自己說(shuō)都都好不算什么，學(xué)員說(shuō)好才是好。現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場(chǎng)的面包坊學(xué)的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學(xué)到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負(fù)責(zé)裝飾，而在面包坊學(xué)蛋糕最多一個(gè)星期，只要認(rèn)真好學(xué)，具體配方都會(huì)跟你所以不用擔(dān)心，仔細(xì)標(biāo)注細(xì)節(jié)，很快就會(huì)上手。

1、學(xué)做蛋糕哪里好？

其實(shí)在一些大型城市，像西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很常見(jiàn)，但是想要找到一個(gè)好的學(xué)校，真正能學(xué)到東西的學(xué)校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個(gè)方面：1、品牌，學(xué)這個(gè)一定要關(guān)注品牌，有些小機(jī)構(gòu)隨便找個(gè)地方租個(gè)房子也就招生了，這個(gè)肯定很不現(xiàn)實(shí)的。2、師資力量：這個(gè)是最重要的，能不能學(xué)到好的師資力量關(guān)乎到根本，所以看學(xué)校一定要看下師資，看下老師的授課情況，

3、就業(yè)是否保障：看學(xué)校有沒(méi)有就業(yè)指導(dǎo)中心，別看他說(shuō)的什么一定能畢業(yè)找到好工作啥的。1.實(shí)地考察，不管大家從任何媒體看到的關(guān)于蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的消息，都不要著急心動(dòng)，可以去學(xué)校實(shí)地考察考察，看看到底是不是如宣傳資料上所宣傳的？如果是，就可以考慮，如果不是，就更用心去尋找。2.了解背景，一家好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校需要一個(gè)完善的管理體系及一定的財(cái)力做職稱，無(wú)論培訓(xùn)老師的篩選還是學(xué)生教學(xué)設(shè)備、原材料的采集等，都對(duì)蛋糕成品的品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。

如：杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于新華教育集團(tuán)旗下，新華教育先后已成功打造新東方烹飪學(xué)校、新華汽修、新華電腦等多個(gè)教育品牌，杭州歐米奇在強(qiáng)大的集團(tuán)背景支持下，聘請(qǐng)專業(yè)老師、采用進(jìn)口設(shè)備、采購(gòu)進(jìn)口原材料，這些就可以看出杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院是一家好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校。3.學(xué)員口碑，自己說(shuō)都都好不算什么，學(xué)員說(shuō)好才是好。

2、怎樣學(xué)做蛋糕？去哪里學(xué)習(xí)？

我是自己開(kāi)門(mén)店的，當(dāng)我是一名新手時(shí)，我是選擇去做學(xué)徒，但是連鎖蛋糕店他不會(huì)學(xué)到全套的東西，裱花、現(xiàn)烤、烘培是分開(kāi)的，當(dāng)時(shí)我是去連鎖蛋糕店學(xué)的裱花，前兩天是看，看他們?cè)缟仙习嚅_(kāi)始做些什么，東西在哪里，有些東西專業(yè)名稱是什么，做蛋糕姿勢(shì)什么樣，以后就是聽(tīng)，做，學(xué)，問(wèn)，中午他們休息的時(shí)候就自己練，不懂一定要問(wèn)，堅(jiān)持學(xué)，認(rèn)真聽(tīng)，仔細(xì)學(xué)，觀察，一般半個(gè)月就能獨(dú)立了。

現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場(chǎng)的面包坊學(xué)的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學(xué)到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負(fù)責(zé)裝飾，而在面包坊學(xué)蛋糕最多一個(gè)星期，只要認(rèn)真好學(xué)，具體配方都會(huì)跟你說(shuō)，所以不用擔(dān)心，仔細(xì)標(biāo)注細(xì)節(jié)，很快就會(huì)上手！如果想要自己創(chuàng)業(yè)，還是要在專業(yè)的地方學(xué)會(huì)以后上一段時(shí)間的班，好好積累！如果只是學(xué)來(lái)自己吃，網(wǎng)上有很多教程，什么類(lèi)型的蛋糕都有，

3、學(xué)做糕點(diǎn)的學(xué)校哪里比較好？

謝謝邀：我認(rèn)為點(diǎn)心，蛋糕的又靚，又好吃，口感味道又好那就是廣州酒家，蓮香樓，陶陶居酒家，做點(diǎn)心，歷史悠久，東南亞有名，并且開(kāi)辦了飲食學(xué)校專門(mén)培養(yǎng)，粵菜大廚，點(diǎn)心大師，“紅案，“白案””都做的好！傳統(tǒng)的茶點(diǎn)，“四大天王”蝦餃，燒買(mǎi)，叉燒包，蛋撻有名氣！創(chuàng)始人陳老先生，今年93歲了，他為廣東菜，（粵菜）廣東點(diǎn)心，蛋糕做出了重要貢獻(xiàn)！。

4、想開(kāi)一家蛋糕店去哪里學(xué)蛋糕技術(shù)好？

目前來(lái)說(shuō)蛋糕烘焙是一個(gè)非常時(shí)尚的行業(yè)，未來(lái)的發(fā)展也絕對(duì)好的很，對(duì)于一個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，學(xué)蛋糕找一個(gè)好一點(diǎn)的學(xué)校，是非常重要的，沒(méi)有扎實(shí)的基礎(chǔ)就沒(méi)有未來(lái)的發(fā)展，學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)，建議到專業(yè)的學(xué)校；這樣才能學(xué)習(xí)的系統(tǒng)全面，出去之后才能有一個(gè)好的發(fā)展。多去參考，多做對(duì)比，相信會(huì)選擇到適合你的好的學(xué)校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業(yè)課老師給你介紹，

5、學(xué)做蛋糕應(yīng)該去哪學(xué)？

美食不分貴賤，只是我們?nèi)鄙侔l(fā)現(xiàn)，您喜歡的就是美食西點(diǎn)蛋糕店近年來(lái)似雨后春筍般的開(kāi)了一家接著一家，也伴隨著優(yōu)勝劣汰倒下了一批，西點(diǎn)從業(yè)人員也層次不齊，需要不斷的學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)，不被行業(yè)所淘汰這就是市場(chǎng)規(guī)則。西點(diǎn)以成為國(guó)人或不可缺的美食享受，同時(shí)品牌效應(yīng)也是國(guó)人追求的目標(biāo)，比如就難海南來(lái)說(shuō)，欣奇蛋糕和琳瑯蛋糕是很不錯(cuò)的品牌，其他的品牌換了一批又一批。