大白菜燉干豆腐怎么做好吃大白菜燉干豆腐食材明細(xì)：大白菜適量干豆腐（千張、百葉）適量五花肉適量蔥適量油適量料酒適量生抽適量鹽適量味精適量大白菜燉干豆腐的做法步驟1主輔料：大白菜、干豆腐、五花肉、蔥。2白菜洗凈，撕片，瀝干水分。3干豆腐切條、五花肉切片。4起鍋熱油，爆香蔥花。5放入五花肉煸炒，炒至色澤變白。6烹入料酒。7加少許生抽。8放入白菜，翻炒均勻。9加適量清水，燒開后燉制5分鐘。10放入干豆腐。11加鹽調(diào)味，繼續(xù)燉制5分鐘。12加味精提鮮，即可關(guān)火。13出鍋盛入碗中。2，白菜燉干豆腐怎樣做好吃白菜燉...