在廣州這個快節(jié)奏的大城市，沒有試過加班到凌晨一兩點的都算是虛度。一說到日料，腦海中浮現(xiàn)的就是精致的擺盤，昂貴的價格，在繁盛時期，廣州最著名的天光墟有六處，分別位于文昌北路、人民北路、光塔路、海珠橋、荔灣路和西門口，成為廣州獨特的文化印記，放了新鮮的海蝦和珍珠蠔煮粥，能吃出海鮮的鮮美和大米的清甜。
在廣州這個快節(jié)奏的大城市，沒有試過加班到凌晨一兩點的都算是虛度。但越夜越精彩，無論多晚，宵夜檔總是擠滿人，大排檔、小酒館、走鬼檔...冰涼的啤酒沖去困意，疲憊的身體又充滿了活力。在廣州，只有吃了宵夜，這一天才算過的圓滿，三味紅爐·小串燒烤這家店的烤肉專門做小串，烤好的小串直接盛在紅鼓上，很有創(chuàng)意！其中，牛油、牛肉、黃喉這三大王牌，吃了翻尋味。
看著這一大桌，即使再晚，我也食欲大增了還有宵夜的必點搭檔——錫紙燙，三五好友成群結(jié)伴，一口燒烤小串，一口小酒暢談人生，很是滋味~人均：:74元營業(yè)時間：周一至周日18:00-凌晨02:00地址：天河區(qū)體育西橫街88號（距地鐵APM線黃埔大道站A口步行770米）和豊私廚這是一家性價比較高的日式BBQ。
一說到日料，腦海中浮現(xiàn)的就是精致的擺盤，昂貴的價格，日料都不便宜，但仔細找找，還是能找到性價比較高的日料餐廳，比如這家和豊私廚。這里主營日式BBQ，澳洲爆汁肥牛是必點菜，味如其名，真的會爆汁！食肉獸推薦醬燒骨架，雖然叫骨架，但肉量很足，被烤過的肉變得松軟，能很輕松地從骨架上刮落，吃起來外焦里嫩，看起來就很有食欲，
招牌牛舌細心薄切，調(diào)味料在烤好之后再放，為的是不影響牛舌本身的肉香味。搭配泰國檸檬葉，牛油香和檸檬葉的清香在口腔交錯，很是完美人均：60元營業(yè)時間：周一至周日17:00-02:00地址：廣州市海珠區(qū)昌崗西路4號蠔德喜僅靠一味生蠔走天下，他家從十年前的無名走鬼，到現(xiàn)在連開三家分店，連范冰冰、何炅、王磊、翁虹等大明星都慕名來品嘗！立交橋底的傳奇神店，非蠔德喜莫屬。
足足一個拳頭大小的大板蠔，最適合用來燒烤了，肥美的生蠔在炭火上“滋滋”冒煙，師傅熟練地加入一勺勺金蒜，香味立刻撲鼻而來！用的是風味最強的直火碳烤方式，光看著就渾身“燥熱”，沒有燒烤的夜晚，不足以談人生人均：94元營業(yè)時間：周二17:30-04:00；周一、周三至周日17:30-05:00地址：天河區(qū)興盛路8號110-111順德公牛花粥每一種粥底，都經(jīng)過至少兩個小時以上的熬制！用的都是靚米，出來的粥底順滑無明顯米粒，比一般的白粥更滑更細膩，
材料之豐富，隨便一甩都是一鍋順德風味的靚粥，300多種吃法絕對不是說說而已！這里的招牌是生滾粥，除了招牌的牛花粥，還有豬雜，生蠔，肉丸等，豐富齊全。順德人要么會將魚整條清蒸，要么會切片拆骨分開吃，反正從不浪費，魚骨我選擇了椒鹽做法，你還可以選擇：清蒸，斬件或者生上吃順德菜怎么能錯過陳村粉！作為順德特色菜的代表，陳村粉曾經(jīng)上過央視制作的“尋味順德”。
人均：58元營業(yè)時間：周一至周日11:00-14:0017:00-02:00地址：東曉南路1269號（東曉南地鐵站A出口步行20米）云騰砂鍋粥這家砂鍋粥每天下午6點排隊，全年座無虛席，云騰就是其中一家，而印象中云騰已經(jīng)開了很久了，還經(jīng)歷過搬遷，但直到現(xiàn)在生意依然紅火，已久的還是深得民心的，每次去云騰說話聊天什么都要很大聲，滿滿大排檔的感覺。
這個招牌蝦蠔粥，鮮甜，稠滑，料足！足夠4、5個人一起吃，米粥熬到粘稠，吃到嘴上還有一點黏，放了新鮮的海蝦和珍珠蠔煮粥，能吃出海鮮的鮮美和大米的清甜。這里的蠔跟別的地方不一樣，這里用的是珍珠蠔，所以更香一點，整只魷魚筒端上桌，看起來就很酷。魷魚表皮煎得香脆，內(nèi)層的肉卻很彈牙，魷魚味道很鮮，一點腥味都沒有。
2、廣州的“天光墟”是什么？
