五、茂名火車站前北向文光路的夜宵檔(茂名火車站前，一些較大酒店也加入夜宵生意經(jīng)營行列)。茂名人的夜宵，是指深夜十一二點(diǎn)甚至凌晨一兩到路邊大排檔去吃東西，我覺得，生活在茂名市中心城區(qū)的茂名人，他們所說的吃夜宵是有特指的，茂名的夜宵，在兩三年前，沒有強(qiáng)調(diào)大排檔必須入室經(jīng)營之前，在市中心城區(qū)人民南路、新湖路、官山路、雙山路等都有比較集中且比較好吃的沙煲粉、炭燒生蠔、田螺、鴨頭鴨爪、豉油皇鳳爪、小炒、狗肉和各種西米豆沙之類的糖水大排檔，生意比較旺。

1、茂名的夜宵哪里比較好吃？

茂名的夜宵，在兩三年前，沒有強(qiáng)調(diào)大排檔必須入室經(jīng)營之前，在市中心城區(qū)人民南路、新湖路、官山路、雙山路等都有比較集中且比較好吃的沙煲粉、炭燒生蠔、田螺、鴨頭鴨爪、豉油皇鳳爪、小炒、狗肉和各種西米豆沙之類的糖水大排檔，生意比較旺。夜生活豐富的人和吃貨們深夜都集中往這些地段去，茂名城市管理要求所有路邊露天經(jīng)營大排檔入室經(jīng)營后，很多多年大排檔另找地方開檔了，老食客可能不知道，又分散到新地方去。

現(xiàn)在，在茂名火車站附近、茂南區(qū)公安局附近的雙山路路段、市文明南路西側(cè)、廣東石油化工學(xué)院等大小高等院校附近，或因?yàn)橐雇韸蕵穲鏊啵蛞驗(yàn)榻?jīng)營時(shí)間長，或因?yàn)?a href="/tag/60.html" target="_blank" class="infotextkey">大學(xué)生群體大和年輕人多，還集中著不少的深夜還經(jīng)營的夜宵檔，經(jīng)營各種夜粥、炭燒生蠔、燒雞、牛雜、燒魚和各種燒烤為主。生意也非常不錯(cuò)，即使凌晨一兩點(diǎn)，仍然有不少食客大快朵頤。

深夜生意比較好的夜宵檔口集中的路段，無疑是大家認(rèn)為比較好吃的地方，一、市文明南路西側(cè)的碳燒生蠔、燒雞等二、市站前路南側(cè)的牛雜和泥煨雞等(站前路的一家夜宵檔，凌晨近十二點(diǎn)，生意還不錯(cuò)。)三、市雙山路的炭燒生蠔和燒雞等(雙山路茂南公安局附近路段的炭燒生蠔和燒雞等檔口比較集中，生意旺了很多年，我拍于2018年2月凌晨)四、文光一街南二巷與文光街南一巷的茂名新夜市步行街的小吃街：五、茂名火車站前北向文光路的夜宵檔(茂名火車站前，一些較大酒店也加入夜宵生意經(jīng)營行列)。

2、茂名人最愛吃的夜宵是什么？

我覺得，生活在茂名市中心城區(qū)的茂名人，他們所說的吃夜宵是有特指的，在正規(guī)的酒店和賓館里，即使吃的晚一點(diǎn)，無論吃什么，這還算是晚餐。另外，茂名也有很多24小時(shí)的茶樓，但是，一般人把到這種地點(diǎn)去吃東西還是叫飲晚茶或飲茶，茂名人的夜宵，是指深夜十一二點(diǎn)甚至凌晨一兩到路邊大排檔去吃東西。這種地方的環(huán)境不算高檔，但年輕人多，比較熱鬧，

3、廣東茂名好玩嗎？

Hello！大?家好?，我是（小許攝影）我?是一個(gè)熱愛旅?游，熱?愛環(huán)游世?界的?人，同時(shí)也?是一位旅?游領(lǐng)?域創(chuàng)作者。目?前本?人已?經(jīng)環(huán)游過?52個(gè)國家，25個(gè)地區(qū)，對旅游?對方?面有?著不?一樣的?見解，讓?我為大?家分享?下吧?：茂名市放雞島海上游樂世界：放雞島原名汾州山，地址：廣東省茂名市電白區(qū)東南14.5公里，是中國最大的潛水，海上釣魚，帆船運(yùn)動(dòng)的休閑度假勝地，

4、中國哪里的粥最好喝？

吃遍大江南北，廣東的生滾粥堪稱粥中一絕。生滾粥是粵菜中的傳統(tǒng)特色小吃之一，“生滾”二字，取的是“新鮮生肉在熬好的白粥底中滾熟”之意，所以生滾粥并不是某類具體粥樣，而是一個(gè)粥品的統(tǒng)稱，生滾粥中常見的添加肉料，一般是豬里脊、豬肝、豬腰片、嫩牛肉片、雞肉茸、鮮魚片、基圍蝦、蟹等物，可只加某一樣也可組合添加，融合出千變?nèi)f化的豐富口感。

至于粥底，雖被廣東當(dāng)?shù)厝撕喎Q為白粥，事實(shí)上，卻絕非簡單的大米加水熬煮而成，一般來說，粥底需要用豬筒子骨、大地魚或江瑤柱，與優(yōu)質(zhì)白米同置一湯鍋，加水，文火細(xì)熬慢煮，這樣煮出的鍋底，看似清清淡淡一鍋白粥，其實(shí)豬骨的香與瑤柱的鮮全部融合在一起，比普通的清水煮粥不知要濃厚馥郁幾何。粵菜點(diǎn)心的一大特色是制作精巧，是以廣東本地人吃早餐都習(xí)慣去酒樓“嘆早茶”，因?yàn)榻^大多數(shù)品類，都不是家里可以隨便做得出來的，

生滾粥算是粵式早茶中的一個(gè)例外，只要方法得當(dāng)，又有時(shí)間慢慢來候，在家也可自制不輸外面的成品。壹周君在家中偶爾也會(huì)煮生滾肉片粥來吃，做法很簡單：大米加水、瑤柱干、豬筒骨煲煮粥底；同時(shí)將新鮮的嫩里脊肉切薄片，用適量食鹽、生抽、料酒、生粉、姜絲腌制一刻鐘，粥底煲好后，再次大火煮開，將腌好的肉片倒入，用筷子不斷攪拌；兩三分鐘后，肉片便已滾熟，撒一點(diǎn)蔥花，關(guān)火盛起。