炒蠶蛹家常做法，炒繭蛹的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時(shí)間：2023-03-18 12:27:10 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，炒繭蛹的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

用料主料蠶蛹500克大蔥1段輔料精鹽適量蠔油1小勺雞精少許炒繭蛹的做法1.準(zhǔn)備食材2.洗凈用開水焯3分鐘3.撈出備用4.炒勺放油和蠔油，倒入繭蛹5.放蔥花煸炒幾下出鍋

主料繭蛹500g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量步驟1.準(zhǔn)備一盤活繭蛹，用水洗凈。2.放入熱量水煮5分鐘左右，撈出控水。3.鍋內(nèi)放入底油，大火燒熱，放入蔥姜蒜末爆鍋。4.出香味后，放入繭蛹快速翻炒。5.放入醬油。6.放入料酒。7.放入五香粉。8.放入鹽。9.放入味精即可。

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2，干炒蠶蛹的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材主料蠶蛹300g折疊配料蔥花8g姜片8g蒜8g鹽5g味精2g八角2枚折疊耗時(shí)制作時(shí)間10-20分鐘折疊編輯本段香炒蠶蛹做法1蠶蛹放入溫鹽水中，浸泡10分鐘.2浸泡蠶蛹的時(shí)間，準(zhǔn)備蔥段,姜片,蒜末,八角.備用.310分鐘后,將蠶蛹清洗干凈.備用.4鍋中倒入適量清水,放入鹽,八角,燒開,放入蠶蛹,煮熟.5將煮熟的蠶蛹撈出,瀝干水分,備用.6熱鍋放油,待油溫5成熱時(shí)放入蔥段姜片和蒜末,炒香.7放入蠶蛹,略炒.8調(diào)入鹽,關(guān)火,調(diào)入味精,拌勻.9裝盤,即成.折疊編輯本段注意事項(xiàng)1.用溫鹽水浸泡,是為了更好的殺滅細(xì)菌.2.炒制蠶蛹的時(shí)間不要太長,因?yàn)樾Q蛹已經(jīng)煮熟,再經(jīng)過長時(shí)間的煸炒,容易過老,影響口感.3.炒制的時(shí)候,可以放些干辣椒,或與韭菜同炒,別有風(fēng)味呢

用料主料香菜適量姜適量生抽適量花椒適量料酒適量蠔油適量蔥適量家常炒雞的做法1.草雞剁成大塊，買來時(shí)就剁好了，蔥姜洗凈，姜切片。蔥切段。2.雞塊放水里泡幾分鐘，換幾次水，去除血水。3.雞塊瀝干水，放姜片蔥段生抽料酒蠔油拌勻腌制至少半小時(shí)。4.熱鍋放油，放入花椒炸鍋，撈出不用。5.下姜片。6.放大茴。7.放黃豆醬炒出香味。8.放入腌好的雞塊，翻炒一會。9.加水沒過雞塊，蓋鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉。10.湯汁減少，翻炒一下。11.放入蔥段翻炒。12.湯汁快收干時(shí)出鍋，放香菜。

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3，炒蠶蛹怎么做

食材用料蠶蛹1份香芹少量相克食物花椒一把麻椒一把蔥，姜，蒜少許料酒，鹽，生抽少許炒蠶蛹的做法炒蠶蛹的做法圖解11.準(zhǔn)備材料：花椒，麻椒、蔥、姜，蒜，芹菜，料酒，鹽，生抽炒蠶蛹的做法圖解22.鍋中放油，大火等油熱后，將蠶蛹放入翻炒，改中火不斷翻炒，期間一定要不停的翻炒，以防粘鍋炒蠶蛹的做法圖解33.等蠶蛹每一個褶皺都漲開，說明已經(jīng)熟了！可以對比一下圖2和圖3，蠶蛹的狀態(tài)是不一樣的炒蠶蛹的做法圖解44.此時(shí)放入蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、（花椒，麻椒多放一些）鹽，料酒，生抽，繼續(xù)翻炒炒蠶蛹的做法圖解55.出鍋前放入香芹炒蠶蛹的做法圖解66.出鍋嘍！

做法一：蠶蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精、味精、生粉各適量。蠶蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎備用；拍上生粉入油鍋里炸至表面金黃色后撈處控油；鍋里放油，油溫七層熱時(shí)放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蠶蛹，噴料酒，放鹽、糖、雞精迅速翻炒出鍋。做法二：鮮蠶蛹250克、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油各適量。將蠶蛹洗凈。鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點(diǎn)入味精，出鍋即成。做法三：將蠶蛹用開水燙一遍，控水，油少許下入蔥花，花椒，干辣椒爆香，加入控干水的蠶蛹炒勻加入適量的鹽拌炒勻即可。做法四：豆角切小段，洗干凈瀝去水份，熱鍋下油，爆香姜塊后加入豆角爆炒透，加適量的鹽、糖、水，加蓋煮至合適的口感，盛起備用。蠶蛹洗凈后瀝去水份，熱鍋下油，爆響姜塊、辣椒，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，煮至熟透入味后加入豆角爆炒均勻，即可出鍋。

炒蠶蛹怎么做