主料:當(dāng)季香菇100g、豆腐1輔料:精鹽、花椒粉、蔥花,豆腐提前泡鹽水，切塊,用同樣的方法把送來的香菇切成小塊，豌豆,食材豆腐一盒干香菇15g豌豆20g蠔油一勺鹽一勺糖半勺第一步,菜單特色:香菇，豆腐爽滑可口，湯汁鮮美宜人,3.等香菇炒香，再放豆腐進(jìn)去一起炒勻,豆腐能和香菇可以一起吃。
主料:當(dāng)季香菇 100g、豆腐1輔料:精鹽、花椒粉、蔥花。微制作步驟:1。新鮮野生菌(香菇)用泥沙洗凈備用；2.豆腐用開水切片備用；3.鍋內(nèi)加入鮮湯(可用清水代替)，野蘑菇加熱20分鐘；4.在豆腐中煮5分鐘，用精制椒鹽面調(diào)味，撒上蔥花！菜單特色:香菇，豆腐爽滑可口，湯汁鮮美宜人。
豆腐能和香菇可以一起吃。食材豆腐一盒干香菇 15g豌豆20g蠔油一勺鹽一勺糖半勺第一步。豆腐提前泡鹽水，切塊。用同樣的方法把送來的香菇切成小塊，豌豆。2.然后往鍋里倒點(diǎn)油，等油熱了，用香菇炒一下。3.等香菇炒香，再放豆腐進(jìn)去一起炒勻。4.再放一湯匙蠔油。5.將泡好的香菇水倒入鍋中，小火燉5-10分鐘左右。6.加入豌豆，加鹽和糖調(diào)味。7.最后放點(diǎn)水淀粉勾芡，把湯濃縮在里面，就可以關(guān)火煮了。提示1。送來的香菇要放冰箱冷藏，以免營養(yǎng)流失；2.不要把香菇的水扔掉，很多營養(yǎng)成分都溶解在水里了；3.將香菇浸泡在水中，用筷子輕輕敲擊，沉淀物就會落入水中。
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