每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素冰糖米酒雞蛋的做法,食材用料：雞蛋雞蛋1只相克食物米酒米酒適量相克食物冰糖冰糖適量相克食物菜譜做法：雞蛋米酒的做法圖解11.準備好材料（米酒，雞蛋，冰糖）雞蛋米酒的做法圖解22.鍋里加適量水，燒開,雞蛋米酒的做法圖解33.加米酒，再燒開,雞蛋米酒的做法圖解44.加入雞蛋液。

食材用料：雞蛋雞蛋1只相克食物米酒米酒適量相克食物冰糖冰糖適量相克食物菜譜做法：雞蛋米酒的做法圖解11.準備好材料（米酒，雞蛋，冰糖）雞蛋米酒的做法圖解22.鍋里加適量水，燒開。等水開時把雞蛋打撒。雞蛋米酒的做法圖解33.加米酒，再燒開。雞蛋米酒的做法圖解44.加入雞蛋液。雞蛋米酒的做法圖解55.依個人口味加入冰糖，完成

主料米酒蛋黃輔料廚具煮鍋分類甜味拌十分鐘簡單難度做好的米酒。雞蛋煮熟,蛋黃捻碎。米酒中加入白糖、蛋黃，玫瑰米酒泡雞蛋的好處：去風散寒，滋陰補腎的功效。補氣養血，還有美容養顏的功效。酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利于乳腺發育。每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素

制作米酒沖蛋的具體步驟食譜原料：米酒100毫升、蛋2個，桂花糖少許、白糖適量。工藝做法：煮，配菜專區：坐月子食譜;熱菜;素菜。菜譜屬地：贛菜，制作方法：1.鍋中倒入600毫升水燒開，將蛋逐個磕開在開水中。2.煮開兩分鐘后倒入米酒，再煮開即可停火，加入白糖和桂花糖攪勻即可，健康提示：雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有養心安神，補血，滋陰潤燥等功效。該食譜美味營養，米酒沖蛋的做法基本上就是這些了，是不是很簡單呢!其實就是米酒的釀造需要花費一些時間，但是米酒釀造成功后，接下來的步驟就簡單多了。如果你的家中有正在坐月子的女人，那么不妨可以學習一下米酒沖蛋，讓她們享。