療效用。參考資料：搜狗百科《芹菜》網(wǎng)頁鏈接