魚羊一鍋鮮的營養(yǎng)價值,魚 羊=鮮工藝：燉口味：咸鮮味時間：<60分鐘配料：烹飪步驟：1.清水入鍋燒開，羊肉切塊，入鍋焯水，等水再次沸騰，滾兩滾，將羊肉撈出，迅速倒進涼水中，沖洗干凈，撈出備用2.熱鍋熱油，加入適量油、鹽，待油開始冒青煙，加入八角、桂皮、香葉、姜片、大蔥爆出香味，加入羊肉，大火翻炒，直至羊肉表面略顯金黃，加入冷水沒過羊肉3.待水燒開后，將羊肉連湯移至高壓鍋中，加入當歸、甘蔗，上氣后燉10分鐘4.利用燉羊肉的間隙，將鯽魚煎至兩面金黃5.羊肉燉好后，揀出湯中的香料不要，盛出一碗羊湯備用，蘿卜滾刀切塊，加入到高壓鍋中，加入大蒜籽、剁辣椒，攪拌均勻，高壓鍋上氣后燉3分鐘6.用盛出的羊湯燉鯽魚，大火燉10分鐘7.將羊肉蘿卜和鯽魚連帶湯混合在一起，加入青蒜段、生抽、香油、雞精。
1、魚羊一鍋鮮的營養(yǎng)價值魚 羊=鮮工藝：燉口味：咸鮮味時間：<60分鐘配料：烹飪步驟：1.清水入鍋燒開，羊肉切塊，入鍋焯水，等水再次沸騰，滾兩滾，將羊肉撈出，迅速倒進涼水中，沖洗干凈，撈出備用2.熱鍋熱油，加入適量油、鹽，待油開始冒青煙，加入八角、桂皮、香葉、姜片、大蔥爆出香味，加入羊肉，大火翻炒，直至羊肉表面略顯金黃，加入冷水沒過羊肉3.待水燒開后，將羊肉連湯移至高壓鍋中，加入當歸、甘蔗，上氣后燉10分鐘4.利用燉羊肉的間隙，將鯽魚煎至兩面金黃5.羊肉燉好后，揀出湯中的香料不要，盛出一碗羊湯備用，蘿卜滾刀切塊，加入到高壓鍋中，加入大蒜籽、剁辣椒，攪拌均勻，高壓鍋上氣后燉3分鐘6.用盛出的羊湯燉鯽魚，大火燉10分鐘7.將羊肉蘿卜和鯽魚連帶湯混合在一起，加入青蒜段、生抽、香油、雞精。上火鍋邊吃邊煮烹飪小貼士：當歸去膻，甘蔗提。
