加入小半碗水，加入少許鹽，燒冬瓜微爛，然后倒入蝦皮，翻炒，撒些蔥花即可食用,2.姜蒜在油鍋里爆香后，加入冬瓜和少許料酒，翻炒片刻，再加入水和適量的蝦皮,冬瓜炒菜蝦皮是一道很簡單的菜，其中冬瓜含有豐富的維生素C，具有利尿消腫、清熱、減肥的作用,冬瓜洗凈，去皮，切塊,炒菜冬瓜蝦皮做法和步驟1準備材料,2冬瓜去皮切片。
冬瓜炒菜蝦皮是一道很簡單的菜，其中冬瓜含有豐富的維生素C，具有利尿消腫、清熱、減肥的作用。蝦含有豐富的鈣，可以幫助中老年人預防因缺鈣引起的骨質疏松。炒菜冬瓜 蝦皮做法和步驟1準備材料。2 冬瓜去皮切片。小時候家里留著冬瓜種子，炒著當零食。冬瓜種子藥用價值高，有清肺化痰的功效，無副作用，但瓜子一定要飽滿。3 蝦皮，用水沖洗干凈，準備好蔥姜蒜沫。4油八層熱的時候把蔥姜蒜放入鍋底。炒香后將冬瓜片倒入鍋中，炒兩分鐘左右。加入小半碗水，加入少許鹽，燒冬瓜微爛，然后倒入蝦皮，翻炒，撒些蔥花即可食用。
2、 蝦皮 冬瓜怎么炒好吃又簡單material冬瓜300g，蝦皮適量，豬肉300g，料酒，皮蛋1個，雞精，油，鹽，香油，姜，蔥，蒜。工作方法1，冬瓜洗凈，去皮，切塊。豬肉洗凈，切塊，加入少許醬油，少許糖，少許生粉，油和料酒，混合，攪拌，腌制半小時，姜、蒜、蔥切段備用。2.姜蒜在油鍋里爆香后，加入冬瓜和少許料酒，翻炒片刻，再加入水和適量的蝦皮，大火燒開后，改小火煮冬瓜至軟身。3.依次加入豬肉和皮蛋煮幾分鐘，然后加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味，4.加入適量生粉，攪拌均勻。倒入湯中，攪拌均勻，再次燒開后，撒上香油和蔥花，攪拌均勻。
