做法，材料蝦，植物油，精鹽，黑胡椒，料酒做法1,1.海白蝦洗凈，放入鍋中,用中小火煎至蝦變成棕紅色,芹菜烤白蝦材料海白蝦250g，芹菜200g，姜片適量,1.先將小白蝦撈出，洗凈后用黃酒浸泡10分鐘,然后將醉汁倒在小白蝦上拌勻即可食用,醉小白蝦料主料小白蝦400g。
油炸小白蝦食譜1、白蝦250g、油適量、料酒適量、淀粉適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、蔥姜蒜末適量。1.做法:蝦要活蹦亂跳的買回來，用清水沖洗干凈，去雜質(zhì)。2.將1茶匙鹽、半湯匙雞精、半湯匙五香粉、半湯匙蔥姜蒜粉、1湯匙淀粉、1湯匙料酒放入容器中拌勻。3.將蝦放入容器中調(diào)味，拌勻。4.鍋里150g油加熱八分鐘，蝦仁煎3-5分鐘，中間翻幾下。二、材料蝦500克，胡椒面少許，胡椒面少許，鹽，熟芝麻做法1、蝦洗凈瀝干。2.鍋里多放點(diǎn)油。油溫七成熱時，將蝦仁倒入其中。用中小火煎至蝦變成棕紅色。取出并排出機(jī)油。3.鍋底少留油，然后倒入蝦仁，少加鹽，辣椒面，花椒面，白芝麻，翻炒，鏟出裝盤。做法，材料蝦，植物油，精鹽，黑胡椒，料酒做法1。蝦洗凈，撒少許精鹽，加入適量料酒，拌勻，腌制10分鐘左右。2.往鍋里多倒些油。油六成熱時，倒入蝦，炸至金黃色。取出來，讓它冷卻。3.鍋里再燒熱油，倒入炸好的蝦，炸熟，撈出，撒上黑胡椒。
2、白蝦怎么做 好吃芹菜烤白蝦材料海白蝦250g，芹菜200g，姜片適量。1.海白蝦洗凈，放入鍋中，2.加入適量的水、黃酒、姜片燉。3.水燒開后，加入適量的鹽和芹菜繼續(xù)煮，4、水燒開后。醉小白蝦料主料小白蝦400g，胡蘿卜5克，青紅椒3克。調(diào)味鹽10g、蠔油10g、黃酒10g、海鮮醬10g、味精5g、糖5g、白酒10g、蒜5g、姜5g、蔥5g，1.先將小白蝦撈出，洗凈后用黃酒浸泡10分鐘。2.將大蒜、生姜、小蔥、青紅椒、胡蘿卜切丁，加入精鹽、蠔油、海鮮醬、味精、白糖、白酒，拌勻成醉汁，然后將醉汁倒在小白蝦上拌勻即可食用。
