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1，蔥燒大排的做法步驟圖蔥燒大排怎么做好吃

步驟1.大排骨洗凈，拿起一塊拍了看看，連著豬脊骨的外側的我們這里叫大排骨，里側的叫里脊肉2.準備生姜片，八角和蔥花3.洗凈的大排骨用刀背橫豎反復各敲2下4.用鹽，料酒，生粉抓勻腌制2小時5.熱鍋溫油豬排逐片下入煎至變色馬上翻面，兩面變色后推向一邊，至煎完排骨6.全部推向一邊下入生姜片和八角爆香7.倒入料酒8.加入2調羹生抽和一調羹老抽9.加入開水水量與大排平10.加入多一點蔥花蓋上轉中火燒至熟11.用一比二的香醋和白糖調成糖醋汁12.打開加入糖醋汁翻炒均勻后熄火。13.裝入碗中撒上蔥花上桌

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2，蔥燒八帶怎么做

食材用料：八帶蔥段粉條姜片鹽味精[圖]味精相克食物蠔油[圖]蠔油油[圖]油菜譜做法：蔥燒八帶的做法圖解11.八帶洗凈蔥燒八帶的做法圖解22.切段后入開水焯一下立刻撈出蔥燒八帶的做法圖解33.粉條開水泡軟蔥燒八帶的做法圖解44.鍋內加油，燒熱。放蔥、姜爆香蔥燒八帶的做法圖解55.依次放入八帶、粉條，加蠔油、適量鹽和水，翻炒均勻蔥燒八帶的做法圖解66.出鍋前加味精，擺盤即可

教您蔥燒木耳怎么做，如何做蔥燒木耳才好吃1. 先將木耳泡發后放入開水中燙熟；2. 大蔥擇洗干凈，切成細絲；3. 鍋中倒入少許油，放入蔥絲炒出香味；4. 再加入燙好的木耳翻炒幾下；5. 再加入醬油和少許鹽，出鍋前淋入水淀粉勾芡。小帖士-食物相克：木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

蔥燒八帶怎么做

3，大蔥怎么燒法

蔥燒海參原料：水發海參1千克，清湯250克，油菜心2棵，料酒9克，濕玉米粉9克，熟豬油45克，蔥120克，醬油，味精，食鹽各適量。做法：1、將水發海參洗凈，用開水氽一下，用熟豬油將蔥段炸黃，制成蔥油;海參下鍋，加入清湯100克和醬油，味精，食鹽，料酒，用微火燉爛；2、將海參撈出，放入大盤內，原湯不用.將菜心放在海參上；3、鍋內放清湯150克，再加入醬油，味精，食鹽，料酒，等調料，用濕玉米粉勾芡，澆在海參，菜心上，淋上蔥油60克即成。蔥爆羊肉原料：羊肉片250克、大蔥1根、醬油15ml、米醋15ml、白糖8克、鹽5克、香菜一小把。做法：1、先將大蔥切成斜片、香菜洗凈后切成約3厘米上的短備用；2、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；3、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；4、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻后立即出鍋。

醬燒

都是蔥燒***** 就是油多點干煸，煸出香聞見黃留用，燒的菜出鍋當明油用

大蔥怎么燒法

4，蔥燒肉的做法

材料：五花肉、蔥一大把，酒，醬油把肉切成塊塊，平面大小2-3cm吧！先在燒鍋底放上一層蔥，全鋪的，然后放一層肉，再放一層蔥，再一層肉~~~~~（類推），然后放上很多料酒，式量的糖、醬油，先大火燒開，然后開到最小火，隨它去煮就行了。一兩個小時沒問題。可千萬別放水呀！偶是江浙人，所以做很多菜都使糖，但偶認為做紅燒肉一定要放糖，不然不好食。還可放一丁點辣椒蔥爆肉主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢、甜面醬一錢、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長的斜絲。（2）大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時，下蔥速炒幾下，加調料、淋香油即可出勺。特點：肉嫩蔥脆，清香味美蔥爆肉片原料：豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油，面醬、味精、香醋、花椒面、白糖、姜絲、醬油適量。做法： 1、將凈肉切片，用面醬和少許熟油拌好。蔥白切斜粗條； 2、炒鍋內加底油，用旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待肉有六成熟時，將蔥條，姜絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒面、味精、麻油顛炒翻身，待蔥明脆即可。

你好！把筍干換成小蔥(多少隨意)，其他同下。最簡單的筍干燒肉做法：五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少許上色，加泡好洗凈切成粗絲的筍干，再加海天生抽，炒勻，加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，放一點點糖。結束僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1.將蔥切成寬蔥絲（每段切四次），將五花肉切成薄片；2.鍋中不放油，把蔥絲和肉片按照一層蔥一層肉的順序鋪在鍋中；3.將料酒、醬油、糖延鍋邊倒入鍋中（由于鍋中沒有水所以可以多加些料酒；醬油和糖依個人口味添加）；4.小火燉10分鐘（蓋鍋蓋）即可。