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1，大白菜燉干豆腐怎么做好吃

大白菜燉干豆腐食材明細：大白菜適量干豆腐（千張、百葉）適量五花肉適量蔥適量油適量料酒適量生抽適量鹽適量味精適量大白菜燉干豆腐的做法步驟1主輔料：大白菜、干豆腐、五花肉、蔥。2白菜洗凈，撕片，瀝干水分。3干豆腐切條、五花肉切片。4起鍋熱油，爆香蔥花。5放入五花肉煸炒，炒至色澤變白。6烹入料酒。7加少許生抽。8放入白菜，翻炒均勻。9加適量清水，燒開后燉制5分鐘。10放入干豆腐。11加鹽調(diào)味，繼續(xù)燉制5分鐘。12加味精提鮮，即可關(guān)火。13出鍋盛入碗中。

大白菜燉干豆腐怎么做好吃

2，白菜燉干豆腐怎樣 做好吃

白菜燉干豆腐做法如下：需要食材：白菜1顆、豆腐1塊、火腿1根、木耳1把、蔥1根、蒜瓣3個、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺、淀粉1勺。1,準備好所需要食材。豆腐切成塊狀，白菜切段，火腿切成小片，蔥蒜切末。2.鍋中放入油燒熱，將豆腐依次放入，煎成兩面金黃。3.將蔥蒜先爆香，隨即放入白菜段，炒至白菜變軟。4.加入木耳、火腿，一起炒勻。5.依次加入老抽、生抽、蠔油，以及食鹽，翻炒均勻。6.放入煎好的豆腐。7.準備1勺淀粉，用水稀釋均勻后，淋入鍋中。8.大火煮開后，用中小火煮至湯汁濃稠，出鍋前撒上蔥花即可。

白菜燉干豆腐怎樣做好吃

3，白菜燉干豆腐家常做法

大白菜燉豆腐是一道很家常的菜，制作工藝簡單，材料易得，具有一定的減肥功效，也可作病后調(diào)養(yǎng)，這里小編介紹幾種常見的做法做法一材料：大白菜，豆腐，蔥姜蒜末，醬油，蠔油，五香粉，味精，鹽步驟：豆腐切小塊，大白菜洗凈切段。鍋內(nèi)熱油后放入蔥姜蒜爆香，放入白菜翻炒。加入適量五香粉，醬油，蠔油翻炒片刻。加入水沒過白菜即可，大火煮開后放入豆腐，蓋上蓋子燉片刻最后加適量的鹽和味精即可出鍋做法二材料：大白菜，豆腐，胡蘿卜，鹽，五香粉，味精，香油，蔥姜蒜末步驟：大白菜切段，豆腐切小塊，胡蘿卜切片。鍋內(nèi)熱油放入蔥姜蒜末爆香，放入胡蘿卜翻炒，在放入白菜翻炒。放入鹽，五香粉翻炒至白菜變軟。加適量的水，放入豆腐，中火燉煮。最后加入味精和香油，撒上蔥花即可出鍋做法三材料：大白菜，豆腐，五花肉，蔥姜蒜末，料酒，醬油，五香粉，鹽步驟：大白菜切段，豆腐切塊，五花肉切片。鍋內(nèi)熱油放入蔥姜蒜爆香。放入五花肉，翻炒至變色，放入五香粉，料酒，醬油繼續(xù)翻炒。加入白菜，翻炒片刻。加入豆腐，放適量水，加鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火燉煮。白菜變軟后即可出鍋。做法四材料：大白菜，豆腐，粉條，蔥姜蒜末，雞精，香油，料酒，鹽步驟：大白菜切段，豆腐切塊，粉條提前泡軟。鍋內(nèi)熱油放入蔥姜蒜末爆香，放入白菜翻炒。加適量水，料酒，鹽大火燉煮，再放入豆腐繼續(xù)燉煮。加入粉條燉至透明，加少許雞精撒上蔥花淋上香油即可出鍋。

白菜燉干豆腐家常做法