每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素冰糖米酒雞蛋的做法,食材用料：雞蛋雞蛋1只相克食物米酒米酒適量相克食物冰糖冰糖適量相克食物菜譜做法：雞蛋米酒的做法圖解11.準(zhǔn)備好材料（米酒，雞蛋，冰糖）雞蛋米酒的做法圖解22.鍋里加適量水，燒開(kāi),雞蛋米酒的做法圖解33.加米酒，再燒開(kāi),雞蛋米酒的做法圖解44.加入雞蛋液。
食材用料：雞蛋雞蛋1只相克食物米酒米酒適量相克食物冰糖冰糖適量相克食物菜譜做法：雞蛋米酒的做法圖解11.準(zhǔn)備好材料（米酒，雞蛋，冰糖）雞蛋米酒的做法圖解22.鍋里加適量水，燒開(kāi)。等水開(kāi)時(shí)把雞蛋打撒。雞蛋米酒的做法圖解33.加米酒，再燒開(kāi)。雞蛋米酒的做法圖解44.加入雞蛋液。雞蛋米酒的做法圖解55.依個(gè)人口味加入冰糖，完成
主料米酒蛋黃輔料廚具煮鍋分類甜味拌十分鐘簡(jiǎn)單難度做好的米酒。雞蛋煮熟,蛋黃捻碎。米酒中加入白糖、蛋黃，玫瑰米酒泡雞蛋的好處：去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。補(bǔ)氣養(yǎng)血，還有美容養(yǎng)顏的功效。酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和B族維生素非常有利于乳腺發(fā)育。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素
3、米酒沖蛋怎么做制作米酒沖蛋的具體步驟食譜原料：米酒100毫升、蛋2個(gè)，桂花糖少許、白糖適量。工藝做法：煮，配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。菜譜屬地：贛菜，制作方法：1.鍋中倒入600毫升水燒開(kāi)，將蛋逐個(gè)磕開(kāi)在開(kāi)水中。2.煮開(kāi)兩分鐘后倒入米酒，再煮開(kāi)即可停火，加入白糖和桂花糖攪勻即可，健康提示：雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，米酒沖蛋的做法基本上就是這些了，是不是很簡(jiǎn)單呢!其實(shí)就是米酒的釀造需要花費(fèi)一些時(shí)間，但是米酒釀造成功后，接下來(lái)的步驟就簡(jiǎn)單多了。如果你的家中有正在坐月子的女人，那么不妨可以學(xué)習(xí)一下米酒沖蛋，讓她們享。
