3.龍井43-是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出的無性系國家品種,龍井早產最多的是宋代,古人用此泉通海，包括龍，故稱龍井,龍井茶因龍井而得名，龍井位于西湖之西翁家山西西北麓,羅惠碼頭，距離龍井約500米處，有龍井寺，俗稱老龍井,龍井茶葉品種分類龍井茶葉根據產地不同可分為三種:西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。

1、龍井茶葉的等級評定龍井茶葉的等級應根據標準茶葉樣品來確定。如果外觀與標樣不同，只能根據嫩度來判定。龍井茶葉的等級和色澤有一定的關系。高檔春茶色澤最好:淺綠、中黃、低深棕。浙江龍井茶葉分為特級和1-5級，共6個等級。2.組種-龍井是茶葉最早的品種，也是目前茶葉品質最好的品種。3.龍井43-是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出的無性系國家品種。4.平陽特早熟——是一種中葉灌木特早熟品種。同期采摘的茶葉，平陽早看起來更好，但味道略淡。5.浙農117是浙江大學育成的優質、高產、早熟、紅綠無性系，2002年通過浙江省省級鑒定，被列為浙江省重點推廣品種。6.浙農139——浙江大學選育的優質、高產、早熟無性系茶樹品種。2002年通過浙江省省級鑒定，被列為浙江省重點推廣品種。7.烏牛早——這個品種成熟最快。一般立春一到就開始發芽，陽歷三月初就可以采摘了。

1、龍井茶是綠茶的一種，龍井茶味苦、甘、涼，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。龍井茶葉可用于頭暈、頭痛、多睡、心煩口渴、食積痰濁、瘧疾、痢疾等疾病的預防、保健和調理。2.龍井茶葉中含有茶堿和茶色素，能降低血脂，興奮腦神經。此外，龍井 tea還具有抗氧化、抗腫瘤、降膽固醇、抗血小板聚集、抗菌等作用。

龍井茶因龍井而得名，龍井位于西湖之西翁家山西西北麓。龍井，原名龍泓，是一個干旱后永不干涸的圓形泉池。古人用此泉通海，包括龍，故稱龍井。戴曾經是這里的煉丹師。羅惠碼頭，距離龍井約500米處，有龍井寺，俗稱老龍井。創建于五代以后的甘二年，初名報國見經院。龍井早產最多的是宋代。北宋改名壽生院，南宋改名廣福園、延慶寺。明朝用了三年時間才遷到井里。現在寺廟已經廢棄，用作茶館。龍井茶葉品種分類龍井茶葉根據產地不同可分為三種:西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。除了西湖產區的168平方公里茶葉叫西湖龍井，其他兩個樓盤俗稱浙龍井茶葉。根據產地不同，西湖龍井有獅、龍、云、虎、梅五個品牌。產地和炒制工藝略有不同，導致茶葉品質不同。其中獅字龍井質量最好，每年都有明朝以前的稀世珍品。龍井茶葉因采摘時間不同分為錢明茶和于謙茶。清明前采摘的茶叫錢明茶，谷雨前采摘的茶叫于謙茶。有句話叫雨前好茶，錢前有錢。

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