2.魚頭腌得差不多的時候，在油鍋里放少量油，把魚頭煎熟，加入少量料酒,魚頭和豆腐的搭配:魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量低,做法:1,Stew鰱魚家常頭湯做法:食材:鰱魚頭1000g，五花肉50g,魚頭湯的做法如下:配料:主料:500g魚頭,華鰱魚做湯的步驟:1。
食材:一個魚頭，半斤嫩豆腐，姜，少許蔥，胡椒粉，雞精，鹽。做法:1。魚頭洗凈，從中間對半切開。2.鍋里放油，燒至七成熱。將魚頭片放入鍋中煎至兩面微焦。3.將魚頭轉到鍋的一邊，放入蔥姜絲，略炒，注入4碗熱水，以蓋過魚頭煮至沸騰為宜，改小火煮十幾分鐘至湯汁呈乳白色。4.放入豆腐丁，中火煮5分鐘左右，加鹽、雞粉、胡椒粉。魚頭和豆腐的搭配:魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量低。具有健脾益氣、暖胃養顏、潤膚養顏的功效；豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，具有清熱潤燥、生津解毒、降血脂的作用。把魚頭和豆腐燉成湯，不僅能暖身健腦，還能使人的皮膚潤澤細膩。
Stew 鰱魚家常頭湯做法:食材:鰱魚頭1000g，五花肉50g。輔料:花椒、八角、蔥、姜、蒜、香菜、胡蘿卜、黃酒、米醋、醬油等。
魚頭湯的做法如下:配料:主料:500g魚頭。輔料:蔥3克，香菜適量，姜2片，油10克，鹽8克。第一步:把魚頭洗干凈，鍋里放一點油燒熱，然后放入魚頭炒熟。第二步:炒洋蔥和姜。第三步:加入開水。第四步:大火燒開，轉小火。煮20分鐘，加鹽攪拌均勻，飲用時撒上香菜粉。
4、花連魚頭湯怎么做好吃華鰱魚做湯的步驟:1。首先，把半個魚頭放在盤子里，用兩勺鹽淹10分鐘左右，期間可以把兩個雞蛋打碎，用煎鍋切成薄薄的蛋皮。注意不要在油鍋里放太多油，否則雞蛋會很難處理，將蛋皮切片備用。根據需要將水加入面粉中制成糊狀，2.魚頭腌得差不多的時候，在油鍋里放少量油，把魚頭煎熟，加入少量料酒。大約三五分鐘，做個備份。3、重新起鍋加大量水，燒至沸騰，放入魚頭，放入香菜，4、停留五分鐘，加入生姜、紅棗、枸杞、人參。等水開了，可以減到小火半個小時，時間越長，越醇厚。5、開鍋，放入雞蛋皮，拿起那碗面糊，往鍋里倒的時候注意用筷子把面糊做成面魚，煮一會兒。面魚熟了再加鹽、雞精、胡椒粉，最后加入蒜苗。
