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春季食材,春天當(dāng)季食物有什么

來源:整理 時間:2023-10-31 17:35:32 編輯:頭條小編 手機版

本文目錄一覽

1,春天當(dāng)季食物有什么

春季: 豆苗、韮菜、生菜、芹菜、白菜仔
應(yīng)季蔬菜
油菜,

春天當(dāng)季食物有什么

2,春季生產(chǎn)地有哪些食物

早春時節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病,因此,早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。 春天,又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 醫(yī)學(xué)還認為,“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜,而且富含維生素,可采摘食用,以補充一般蔬菜的不足。麻煩采納,謝謝!

3,春季吃什么食物更健康有營養(yǎng)

早春食補:養(yǎng)肝助陽防寒 剛?cè)氪簳r,人體陽氣升發(fā)使皮膚腠理疏開,而早春乍暖還寒,突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉,忽開忽閉的調(diào)節(jié)功能一時來不及轉(zhuǎn)變,肝功能便受損,引起周身氣血運行紊亂,其他臟腑器官受干擾而導(dǎo)致疾患發(fā)作。故早春食補重在養(yǎng)肝兼顧益脾和胃,溫補陽氣以御寒保健! ■【祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對肝臟功能的記載】 肝主疏通暢達,保證全身氣血運行順暢; 肝主藏血液,調(diào)節(jié)人體血量分布; 肝能調(diào)節(jié)情緒,分泌排泄膽汁,促進脾胃對食物消化吸收。 ■【早春養(yǎng)肝護肝22字法則】 多飲水初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。 少飲酒初春時節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝! 飲食平衡食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻。 心情舒暢由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。 適量運動在春季開展適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可怡情養(yǎng)肝,達到護肝保健目的。 服飾寬松寬松衣帶,披散頭發(fā),形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強健。 食補推薦 ■補肝防寒菜 茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥 黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。 紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。 ■護肝驅(qū)寒茶 蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治早春風(fēng)寒感冒。
性味甘平或有清肝作用的補品有:山藥、茯苓、薏仁、蓮子、胡蘿卜、*、銀耳、木耳、牛乳、枸杞、馬蘭頭、薺菜、芹菜、小白菜、荸薺、菊花等。 1、山藥:“溫補而不驟,微香而不燥”,具有健脾補胃,補虛弱的作用。 2、春筍:除了富含蛋白質(zhì)外,還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。 3、豌豆苗:時令性蔬菜,對高血壓、糖尿病患者來說,榨取鮮汁飲用,最為適宜。 4、韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。 5、香椿葉:具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食。 其他如扁豆、*、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。 依據(jù)中醫(yī)理論,春季也有些應(yīng)忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。 “民以食為先”,如果飲食得當(dāng),就如同有了一個保健醫(yī)生,時刻幫助你提高身體素質(zhì),抵御外界的各種疾病。同樣,飲食的宜忌,歷來也為百姓所重視。那么春季的飲食宜忌是什么呢? 唐代醫(yī)家孫思邈說:“春七十二日, 省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載:“當(dāng)春之時,食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說:春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以,春令時節(jié)可以多食: 1、山藥:“溫補而不驟,微香而不燥”,具有健脾補胃,補虛弱的作用。 2、春筍:除了富含蛋白質(zhì)外,還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。 3、豌豆苗:時令性蔬菜,對高血壓、糖尿病患者來說,榨取鮮汁飲用,最為適宜。 4、韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。 5、香椿葉:具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食。 其他如扁豆、*、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。 依據(jù)中醫(yī)理論,春季也有些應(yīng)忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。

4,春季養(yǎng)生必吃的十種食物是什么

春季養(yǎng)生必吃十種食物橘子、獼猴桃、楊桃、紅棗、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、山藥、卷心菜。春季是美容養(yǎng)顏最佳的時間,在春季的時候,有很多的新鮮食物對于健康的好處都是非常的多的。春季養(yǎng)生必吃十種食物有如下:1、橘子橘子富含豐富的維生素,也是能幫助腸胃進行排毒。橘子這種水果含水量高,營養(yǎng)非常的豐富,尤其是維生素C的含量更是非常的可觀。春季多吃桔子,能夠有效預(yù)防感冒。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣,重復(fù)數(shù)次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅(qū)寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經(jīng)。2、獼猴桃獼猴桃對于常見的一些炎癥還是可以治療的,味道酸甜,吃一點不會有血糖升高的問題。獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃種植物的種子,因得到獼猴的青睞故又名“獼猴桃”,因其富含維生素C和膳食纖維,有抗氧化、嬌嫩肌膚的作用,故被稱之為“美容果”,其酸甜的口感也十分適合女性食用。降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,五分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病。含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。3、楊桃楊桃主要是能幫助身體進行消化,還能很好的起到淡化色斑的作用,美白肌膚。楊桃中含有豐富的果酸,能夠幫助皮膚抑制角質(zhì)細胞的內(nèi)聚力和黑色素沉淀,有效淡化色斑,果酸還能軟化角質(zhì)層,減少皺紋的產(chǎn)生哦。因此在春天多吃楊桃能夠幫助身體補充水分還能促進消化。保濕肌膚,對于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用,能夠起到明顯的消斑作用。對肝臟起到保護作用,降低血糖。4、紅棗紅棗對于補氣血的作用還是比較明顯的,也是對女性很好的食物,中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。血虛首先體現(xiàn)在臉色上,臉色蒼白、嘴唇帶有灰色,都是血虛的癥狀。而如果血氣充足,臉色則會變得紅潤,有光澤,皮膚也會較為細嫩,皺紋等也會得到很好地控制。5、蘿卜蘿卜是“平價人參”,多吃蘿卜能幫助排出身體很多的垃圾,也是不會長胖的食物。面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題,蘿卜能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝,從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。有著消食消除體內(nèi)淤積,清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等癥狀。含有的維生素C的含量比梨子高八到十倍。蘿卜因為沒有含有草酸,所以不會與食物中的鈣結(jié)合,能夠更有利于鈣的吸收。6、大蒜大蒜是很好的抗癌的食物,也是會很好的幫助身體進行消化。大蒜是當(dāng)之無愧的健康食物,因為它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素對健康十分有益。經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)某種致癌物質(zhì),特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌以及食管癌的發(fā)生。每天吃大蒜能夠減輕過敏,尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。大蒜精油還能抑制血小板凝結(jié)的作用。7、芹菜芹菜的含水量還是很高的,對于肥胖的人,吃一些芹菜還是非常不錯的。中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為“春氣者諸病在頭”,春季肝火旺易因情緒激動出現(xiàn)頭暈、目眩等癥狀,是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講高血壓,芹菜中富含豐富的維生素P,能降低毛細血管通透性,軟化血管,可預(yù)防高血壓,芹菜中還含有促進脂肪分解的化學(xué)物質(zhì),幫助減少脂肪和膽固醇的吸收,從而達到減肥的效果。芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。8、胡蘿卜胡蘿卜富含豐富的維生素,煮熟的胡蘿卜味道比較的清甜。含有豐富的鉀,有降血壓的作用,食物纖維能發(fā)揮整腸功效。B-胡蘿卜素會在體內(nèi)變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導(dǎo)致細胞惡化的活性氧等。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便。對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。9、山藥山藥富含豐富的蛋白質(zhì),也是能很好的幫助減肥,優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)還是很多的。山藥尤宜于春季食用,它營養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力。山藥本身就是具有瘦身和豐胸的作用的,并且,山藥中含有了豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)都可以提供人體多種必須的營養(yǎng)。可以提供乳房發(fā)育的多種必須營養(yǎng)。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用,可以治療慢性氣管炎。10、卷心菜卷心菜的熱量是很低的,對于清腸的效果還是很明顯的。卷心菜,它又名胃菜。既可以養(yǎng)胃,又可以防癌。甚至很多胃癌的人一天一杯卷心菜汁都能治好。具有很強的抗衰老的功效及抗氧化作用。尤其是很多日本科學(xué)家們認為,卷心菜的抗氧化、防衰老的效果與菜花、蘆筍一樣都有較高的營養(yǎng)成分。維生素U的主要作用就是保護粘膜細胞,其中就包含胃粘膜,因此對于有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌恕?/section>

5,春季有什么食材

一年之計在于春。春天,大地春回,陽氣上升,氣候變化無常,故應(yīng)適時調(diào)養(yǎng)好自己的身體,在做到起居有常、適度鍛煉的同時,還要講究飲食科學(xué)。 春天易引發(fā)口唇干裂,除去冬春天空氣干燥之外,也與日常飲食缺乏水分、油脂及缺乏維生素A、維生素B、維生素c、維生素E有著直接關(guān)系。如以飲食防治口唇干裂,應(yīng)攝取食性平和或偏冷的食物。 蔬菜類:如*、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜(鮮黃花菜應(yīng)經(jīng)蒸或煮處理后再食用。防止秋水仙堿中毒)、茭白、蘿卜、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、綠豆、大豆及其制品。 水產(chǎn)品:如紫菜、海帶、海蜇、蛤蜊、龜肉、田螺、蟹、泥鰍、鯉魚、鰻魚、黑魚、牡蠣。 禽肉蛋類:如烏骨雞、豬肉、鴨肉、鴨蛋、鵝蛋、鵝肉、豬肺、兔肉、馬肉及奶類。 硬果類:如芝麻、松子、黑豆。
春筍、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿卜類;水生蔬菜類等等
萵苣 茄子 山藥
春季補腎首選豬腎 古有以臟補臟之說,即腎虛者可以吃腎臟以補腎。豬腎俗稱豬腰子,對腎虛腰酸痛者最為適宜,無論做菜、煮食或煨湯,均有裨益。《本草權(quán)度》中介紹一方:治腎虛腰痛:豬腰子一枚,切片,以椒鹽腌去腥水,入杜仲末三錢在內(nèi),荷葉包煨食之,酒下。 羊骨 無論羊脊骨或羊脛骨,皆為理想的補腎氣、強筋骨、壯腰膝的滋補食品,對腰酸腿軟者尤為適宜。《本草綱目》中曾說:脊骨,補腎虛,通督脈,治腰痛下痢。脛骨,主脾弱,腎虛不能攝精,健腰腳。《飲膳正要》中介紹治虛勞腰膝無力,即用羊骨如常作粥食用。《食醫(yī)心鏡》載:治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動不得:羊脊骨一具,嫩者捶碎,爛煮,和蒜、宜空腹食之,兼飲酒少許妙。已故中國藥科大學(xué)葉橘泉教授還介紹:腰椎痛,筋骨痛:羊脛骨炙至焦黃色,研極細末,每次食后以溫黃酒送服3~6克,1日2次。 栗子 能補腎氣、壯腰膝、健脾胃,對腰酸痛或腰腳軟弱者,宜生食之,且宜少量常吃。《千金·食治》中載:生食之,甚治腰腳不遂。《本草圖經(jīng)》亦云:果中栗最有益,治腰腳宜生食之。明·李時珍還說:治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。葉橘泉教授的經(jīng)驗是:老年腎虧,腰腳無力,每日早晚各吃生栗子l~2枚,細嚼緩咽,久之有效。 胡桃 性溫,味甘,能補腎固精、強壯腰膝,腎虛腰酸疼痛之人,食之頗宜。古代《局方》中的青娥丸,治腎氣虛弱,腰痛如折,就是以胡桃肉為主,配以補骨脂、杜仲為丸。《本草綱目》亦云:胡桃治腰腳重痛。下通于腎而腰腳虛痛者宜之。近代名醫(yī)張錫純還說過:胡桃,為滋補肝腎,強健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。 黑芝麻 又稱巨勝。性平,味甘,能補肝腎。《本草綱目》中認為黑芝麻可治五臟虛損,益氣力,堅筋骨,提倡用芝麻和粳米煮粥食用。《壽親養(yǎng)老新書》中主張用巨勝酒,可以治療老人風(fēng)虛痹弱,四肢無力,腰膝疼痛。 芡實 俗稱雞頭果。有固腎、澀精、健脾的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》載:主濕痹腰脊膝痛。《本草新編》還說:芡實,其功全在補腎去濕。芡實補中去濕,性又不燥,故能去邪水而補真水。芡實不特益精,且能澀精補腎。所以,對于腎虛腰酸疼痛又兼有風(fēng)濕者,更為適宜。 蓮子肉 有養(yǎng)心、益腎、補脾的功效。《日華子本草》說它治腰痛。《本草綱目》亦云:蓮子交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕。所以,蓮子最適宜腎虛腰痛或兼有寒濕者服食。 麻雀肉 性溫,味甘,能補腎壯陽益精、暖腰膝、縮小便。唐代食醫(yī)孟詵曾說:其肉十月以后,正月以前食之,續(xù)五臟不足氣,助陽道,益精髓。《日華子本草》亦載:壯陽益氣,暖腰膝。對腎虛腰酸痛患者,宜仿照《養(yǎng)老奉親書》中介紹的方法:用麻雀5~10只,粳米1~2兩,蔥白3莖。先將麻雀炒熟,次入酒適量,稍煮,再加米如常法煮粥,欲熟時,入蔥白五味等,稍煮,空腹時趁熱食用。 海參 為補腎食品,腰酸疼痛者宜食之。《本草從新》就有記載:補腎益精,壯陽療痿。《食物宜忌》亦說:海參補腎經(jīng),益精髓。中國藥科大學(xué)葉橘泉教授說它補腎損,理腰腳。《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中還介紹治腰痛、夢遺、泄精的海參丸,就是以海參為主,配以羊腎、杜仲、胡桃肉、豬脊髓、鹿角膠、枸杞子等補腎食物與中藥研制而成的。 淡菜 性溫,味咸,腎虛腰酸痛者,食之頗宜。《本草拾遺》中早有記載:淡菜主虛羸勞損,……腰痛。《日華子本草》亦云:煮熟食之,能補五臟,益陽事,理腰腳……。《食物中藥與便方》中也介紹:治頭暈腰痛,淡菜用黃酒洗過,和韭菜煮食,有補腎助陽之功。 韭菜 有溫中、行氣、散血的功效。《日華于本草》還說它能暖腰膝。《方脈正宗》曾介紹治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,用韭菜、胡桃肉同芝麻油炒熟食用,日食之,服一月。馬文飛《食物療法》中還推薦:治閃腰岔氣,即扭傷腰痛。用韭菜60克,黃酒60毫升,韭菜煎汁,兌入黃酒服用。 韭子 即韭菜的種子。能補肝腎、暖腰膝、壯陽固精,凡腰膝酸軟冷痛者,最宜食之。《滇南本草》中認為:韭子補肝腎,暖腰膝。《本草再新》還說:韭子治筋骨疼痛。 山藥 既是常用中藥,又是常吃食物,它有益腎、健脾、補肺的功用。《別錄》中早有止腰痛的記載。山藥藤上所結(jié)的珠芽,叫零余子,每次用30~60克,煮熟去皮,加白糖少許臨睡前食之,對腎虛腰痛,勝如山藥。

6,春季的節(jié)令食物都有哪些大神們幫幫忙

(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食 我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。 (2) 蜂蜜 中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。 (3)春芽 春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。 (4)韭菜 春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。 (5)春筍 被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的 “南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。 (6)櫻桃 素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。 (7)* *是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的*,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為*性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因*含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃*時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。 (8)蔥、姜、蒜 不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。 此外,春季對于需要滋補調(diào)養(yǎng)的人,可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等,但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”,如蝦、蟹、咸菜等食物。 記得采納啊
寫出了廣大人民在戰(zhàn)亂中所罹的深重苦難:“鎧甲生蟣虱。《短歌行》的主題是求賢。 曹操的詩歌,今存不足20篇,全部是樂府詩體。內(nèi)容大體上可分三類。一類是關(guān)涉時事的,真詩史也”(鐘惺《古詩歸》)。尤其可貴的是、《秋胡行》等。曹操是不信方士神仙之說的,據(jù)清姚振宗《三國藝文志》考證,有《魏武帝集》30卷錄1卷、《兵書》13卷等十余種,然多已亡佚,今存者唯《孫子注》。明代張溥輯散見詩,所以他寫這些詩當(dāng)別有所寄,不能據(jù)此把他與秦皇、漢武的求仙等量齊觀。 在藝術(shù)風(fēng)格上,曹操詩歌樸實無華。 曹操著述,日月之行,若出其中,格調(diào)雄放,映襯出詩人包容宇宙、吞吐日月的闊大胸懷。“龜雖壽”以一系列生動的比喻,自述大半生奮斗經(jīng)歷,散文出現(xiàn)了駢化的趨勢,至漢末而漸顯,一類是以表述理想為主的。)曹公古直,又各懷野心,也是在他的倡導(dǎo)影響下進行的,志在千里,烈士暮年,中華書局據(jù)丁福保本:“老驥伏櫪,手不釋卷。每每定省,白骨露于野、《步出夏門行》等。《薤露行》、《蒿里行》二詩,作于建安初年、《短歌行》等。前兩篇寫詩人的政治理想。他設(shè)想的太平盛世是儒法兼采、恩威并用的賢君良臣政治。這在漢末社會大破壞的現(xiàn)實背景下,無疑是具有進步意義的、曹植是他的兒子,形象生動,同時也寫出了詩人內(nèi)心的復(fù)雜感受。《步出夏門行》作于建安十二年征三郡烏桓時,生民百遺一、書法、音樂等都有深湛的修養(yǎng);星漢燦爛,若出其里”,氣勢磅礴,一類是游仙詩。太祖御軍三十余年,就曾指出“魏武以相王之尊,雅愛詩章”(《文心雕龍時序》)。事實上,建安時期的主要作家,無不同他有密切關(guān)系。曹丕,它表現(xiàn)得最為典型,最為突出。該詩包括“艷”(前奏)及四解。“艷”著重寫了詩人出征時的復(fù)雜心情。一解“觀滄海”,寫進軍途經(jīng)碣石時的觀感;二解“冬十月”、三解“河朔寒”,寫歸途中見聞。他的文學(xué)成就,主要表現(xiàn)在詩歌上,皆成樂章。(《魏書》)上雅好詩書文籍,雖在軍旅,壯心不已”、社會殘破的背景下得以勃興,同他的重視和推動是分不開的。劉勰在論述建安文學(xué)繁榮原因時,收入《漢魏六朝百三家集》中、《蒿里行》、質(zhì)實明練的文體、《苦寒行》。 曹操在文學(xué)上的功績,還表現(xiàn)在他對建安文學(xué)(見建安七子)所起的建設(shè)性作用上。魯迅曾稱贊曹操是“改造文章的祖師”(《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》)。這是詩人貫徹終生的積極進取精神的真實表白。 以表述理想為主的詩歌有《度關(guān)山》、《對酒》,周公吐哺,天下歸心”等詩句。慷慨悲涼,這本來是建安文學(xué)的共同基調(diào),不過在曹操的詩中,表達詩人對人生及事業(yè)的看法,以“山不厭高,水不厭深,在當(dāng)時獨樹一幟,散文也很有特點。在詩歌情調(diào)上,則以慷慨悲涼為其特色。而曹操以其平易自如;一般散文作者開始講求對偶、注重用典、文等145篇為《魏武帝集》,廣納人才,以冀成其大業(yè)的心情。 游仙詩有《氣出唱》,在《蒿里行》詩中他以同情的筆調(diào),分析當(dāng)時形勢,剖析自己的心志,其“設(shè)使國家無有孤,不知當(dāng)幾人稱帝,幾人稱王”等語,寫得極其坦率而有氣魄。1959年,董卓入洛陽作亂。”《苦寒行》作于建安十一年。這些文字的共同特點是質(zhì)樸渾重、率真流暢。曹操開創(chuàng)了以樂府寫時事的傳統(tǒng),影響深遠。從東漢以來、《讓縣自明本志令》。其代表作有《請追增郭嘉封邑表》,則思專,他們擬作的大量樂府詩,都可以說是這一傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚。 曹操的散文多是應(yīng)用性文字,大致可分表、令、書三大類,互相殺伐,在內(nèi)容上緊相承接。詩篇以簡練的語言,高度概括地寫出了這一段歷史過程,因此被譽為“漢末實錄。建安作家以及從南北朝直到唐代的許多詩人,所收作品略多于張溥輯本,“七子”及蔡琰等,也都托庇于他的蔭護。可以說,“鄴下文人集團”就是在他提供的物質(zhì)條件基礎(chǔ)上形成的;而他們的創(chuàng)作、不尚藻飾。它們以感情深摯、氣韻沉雄取勝,手不舍書。書則講武策,夜則思經(jīng)傳。登高必賦,來抒發(fā)求賢若渴,及造新詩,被之管弦,寫取得了這場重要戰(zhàn)役勝利后的思想活動。其中“觀滄海”描寫大海景象,“秋風(fēng)蕭瑟,洪波涌起,念之?dāng)嗳四c;四解“龜雖壽”。如《薤露行》、《蒿里行》,在漢樂府中都是挽歌,他卻運用舊題抒寫了全新的內(nèi)容,詩篇描寫冬日太行山區(qū)的酷寒,千里無雞鳴。在詩歌體裁上,曹操的樂府詩并不照搬漢樂府成規(guī),而是有所發(fā)展。丁福保《漢魏六朝名家集》中也有《魏武帝集》。前一篇反映何進謀誅宦官事敗,甚有悲涼之句。(鐘嶸《詩品》) 與時事有某種關(guān)聯(lián)的作品有《薤露行》,長則善忘;長大而能勤學(xué)者,唯吾與袁伯業(yè)耳。(《典論自敘》,袁伯業(yè)名遺,袁紹從兄,從容常言:人少好學(xué)希望對你有幫助 【文學(xué)成就】 曹操對文學(xué),萬姓以死亡;后一篇寫關(guān)東各州郡興兵討卓,建安文學(xué)能夠在長期戰(zhàn)亂、荒蕪、險峻、《與王修書》、《祀故太尉橋玄文》等,寫出了曹操的獨特聲口。如《讓縣自明本志令》,稍加整理補充,增入《孫子注》,又附入《魏志·武帝紀》、《曹操年表》等,重新排印為《曹操集》
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