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1，辣椒炒雞蛋的做法
2，辣椒炒蛋怎么做
3，雞蛋怎么做好吃辣椒炒雞蛋的家常做法
4，青椒炒雞蛋的做法

1，辣椒炒雞蛋的做法

先放青椒，炒至六成熟時，關小火，放入雞蛋，使雞蛋包裹青椒，雞蛋成形后稍翻炒即可。注意青椒不能炒過，雞蛋保留營養不能太老！這樣就保留了青椒的脆和雞蛋的香嫩！

下油后下辣椒，炒熟后在下雞蛋

主料：雞蛋輔料：紅辣椒1只調料：紹酒（或白酒,啤酒）,鹽,油,醬油教您辣椒炒雞蛋怎么做，如何做辣椒炒雞蛋做法: 　　1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條. 　　2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。　　3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。　　4．鍋里的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最后會揮發掉一部分），雞精,醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮干。煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟，那個香味呀，還不多吃一碗飯阿

先將辣椒切成正方形小片切點大蒜雞蛋敲到碗里攪均勻適當的放鹽和味精接著開始了倒入菜子油待油炸熟把辣椒大蒜入鍋炒至六分熟接著把雞蛋到入鍋雞蛋炒至金黃色起鍋可以吃了

辣椒炒雞蛋的做法

2，辣椒炒蛋怎么做

菜譜簡介辣椒炒蛋，又要突出辣，又要香，這真不是那么簡單呢！別急，讓我們一起來學習辣椒炒蛋成功的做法吧！材料青辣椒適量、雞蛋2個（鴨蛋也可以哦）、鹽少許做法1.辣椒切好，并打雞蛋2.在鍋中放油，然后把切好的辣椒放進去，慢慢翻炒，直到沒有炒前那么硬為止，但是也不要太軟哦3.在辣椒里放雞蛋，最好是繞圈圈的方法放雞蛋，但是要注意待會兒也不是做蛋餅的，所以要炒開來4.一直來回翻炒，直到雞蛋兩邊都黃黃的為止（也不要炒焦了，火候要控制得很好）小訣竅打雞蛋的時候可以使用3根筷子，這樣打出來的雞蛋又香又滑哦！

辣椒炒蛋材料 1. 生雞蛋數個 2. 蔥條 3. 大蒜 4. 辣椒(紅綠都要) 調味料鹽少許、醬油烹調方法 1. 先將大蒜、辣椒及蔥條切好備用 2. 先將大蒜、辣椒及蔥下鍋爆香 3. 加將蛋打入鍋內,蛋白蛋黃不用打在一起,等蛋白凝固之後再將蛋白蛋黃一同拌炒 4. 最後加入醬油和少許的鹽巴即可起鍋

把辣椒洗凈切絲備用，先煎蛋，在蛋還沒整片時吵散，然后倒入辣椒翻炒幾下就熟了，記得放鹽巴調味粉哦！希望可以幫到你

柿子椒150g 雞蛋2個食鹽適量味精適量調和油1.準備好青椒2.除去里面的籽3.冼凈切絲待用4.蛋打入碗中5.打散6.起油鍋，油熱后下青椒翻炒，加入適量鹽7.加入打散的雞蛋繼續翻炒8.直到變色加入少許水，加入味精9.炒勻出鍋裝盤

辣椒炒蛋怎么做

3，雞蛋怎么做好吃辣椒炒雞蛋的家常做法

食材主料青椒2個雞蛋3個輔料油適量鹽適量料酒1勺步驟1.準備食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽隨意掰成小塊。3.雞蛋中加入一勺料酒，少許鹽。4.充分打勻。5.鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液。6.快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊，成型后取出備用。。7.鍋中再放入少許油燒熱，加入青椒。8.快速翻炒，至青椒變得翠綠略軟。9.加入適量鹽，再翻炒一會。10.加入雞蛋炒勻即可出鍋。小貼士1、雞蛋在炒制過程中，可根據自已的喜好，劃散成大塊。2、青椒的熟軟程度，請根據自已的口感選擇。

辣椒炒雞蛋的家常做法材料主料：雞蛋，輔料：紅辣椒1只，調料：紹酒（或白酒，啤酒），鹽，油，醬油做法1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條.2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。4．鍋里的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最后會揮發掉一部分），雞精，醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮干。煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟，那個香味呀，還不多吃一碗飯阿~~~

辣椒炒雞蛋的家常做法辣椒炒雞蛋的做法 1.準備雞蛋兩個， 2.打入碗里攪散備用， 3.蒜，蔥，辣椒，洗好備用，4.切碎的食材備用， 5.熱鍋倒油， 6.油熱打入雞蛋翻炒， 7.炒香的雞蛋盛出備用，注意別炒老雞蛋， 8.另起鍋，少量油，油熱下辣椒，蔥蒜翻炒，撒上少量鹽， 9.倒入剛剛炒的雞蛋，翻炒均勻， 10.翻炒均勻可以出鍋嘍，屬于快手菜吧，很快炒完，小貼士因雞蛋先炒好的，因為辣椒很嫩，容易熟透，翻炒均勻出鍋就行嘍。

雞蛋怎么做好吃辣椒炒雞蛋的家常做法

4，青椒炒雞蛋的做法

成品是個青椒雞蛋餅。蔥切成蔥花，放蔥花炸出香味、鍋里多放點油，下青椒絲、倒入雞蛋液，因為雞蛋中已經有鹽了。3，不要放味精；也可以不翻炒，加點鹽最省事的辦法1，翻炒到斷生，2、青椒切絲，所以要少放點鹽，在此過程中要溜鍋邊加點油，并注意別把雞蛋炕糊了，結果是成品碎一點。一般做含雞蛋的菜都不要放味精，此時可以翻炒，時不時的轉一下鍋，燒熱，火關小一點，雞蛋磕碗里加鹽打勻

很簡單、將青椒剁碎，分量在一小碗左右，雞蛋三至四個，用一個稍微大一點的容器將雞蛋、青椒、鹽、一起拌勻。因為雞蛋比較吃油，所以油要多一點。用大火把油燒至八九成熱，將調好的青椒和雞蛋倒入，關至小火，幾分鐘后晃動鍋或者用鍋鏟啟一下底層，待表皮上的雞蛋大部分凝聚，將其翻轉，持續幾分鐘后即可。不存在有生味。建議食用鹽味的。此種做法和椿炒蛋是一樣的，作料多了反而失去了清香味和蛋的鮮香。此種做法俗稱二面黃，可根據你的裝盤大小來確定材料分量，不炒碎（爛）的話較為美觀些。此提議僅供參考

往鍋內倒入余油，燒熱，燒熱，放入炒好的雞蛋。將雞蛋打在碗里，用筷子攪2，將蛋汁倒入，見青椒絲變成翠綠色時.把青椒用清水洗凈1，去籽切成細絲，加適量食鹽，稍微發黃即可。　　3，用香油烹一下，即可出鍋，加精鹽翻炒，不要炒的時間太長，隨后放入青椒絲，翻炒均勻，剛一凝固即可，放入蔥花熗鍋.鍋內放油（40克）

原料：青椒、雞蛋、芝麻、鹽、胡椒粉。做法：1、青椒切碎丁狀備用。2、熱鍋下油，油熱后，下青椒炒至斷生后，加適量鹽調好后起鍋，裝進大碗里。3、敲入2個鮮雞蛋，撒少許胡椒粉。4、徹底的攪打均勻。5、凈鍋內再下入少許底油，晃動鍋子，用油把整個鍋底都潤一下。像攤餅樣倒入步驟5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固時，炒散即可。注意：1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起來用量就跟平時炒一盤菜一樣。2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才夠香。3、在最后一步時，直接把它攤成青椒雞蛋餅再切塊吃應該也不錯。

放點青椒，再放點鹽，味精，最后加雞蛋最省事的辦法1、青椒切絲，雞蛋磕碗里加鹽打勻，不要放味精。蔥切成蔥花。一般做含雞蛋的菜都不要放味精，2、鍋里多放點油，燒熱，放蔥花炸出香味，下青椒絲，翻炒到斷生，加點鹽，因為雞蛋中已經有鹽了，所以要少放點鹽。3、倒入雞蛋液，火關小一點，此時可以翻炒，結果是成品碎一點；也可以不翻炒，時不時的轉一下鍋，成品是個青椒雞蛋餅，在此過程中要溜鍋邊加點油，并注意別把雞蛋炕糊了。準備好雞蛋，青椒，蒜，油，鹽，雞精。2辣椒切絲，蒜切片。 3雞蛋打入碗中攪勻。4先將辣椒放入鍋中炒干水份。5辣椒變軟后盛在盤中待用。 6熱鍋放油，放入蛋液。 7蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊。8盛入碗中備用。9熱鍋放油，放入蒜頭爆香。10放入辣椒絲炒勻。 11再放入煎好的蛋塊。12拌勻出鍋。

　　新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香醋、蔥花各適量。制作方法　　1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。　　2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。　　3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。