站在個人的角度，我認(rèn)為開封話最能代表河南話。拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話，二是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)有的就不說河南話，首先就是罵人一類的話，相信不僅是河南，全人類都不喜歡聽罵人的話，這也是在河南說話最大的忌諱。

1、河南說話忌諱什么？

感謝邀請，我是地道的河南人，要說河南說話忌諱什么，我想我只能把自己知道的說出來，畢竟忌諱的都不會說。首先就是罵人一類的話，相信不僅是河南，全人類都不喜歡聽罵人的話，這也是在河南說話最大的忌諱，但是我在生活中也見過很多熟悉的人相互之間互罵，有罵著開玩笑的，但是也有罵著罵著就成真了，互撕起來。所以不管熟不熟悉還是不要罵人為好，

再者是當(dāng)聽到不好的消息時，不要拿自己的親人舉例，比如說誰誰生大病了，只能說這事擱誰身上都不好受，但是不能特指，尤其是自己的親戚朋友。最后就是我自己的經(jīng)歷，在過年的時候家里煮肉，我上去問了問什么時候熟，就被說了一頓，還有在周口的時候有一次去業(yè)主家提前聯(lián)系，我就問家里有沒有人，早晚有人我們再去，但是業(yè)主顯然很不高興，臨走的時候告訴我不能問家里有沒有人，應(yīng)該問有人在家沒有，我也是第一次知道這個忌諱。

2、河南哪個地方的方言最能代表河南話？

拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉(xiāng)話，站在個人的角度，我認(rèn)為開封話最能代表河南話。我老家平頂山，說著魯山東邊的方言，但在大學(xué)期間認(rèn)識了很多開封的同學(xué)，感覺他們的方言比較有意思，特別是開封方言無論是信陽、焦作、濟(jì)源、安陽的都能聽懂，

開封給我的感覺就是說話輕飄飄的，音調(diào)比較好聽，似有若無。那時候經(jīng)常聽室友講開封話，像“沒力兒、不孬、沒啥事兒”等等代表著濃濃的開封音，我們有時也開玩笑講，北宋時候皇上上朝會不會也說開封話，比如“今有啥事兒，這咋弄的啊”等等。總之，至于哪個地方的方言最能代表河南話，這個不會有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，方言本身就是最接近風(fēng)土人情的文化，也多如星點(diǎn)，

3、哪些省份和地區(qū)的方言類似河南話？全國大概多少人說河南話？

此題目，在我回答地緣文化與豫劇或河南方言時，已多有涉獵，這里再補(bǔ)說一下。首先說，河南方言，應(yīng)指以開封和鄭州一帶的方言(這兩地也有細(xì)微區(qū)別)，而豫南之信陽南部一帶方言，為豫卾交叉之方言，有湖北方言味。焦作與濟(jì)源話，帶有山西方言味，洛陽老城區(qū)個別字的吐音，有的也難以聽懂，如：饃、坡、灣、玩，發(fā)音不是常讀音，

這些雖然也算是河南方言，但不能代表正宗河南方言。我在表達(dá)上述觀點(diǎn)時，一些網(wǎng)友表示反對，稱許昌、周口、商丘、洛陽、南陽方言才能代表，但我仍堅持“只有開封、鄭州方言才可代表“的觀點(diǎn)。理由是：一是開封是古代多個朝代的都市，在1954年以前還是河南省會，可以說，長時間是河南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，最有代表性。

而鄭州現(xiàn)在是全方位的中心，離開封又很近，現(xiàn)在正在實行鄭(州)汴(開封)一體化，二是豫劇強(qiáng)調(diào)用河南方言來唱，而豫劇的最早發(fā)源地是在開封。因而，開封話，在豫劇里被視為正宗、規(guī)范，其次說哪些地方說河南方言。應(yīng)當(dāng)說，除晉東南4地市外的中原文化圈的范圍內(nèi)，皆說河南方言，其包括：冀南之邯鄲、邢臺，魯西(南)之菏澤、聊城(以及濟(jì)寧之部分縣、市)，皖北亳州、宿州、淮北等4地市，蘇北的徐州等3地市，鄂西北的襄樊、老河口、十堰等縣、市，其方言雖與開封話有細(xì)小差別，但總體上屬于中原官話的河南方言區(qū)。

這些地方都是唱豫劇的地方，有人說，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的人都說河南話，這話不準(zhǔn)確。一是河南話里有許多方言：二是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)有的就不說河南話，比如：山西運(yùn)城、臨汾屬于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，但說的和陜西關(guān)中話差不多，唱的戲是蒲劇，有點(diǎn)秦腔味，就是唱豫劇的晉城、長治二地市，其語言與河南濟(jì)源市方言差不多，也不屬正宗河南方言，還有，開始方案為中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的江蘇徐州，最終因為已是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)，國務(wù)院考慮再三而未有批準(zhǔn)。