烤爐雞蛋灌餅怎么做做法一、原料。我前幾年還在住公司宿舍時，在我們宿舍園區大門口，就有一對河南的夫妻專賣雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢，這一點很重要，別小看一個雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的，做法二、雞蛋灌餅就是一種小吃，起源于山西晉中地區。

1、烤爐雞蛋灌餅好吃嗎？

雞蛋灌餅一直是很多人的最愛，因為它可以說是比較風味特色的一種食物，尤其是在早餐的時候，很多人都喜歡將它作為自己的最佳選擇，但是想要做得好吃，那么一定要注意一些技巧，烤爐雞蛋灌餅的做法也比較簡單，那么下面就為大家來詳細介紹一下，它的具體制作步驟。烤爐雞蛋灌餅怎么做做法一、原料：(制4個)面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克、咸菜少許1、把面粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團，揉勻，揪出4個劑，

2、將面劑逐個搟成薄圓餅，在餅[2]面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)、咸菜少許，攤勻，由外向里卷起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再搟成圓餅坯。烤爐雞蛋灌餅怎么做3、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起，

再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成，做法二、雞蛋灌餅就是一種小吃，起源于山西晉中地區。在短時間內流行于中原地區，材料：批塔餅（PittaBread）1個，雞蛋1只，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。1、將雞蛋打入碗中，將蔥切成蔥花，加入碗中。同時根據個人口味加入鹽，味精，

2、只賣雞蛋灌餅賺錢嗎？

我是紅楓俠客，歡迎關注。我可以很明確的告訴你，能掙錢，我前幾年還在住公司宿舍時，在我們宿舍園區大門口，就有一對河南的夫妻專賣雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢。工器具也很簡單，就是一輛電動三輪車上拉了做雞蛋灌餅的工具和原料，當時，我們統計過，他們一天至少能賣一百多張餅。那時雞蛋灌餅還很便宜，好像是三塊多錢，一天的收入大概400元，

一個月不考慮成本，收入能達到12000元。那時我的收入一個月也就兩千多一點吧！這對河南的夫婦能掙錢，可以歸納為四點：一是雞蛋灌餅做的非常好吃，這一點很重要，別小看一個雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的。好吃是吸引回頭客的關鍵，二是要能吃苦。那對河南夫婦早晨五點半肯定出現在宿舍園區的門口，晚上一般十點才收攤，

因為宿舍園區里面有上早班的，不到六點就要出門。這些人就在門口買一個雞蛋灌餅就走了，再晚一會兒就是下夜班的回來，買吃的，接著就是上正常班的，早晨六點到八點半之間是一個高峰期，晚上五點到八點是一個高峰期。這個時間段，夫妻二人全在，其它時間只有一個人守攤，三、買雞蛋灌餅的位置。人流量要大或有穩定的人流量，車站、學校或工業園區員工宿舍附近都可。

3、河南鄭州最適合的小生意有哪些？

感謝邀請，我雖然沒有做過小生意，但是身邊有很多在鄭州做小生意的，生意難做，是現在最流行的一句話，但是不做生意，面對生活壓力又難以為繼，鄭州是一個大市場，但也是一個飽和的市場，如果只是想開一個小店的話，前期還是要面臨很多壓力。據我所知，像飯店、美發店、賓館、美甲店什么的做下來還是比較辛苦的，投資也比較大，在鄭州還有很多小商鋪，比如賣個烤面筋、雞蛋灌餅、買個水果、衣服什么的成本比較低，但主要是靠量來取勝，不過競爭也很大，

我身邊有做包裝的，一間店鋪，一年能賺個十幾萬吧；還有做花店的，碰上節日幾天就掙了幾萬，平時也都是維持住，一年下來一般的大概在十萬以上；還有做房產的，賺個中間價，一年下來也是十幾萬吧。不過做生意的人都比較拼，干起活來比在公司上班有勁多了，建議你還是要有個一技之長，根據一技之長再去做生意，做生意之間不妨沉淀個一兩年，看看市場行情。