3.炒鍋加適量油，燒熱，爆香蔥蒜，放入青椒，翻炒至生，放入雞肉，用醬油翻炒，翻炒均勻，最后放入米醋和糖，翻炒均勻，關(guān)火,雞腿去骨，切成2厘米見方的小塊，清洗干凈，用鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻，最后加適量油，抓勻，腌制20分鐘,青椒和紅椒分別洗凈，切成小滾刀片,你必須先準(zhǔn)備好原料:雞腿兩個(gè)，青紅一個(gè)尖椒每個(gè)。
你必須先準(zhǔn)備好原料:雞腿兩個(gè)，青紅一個(gè)尖椒每個(gè)。輔料:鹽1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蔥花、蒜片、生抽1茶匙、老抽2茶匙、米醋1茶匙、糖1茶匙、味精少許。然后1。雞腿去骨，切成2厘米見方的小塊，清洗干凈，用鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻，最后加適量油，抓勻，腌制20分鐘。青椒和紅椒分別洗凈，切成小滾刀片。2.將油鍋加熱至六成熱，轉(zhuǎn)小火，放入雞肉，炒一兩分鐘至熟，轉(zhuǎn)大火，炒至表面微焦黃，撈出用廚房紙吸油備用。3.炒鍋加適量油，燒熱，爆香蔥蒜，放入青椒，翻炒至生，放入雞肉，用醬油翻炒，翻炒均勻，最后放入米醋和糖，翻炒均勻，關(guān)火。4、加入少許味精，翻勻出鍋。
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