然后將碗中的發酵粉倒入盆中，加入適量溫水，揉成面團，直至表面光滑,白糖推廣發酵,5.將揉好的面團放在溫暖的地方等待發酵次,6.發酵結束后，面團翻倍,而常溫面團發酵變化不大,1.500g面粉準備1.5酵母粉，按比例使用酵母粉,方法將500g面粉放入盆中備用,發酵搞定,面粉How發酵。
面粉How發酵？方法將500g 面粉放入盆中備用。在碗中準備一勺白糖，加入溫水融化，加入5g 發酵粉，在碗中拌勻，靜置3分鐘。白糖推廣發酵。然后將碗中的發酵粉倒入盆中，加入適量溫水，揉成面團，直至表面光滑。蓋上保鮮膜，在不高于40度的環境中等待發酵。大約半個小時，面團會比原來的面團大一倍。然后揉好面團排氣，就可以做出自己喜歡的毛坯了。
1.500g 面粉準備1.5酵母粉，按比例使用酵母粉。2.用溫水煮酵母粉。3.用溫水煮面粉500g面粉250g需要水。4.將所有材料倒入碗中，攪拌至干面粉面團光滑。5.將揉好的面團放在溫暖的地方等待發酵次。6.發酵結束后，面團翻倍。發酵搞定。
3、如何 發酵 面粉?將其中一個直接蓋上保鮮膜的盆放入一盆常溫的水中發酵。現在室內溫度3度左右，水溫差不多2度，在另一個蒸鍋里，煮一點熱水。水溫和把手放進去差不多，所以不熱，但是差不多是暖的，將揉好的面團放入蒸籠蓋好發酵。大約40分鐘，讓我們比較兩個面團。從蒸籠里拿出來的面團明顯更大，拉開后里面的蜂窩特別豐富，而常溫面團發酵變化不大。因此，這個實驗表明，溫度是快速制作面團的一個非常重要的因素，溫度越高越快，但也不能太高，因為會殺死酵母，所以沒辦法。冬天或者天氣冷，溫度低的時候，可以煮點熱水，把面團放在溫水里煮發酵，會加快發酵，輕松裝滿一盆面，更省時間。
