將1斤左右的魚蒸7-8分鐘為宜,5.魚蒸好后，不要開鍋關火,首先，蒸魚可以最大程度的保留魚肉的鮮度和營養(yǎng),怎么才能簡單易行又好吃呢,一般要10分鐘左右才能把魚放進鍋里，蒸魚,個人比較喜歡青蒸魚,魚裝盤后，可以在魚上澆一點蒸魚油,蒸魚1的做法,02那么就是蒸魚。
蒸魚 1的做法。把魚洗干凈，放兩把刀在上面，在魚身上，包括肚子上，抹上鹽。暫時擱置一下。2.將姜、蔥、紅辣椒均勻切成細絲。3.準備一個鍋，放些水燒開。4.把姜絲放在盤子底部，然后放下魚。5.撒上豆豉，撒一點姜。6.中大火蒸8分鐘，出鍋。7.在另一個油鍋里的熱鍋里加熱兩湯匙油。8.先倒半湯匙醬油，再把熱油倒在魚上。9.與切碎的紅辣椒和洋蔥一起食用。
我以個人實踐經(jīng)驗給大家講一下吧。1.洋蔥、生姜、大蒜等。香料先準備好，其他的可以根據(jù)自己的口味添加。2.新鮮的魚。各種魚都會有自己的味道。最好的大小是1 kg左右。去掉魚鱗和鰓，把魚從腹部攤開，在魚身上沾一點鹽，腌制5-10分鐘。最好準備蒸魚油，也可以在條件允許的情況下準備一些香油，比較消耗燃料。3.將蔥、姜、蒜等調(diào)料切碎，放入魚肚中。魚裝盤后，可以在魚上澆一點蒸魚油。4.鍋中水燒開后，將準備好的魚盤放入鍋中，蓋上鍋蓋。將1斤左右的魚蒸7-8分鐘為宜。5.魚蒸好后，不要開鍋關火。6.燒一些普通的油，可以把一些你想要的食材放入油中，燒出一點點不那么香的香味，澆在蒸鍋里的魚上，再澆一點香油在魚上，然后把魚放在蒸鍋里冷藏(不用火，借助余溫)5-6分鐘。
3、清 蒸魚的做法個人比較喜歡青蒸魚。首先，蒸魚可以最大程度的保留魚肉的鮮度和營養(yǎng)，其次，魚只要腌制到位，其實比其他菜要快。最后，這道菜看起來很高大上，每次老公和朋友來我家，我都會做這道菜，所以老公經(jīng)常夸我，我很有面子。請快速學習，工具/材料:桂花魚、鹽、醋、生抽、胡椒粉01將魚清洗干凈，用刀在魚背上換刀。具體方法可以如圖，這樣的目的既能快速蒸熟又能增加口感。02那么就是蒸魚，在鍋里燒水。一般要10分鐘左右才能把魚放進鍋里，蒸魚，這時候我們就把食材切掉了。03蒸熟后，加入醬油，不要加太多影響魚的味道。在4個鍋里加熱油，加入配料，炒香，最后將鍋里的熱油均勻的倒在魚上。怎么才能簡單易行又好吃呢。
