《本草綱目》說:“鹿尾巴生精補(bǔ)髓，益氣養(yǎng)陰，強(qiáng)筋骨，治百痿”,鹿尾巴是陰精聚集之地，是中醫(yī)名貴滋補(bǔ)品,鹿尾也是一味中藥，有溫腰膝、益腎精的功效,擴(kuò)展資料:吃法是隨園菜單中的“鹿尾”,一般來說Ma鹿尾比較好，Mei鹿尾比較細(xì)，用的比較少,殷聞的頂級品味是鹿尾,鹿尾巴是梅花鹿的尾巴，集鹿的陰血之精。
鹿尾 Ba具有強(qiáng)腰健腎、強(qiáng)筋骨、增強(qiáng)體力、強(qiáng)腰健腎、補(bǔ)元?dú)狻⒅误w虛、行氣活血的作用，適用于風(fēng)濕骨痛、腰膝酸軟、產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)。暖腰膝，益腎精。用于治療腰痛、陽痿、遺精、頭暈、耳鳴。鹿尾巴是梅花鹿的尾巴，集鹿的陰血之精。有“楊琪聚于角，陰血聚于尾”之說。鹿尾巴是陰精聚集之地，是中醫(yī)名貴滋補(bǔ)品。《本草綱目》說:“鹿尾巴生精補(bǔ)髓，益氣養(yǎng)陰，強(qiáng)筋骨，治百痿”。飲食鹿尾 Ba不宜與富含蛋白質(zhì)、維生素C、D、E、B12等食物混合。，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩卻吸收不到營養(yǎng)。嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致食物中毒和過敏。擴(kuò)展資料:吃法是隨園菜單中的“鹿尾”。殷聞的頂級品味是鹿尾。但是，南方人往往得不到。北京人苦，不新。吃多了會(huì)用菜葉蒸，味道就不一樣了。最好的部分是尾巴上的槳耳。“記錄。鹿尾也是一味中藥，有溫腰膝、益腎精的功效。主治腎虛遺精、頭暈耳鳴、腰痛等。
2、 鹿尾為什么有騷臭味?正常“干”鹿尾，形狀粗短，略呈圓柱形，頂點(diǎn)呈鈍角，基部略寬，切面不規(guī)則。長毛者長約15厘米，外面有棕黃色的毛，還有一些白毛；無毛者身材較矮，外有紫紅色至紫黑色，光滑有光澤，常有少許皺紋，硬，微腥。它又厚又黑又無毛，最好是完整的。一般來說Ma 鹿尾比較好，Mei 鹿尾比較細(xì)，用的比較少。
