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蒜泥涼拌茄子蒸8-10分鐘。如果把茄子當肉蒸，蒸出來的茄子會爛，營養(yǎng)價值會喪失，做菜的效果和味道涼拌-2/會不好。茄子蒸8-10分鐘左右為宜，口感鮮嫩。茄子需要高強度的照明時間。茄子在長日照、高強度條件下，長勢旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，著色好。茄子原產(chǎn)于亞洲熱帶，分布于世界各地，其中亞洲栽培最多，約占世界總產(chǎn)量的74%。歐洲次之，約占14%。茄子營養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷等營養(yǎng)成分。茄子可以煎、烤、蒸、煮，也可以炒，涼拌，做成湯。

主料細紫茄子4蒜瓣，3個小米椒，3個輔料，香蔥，少許醬油，少許香油，少許胡椒面，少許鹽，少許白醋。第一步。備細茄子，韭菜、大蒜、小米椒洗凈備用。 3.大蒜、小米椒切成細粉，洋蔥切碎備用。4.鍋里放冷水燒開滴些白醋，然后把切好的茄子條放在鍋里的蒸籠上，蓋上蓋子，蒸6分鐘左右。5.熱鍋放少許花生油，放入辣椒粒炒香。6.清蒸茄子條。然后把熱油倒在蒸好的茄子上，這樣茄子會更香。7.將少許生抽和香油倒入碗中，用香醋、鹽和冷水拌勻。8.將調(diào)好的風味汁倒在蒸好的茄子 123455上。2.細茄子選嫩的，然后短時蒸，熟了就煮，不然會變色，顏色不好看。

食譜熱量:286主料紫皮茄子2方法/步驟1準備好所需材料。蒜泥 茄子如何做好2 茄子洗凈，從根部切一刀兩半(不要切掉)。蒜泥 茄子怎么吃3清水放鹽，放茄子泡10分鐘。蒜泥 茄子如何做好一頓飯？4然后放入鍋中，沸水蒸10分鐘至熟，取出放涼。蒜泥 茄子如何將5個白芝麻煮熟，放入鍋中翻炒待用。蒜泥 茄子怎么吃6個青紅椒，洗凈切成粉，香菜切成粉。蒜泥 茄子如何吃大蒜，去皮洗凈，放入碗中，加入少許料酒。蒜泥 茄子如何吃好搗碎？蒜泥 茄子如何做好茄子將蒸好的食物切成長條。蒜泥 茄子如何準備食物并放在盤子里。蒜泥 茄子如何做好加入大蒜、香菜粉、鹽、雞精、白芝麻、香油。蒜泥 茄子如何吃好、拌好。蒜泥 茄子鍋內(nèi)植物油如何加熱，將青紅椒略炒。蒜泥 茄子如何做好飯倒上茄子。蒜泥 茄子如何烹飪拌勻，然后腌制5分鐘。

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